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Chicken and mushroom pasta - BeeaaB - SaharDiet

Tiempo de cocción in an hour

Adecuado para número de personas 4 Persona

Puntuación: 25

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BeeaaB

¡Pasta rápida y sabrosa!

El análisis completo de nutrientes y la tabla de valor nutricional se basan aproximadamente en 1 Comida de Chicken and mushroom pasta y tienen en cuenta la necesidad diaria de calorías y macronutrientes, incluidos los hidratos de carbono con desglose de la distribución diaria de hidratos de carbono, la fibra necesaria y las grasas requeridas con separación de grasas poliinsaturadas, monoinsaturadas, saturadas, grasas trans nocivas, colesterol, omegas esenciales como omega-3 y omega-6, así como DHA, y las proteínas con separación de aminoácidos esenciales y semi esenciales, y toda la necesidad diaria de micronutrientes como vitaminas y minerales mayores y menores en la dieta de una persona Mujer de 30 años con una talla de 175 centímetros, un peso de 70 kilogramos y con actividad física aeróbica especificada en tiempo, intensidad y duración, de forma diaria.

Para comprender con precisión qué cantidad de qué alimento cubre qué necesidades diarias en usted o en su hijo, inicie sesión

Calorías

30%

Carbohidratos

32%

Proteína

28%

Treonina

80%

Isoleucina

99%

Leucina

75%

Lisina

56%

Valina

90%

Triptófano

111%

Histidina

82%

Tirosina + Fenilalanina

93%

Metionina + Cisteína

76%

Grasa

26%

Ácidos grasos esenciales (PUFA)

24%

Omega-3

36%

Omega-6

42%

MUFA

32%

SFA

14%

Colesterol

11%

Fibra

22%

Agua

13%

Azúcar total

Vitaminas

Vitamina C

Tiamina vitamina B1

14%

Riboflavina vitamina B2

44%

Niacina vitamina B3

58%

Ácido pantoténico vitamina B5

34%

Piridoxina vitamina B6

34%

Folato vitamina B9

Cobalamina vitamina B12

15%

Colina

16%

Vitamina A

Vitamina D

Vitamina K

18%

Vitamina E

Minerales

Calcio

15%

Hierro

15%

Magnesio

28%

Sodio

34%

Zinc

32%

Selenio

146%

Potasio

22%

Fósforo

57%

Manganeso

72%

Cobre

64%

En esta sección se indican las cantidades de nutrientes del plato después de la cocción. Para ver las cantidades en crudo, consulte las instrucciones de cocción.

El peso de los alimentos puede cambiar durante la preparación.

Ingredientes para cocinar pollo

Nombre del alimentoCantidad

Aceite, de oliva, para ensalada o para cocinar2 cda (12 Gramo)

Nueces, nueces sin cáscara5 Unidad (40 Gramo)

Especias, pimienta, negra1 cdta (2 Gramo)

Sal de mesa0.5 cdta (2 Gramo)

Ajo2 Diente mediano (6 Gramo)

leche baja en grasa1 Vaso pequeño (152 Gramo)

Queso parmesano duro20 Gramo

Especias, tomillo, secos2 Gramo

Albahaca, fresca2 Gramo

Pollo, para asar o freír, pechuga, sólo carne, cocido, frito124 Gramo

Champiñones, blancos, salteados249 Gramo

Ingredientes para pasta

Nombre del alimentoCantidad

Pasta, cocida, no enriquecida, sin sal añadida900 Gramo

Aceite, de oliva, para ensalada o para cocinar2 cda (12 Gramo)

Sal de mesa0.5 cdta (2 Gramo)

Preparación de ingredientes de pasta

Primero, cortamos 200 gramos de pechuga de pollo en trozos pequeños. Luego los juntamos con 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 dientes medianos (6 gramos) de ajo, media cucharadita (2 gramos) de sal y 1 cucharadita (2 gramos) de pimienta negra en una sartén adecuada. A continuación, después del lavado, pica 300 gramos de champiñones y agrégalos al pollo. En este punto añadimos a los ingredientes 5 trozos (40 gramos) de nueces picadas y seguimos asando hasta que la carne del pollo cambie bien de color y quede ligeramente frito. Luego vamos añadiendo poco a poco a los ingredientes 1 vaso (152 gramos) de leche. A continuación, añade 20 gramos de queso y revuelve periódicamente. Después de que los ingredientes empiecen a hervir y se espesen un poco, añadimos un poco de tomillo en polvo y seguimos removiendo hasta que los ingredientes estén bien combinados, y cuando alcance la concentración adecuada lo retiramos del fuego y lo reservamos.

Cómo preparar pasta (sin escurrir)

Ponemos una olla con agua al fuego y dejamos que el agua llegue al punto de ebullición. Luego echamos 300 gramos de pasta con sal en agua hirviendo y dejamos que se ablanden y se cocinen a fuego alto. Nota: En este método no escurrimos la pasta y dejamos que se evapore el agua. Se necesitan 800 ml de agua por cada 100 gramos de pasta. Cuando el agua dentro de la olla sea medio vaso, agrega 2 cucharadas (12 gramos) de aceite. En este paso añadimos la pasta a los ingredientes. Ahora mezclamos los ingredientes poco a poco con la pasta para que la salsa llegue a todos los puntos de la pasta. Una vez lista la pasta, retírala del fuego, vierte encima 2 gramos de tomillo en polvo y sírvela en un plato adecuado. Para decorar la pasta podemos utilizar albahaca fresca y un poco de queso rallado.