با ثبت میزان دقیق مواد لازم غذا هم میتوانیم به کیفیت غذا کمک کنیم و

هریسه غذایی است که از پختن هر نوع غلات یا حبوبات با آب و یا شیر تهیه می‌شود و در عین سادگی بسیار خوشمزه، مقوی و سالم می باشد و بسیار سبک و زود هضم است. انواع هریسه را می توانیم به عنوان صبحانه یا شام میل کرده و لذت ببریم.
جوی دوسر حاوی فیبر و سرشار از ویتامین ب 1، منیزیم، فسفر، روی، منگنز، سلنیوم و آهن می باشد.

جو دوسر و شیر را داخل یک قابلمه نچسب ریخته و روی شعله متوسط می گذاریم. مواد را هم میزنیم تا به درجه کرمی و غلظت برسد. وقتی کم کم غلیظ شد، زیر آن را کم می کنیم و به همزدن ادامه می دهیم تا جو دوسر کاملا بپزد و مایع غلیظ و کرمی شود.
در ادامه عسل و خلال بادام و همچنین برای بهتر شدن طعم آن مقداری دارچین به آن اضافه میکنیم تا کمی حرارت ببیند. سپس آن را داخل کاسه میریزیم و در نهایت سیب را رنده کرده و به همراه سیاه دانه به آن اضافه می کنیم.

خیلی بستگی دارد به اینکه هریسه یا حلیم فرنگیتون رو چطور دوست دارید، اگر کمی شل و آبکی تر دوست دارید، کمی شیر اضافه کنید، اگر برعکس دوست دارید غلیظ و سفت تر باشد، شیر اضافه نکنید و هم بزنید تا بپزد و غلیظ شود. اگر مایلید هریسه سنگین و مقوی داشته باشید آن را فقط با شیر بپزید و اگر برعکس گیاه خوار هستید و یا ترجیح می دهید سبکتر بخورید آن را فقط با آب بپزید.

جودوسر هر قدر ریز تر باشه برای صبحانه بهتره و درشت تر‌ها برای سوپ و غذا استفاده می شود.