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Chef destacado de BeeaaB HealtH

cutlet - BeeaaB - MayFit

Tiempo de cocción in an hour
Adecuado para número de personas 3 Persona
Puntuación: 30
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Chuleta, un plato lleno de energía y una buena fuente de proteínas y vitaminas del grupo B. Una rica fuente de vitamina B12 y una excelente fuente de hierro, zinc y selenio necesarios a diario.

El análisis completo de nutrientes y la tabla de valor nutricional se basan aproximadamente en 1 Comida de cutlet y tienen en cuenta la necesidad diaria de calorías y macronutrientes, incluidos los hidratos de carbono con desglose de la distribución diaria de hidratos de carbono, la fibra necesaria y las grasas requeridas con separación de grasas poliinsaturadas, monoinsaturadas, saturadas, grasas trans nocivas, colesterol, omegas esenciales como omega-3 y omega-6, así como DHA, y las proteínas con separación de aminoácidos esenciales y semi esenciales, y toda la necesidad diaria de micronutrientes como vitaminas y minerales mayores y menores en la dieta de una persona Mujer de 30 años con una talla de 175 centímetros, un peso de 70 kilogramos y con actividad física aeróbica especificada en tiempo, intensidad y duración, de forma diaria.

Para comprender con precisión qué cantidad de qué alimento cubre qué necesidades diarias en usted o en su hijo, inicie sesión

Calorías
27%
Carbohidratos
9%
Proteína
22%
Treonina
71%
Isoleucina
85%
Leucina
62%
Lisina
75%
Valina
77%
Triptófano
80%
Histidina
72%
Tirosina + Fenilalanina
78%
Metionina + Cisteína
68%
Grasa
60%
Ácidos grasos esenciales (PUFA)
48%
Omega-3
37%
Omega-6
87%
MUFA
71%
SFA
49%
Colesterol
48%
Grasas trans
1% >
Fibra
7%
Agua
7%
Azúcar total
3%

Vitaminas

Vitamina C
27%
Tiamina vitamina B1
61%
Riboflavina vitamina B2
49%
Niacina vitamina B3
46%
Ácido pantoténico vitamina B5
22%
Piridoxina vitamina B6
28%
Folato vitamina B9
10%
Cobalamina vitamina B12
94%
Colina
31%
Vitamina A
6%
Vitamina D
3%
Vitamina K
16%
Vitamina E
5%

Minerales

Calcio
4%
Hierro
21%
Magnesio
14%
Sodio
45%
Zinc
56%
Selenio
51%
Potasio
23%
Fósforo
34%
Manganeso
22%
Cobre
27%

En esta sección se indican las cantidades de nutrientes del plato después de la cocción. Para ver las cantidades en crudo, consulte las instrucciones de cocción.

El peso de los alimentos puede cambiar durante la preparación.

materiales requeridos

Nombre del alimentoCantidad
Cordero, molido, cocido240 Gramo
Patatas, hervidas, cocidas sin piel, pulpa, sin sal80 Gramo
Cebollas, amarillas, salteadas50 Gramo
Pimientos dulces, verdes40 Gramo
KELLOGG'S, migas de copos de maíz25 Gramo
Huevo, entero, cocido, frito1 Unidad (50 Gramo)
Sal de mesa1 cdta (4 Gramo)
Especias, pimienta, negra1 cdta (2 Gramo)
Especias, cúrcuma, molida1 cdta (2 Gramo)
Aceite, sésamo, ensalada o para cocinar10 cda (60 Gramo)
Patatas, solo carne110 Gramo

receta

receta
Con este método de cocción se ahorra tanto el consumo de aceite como el tiempo, y el resultado es una chuleta más saludable que el método de preparación tradicional. Primero, ralla finamente 110 gramos de patatas crudas sin pelar, 100 gramos de cebolla y 40 gramos de pimiento morrón y presiónalos para eliminar el exceso de agua. Luego mezcla 400 gramos de cordero picado y 1 huevo crudo, 80 gramos de patatas cocidas sin sal, 25 gramos de pan rallado, 1 cucharadita (4 gramos) de sal, 1 cucharadita (2 gramos) de pimienta negra, 1 cucharadita (2 gramos) de cúrcuma y amasa bien y guarda en el frigorífico durante 2 horas. Después de eso, enciende el horno y ajusta la temperatura a 170 grados centígrados. Vierte 7 cucharadas de aceite en el fondo de la bandeja del horno y esparce el aceite completamente en la bandeja con un cepillo limpio. Corta las chuletas al tamaño deseado y colócalas en una bandeja. Coloca la bandeja en el horno, después de 15 minutos retira la bandeja para darle la vuelta a las chuletas. Espere de 3 a 4 minutos para que se retiren las chuletas de la bandeja. Después de voltear las chuletas, agrega otras 3 cucharadas de aceite al fondo de la bandeja y déjala en el horno otros 15 minutos.

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