beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب
دسته بندی غذاها
اسنک- میان وعده (3)
پیش غذاها (21)
انواع سالاد (9)
انواع سوپ (5)
گوناگون (7)
غذاهای اصلی (27)
غذاهای گوشتی (24)
غذاهای پلویی (8)
پاستا و ماکارانی (2)
انواع دسر (13)

جستجو پیشرفته

beeaab,بیاب
کوکو سبزی

با ثبت میزان دقیق مواد لازم غذا هم میتوانیم به کیفیت غذا کمک کنیم و

هم در هنگام آنالیز غذا مقادیر صحیح تری در جهت تامین یک تغذیه یوما بدست آوریم .

مدت زمان طــــــبخ: 50 دقیقه
مناسب برای تعداد: 4 نفر

کوکو سبزی می تواند با شکل ها و اندازه های مختلف تزئین بسیار زیبایی در کنار غذاهای دیگر مثل آش رشته باشد و یا به تنهایی سرو شود. اگر در طبخ این غذا از روغن کم و سالم استفاده شود می تواند غذایی سالم و مقوی باشد و یا یک میان وعده خوب برای مدرسه کودکانمان.

می توان از سبزی های این غذا مقادیر قابل توجه پتاسیم، کلسیم ، منیزیم ، فولات و ... دریافت کرد همچنین اگر در تهیه کوکو سبزی از از گردو استفاده شود اسید چرب امگا 3 نیز در این غذا وجود دارد.

مواد لازم جهت تهیه کوکو سبزی
سبزی تازه خورد شده:
گشنیز
تره
جعفری
اسفناج
شنبلیله
100 گرم
100 گرم
100 گرم
50 گرم
30 گرم
تخم مرغ متوسط
فلفل دلمه ای بزرگ حلقه شده رنگی
آرد
مغز گردو
زردچوبه
نمک
فلفل
زرشک
روغن زیتون
3 عدد (هر عدد 70 گرم)
300 گرم
1 ق.غ (هر قاشق 7 گرم)
25 گرم (4 عدد)
1 ق.چ (هر قاشق 4 گرم)
1 ق.چ (هر قاشق 4 گرم)
نصف ق.چ (هر قاشق 5 گرم)
10 گرم (یک سوم استکان)
6 ق.غ (هر قاشق 7 گرم)

ق.غ = قاشق غذاخوری
ق.چ = قاشق چایخوری
ق.س = قاشق سوپ خوری
طرز تهیه کوکو سبزی

سبزی خورد شده ، تخم مرغ ها، آرد ، مغز گردو، زردچوبه، نمک ،فلفل و زرشک را خوب با هم مخلوط می کنیم. (آرد را به آرامی اضافه می کنیم تا گلوله گلوله نشود). روغن را در یک ماهیتابه نچسب می ریزیم و روی شعله ملایم می گذاریم.
روغن که گرم شد حلقه های فلفل دلمه ای ( به قطر 1.5 تا 2 سانتیمتر) را دورن ماهیتابه می چینیم و مایه سبزی را درون آنها میریزیم. یک طرف که سرخ شد و مایه خودش را گرفت روی دیگر را سرخ می کنیم.

جدول ارزش غذایی برای کوکو سبزی
کالری برای یک نفر: پروتئین برای یک نفر:
چربی برای یک نفر: کربوهیدرات برای یک نفر:
تاریخ انتشار پیام: 1396-01-15
تعداد بازدید: 3622
تعداد نظرات:
میپسندم میپسندم: 3226
نمیپسندم نمیپسندم: 5

دیدگاه خود را ارسال کنید.