beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب
دسته بندی غذاها
اسنک- میان وعده (3)
پیش غذاها (21)
انواع سالاد (9)
انواع سوپ (5)
گوناگون (7)
غذاهای اصلی (27)
غذاهای گوشتی (24)
غذاهای پلویی (8)
پاستا و ماکارانی (2)
انواع دسر (13)

جستجو پیشرفته

beeaab,بیاب
سوپ نخود فرنگی

با ثبت میزان دقیق مواد لازم غذا هم میتوانیم به کیفیت غذا کمک کنیم و

هم در هنگام آنالیز غذا مقادیر صحیح تری در جهت تامین یک تغذیه یوما بدست آوریم .

مدت زمان طــــــبخ: 60 دقیقه
مناسب برای تعداد: 2 نفر

دستور پخت سوپ نخودفرنگی بسیار ساده است و سریع آماده می شود . این سوپ علاوه بر مزه دلچسب خود بسیار سبک است و می توانید از آن بعنوان یک پیش غدای مناسب در مهمانی های خود استفاده کنید. این سوپ را می توان هم بصورت گرم و هم بصورت سرد سرو کرد.

نخود فرنگی استفاده شده در این غذا منبع خوب ویتامین های گروه ب است که برای سوخت و ساز چربی و کربوهیدرات ضروری هستند و همچنین منبع خوب ویتامین ث برای مقابله با رادیکال های آزاد و آهن برای مقابله با کم خونی فقر آهن و کلسیم و فسفر نیز می باشد.

مواد لازم جهت تهیه سوپ نخود فرنگی
مواد لازم جهت تهیه مرغ و آب مرغ
نخود فرنگی
پیاز نگینی
عصاره مرغ
نعنا تازه خورد شده
قارچ خورد شده آبپز
زردچوبه
نمک
فلفل
روغن زیتون
5/1 پیمانه (هر پیمانه 100 گرم)
1 عدد متوسط (100 گرم)
2 پیمانه (500 میلی لیتر)
3 ق.غ (هر قاشق 3 گرم)
100 گرم
نصف ق.چ (هر قاشق 4 گرم)
نصف ق.چ (هر قاشق 4 گرم)
نصف ق.چ (هر قاشق 5 گرم)
4 ق.غ (هر قاشق 8 گرم)

ق.غ = قاشق غذاخوری
ق.چ = قاشق چایخوری
ق.س = قاشق سوپ خوری
طرز تهیه سوپ نخود فرنگی

پیاز و زردچوبه و روغن را در ظرف مناسب روی شعله ملایم می گذاریم پیاز که نرم شد نخود فرنگی و عصاره مرغ را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم نخودها خوب بپزند. در یک ظرف جدا قارچ ها را آبپز می کنیم و پس از پخت آبکش می کنیم و کنار می گذاریم.
پس از اینکه نخودفرنگی کاملا پخت با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن نخودها را پوره می کنیم و در آخر قارچ ها و نعنای خورد شده تازه و نمک و فلفل را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم 5 تا 10 دقیقه دیگر بپزد. در آخر می توانیم سوپ را با کمی خامه و برگ نعنا تزئین کنیم.

جدول ارزش غذایی برای سوپ نخود فرنگی
کالری برای یک نفر: پروتئین برای یک نفر:
چربی برای یک نفر: کربوهیدرات برای یک نفر:
تاریخ انتشار پیام: 1396-02-18
تعداد بازدید: 3146
تعداد نظرات:
میپسندم میپسندم: 2788
نمیپسندم نمیپسندم: 6

دیدگاه خود را ارسال کنید.