beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب
دسته بندی غذاها
اسنک- میان وعده (3)
پیش غذاها (21)
انواع سالاد (9)
انواع سوپ (5)
گوناگون (7)
غذاهای اصلی (27)
غذاهای گوشتی (24)
غذاهای پلویی (8)
پاستا و ماکارانی (2)
انواع دسر (13)

جستجو پیشرفته

beeaab,بیاب
بیسکوییت تارالی

با ثبت میزان دقیق مواد لازم غذا هم میتوانیم به کیفیت غذا کمک کنیم و

هم در هنگام آنالیز غذا مقادیر صحیح تری در جهت تامین یک تغذیه یوما بدست آوریم .

مدت زمان طبخ و آماده سازی: 90 دقیقه
مناسب برای تعداد: 6 نفر

بیسکوییت تارالی یک میان وعده خوشمزه برای شما و کودک دلبندتان می باشد. گزینه های غذایی دارای غله کامل نظیر بیسکوییت ها و نان های تهیه شده از غله کامل و سبوس دار را در میان وعده های غذای کودکانتان بگنجانید، غلات کامل در تأمین انرژی و تقویت بنیه کودکتان مفیدند.

مواد لازم جهت تهیه بیسکوییت تارالی
آرد گندم
دانه رازیانه
نمک
فلفل سیاه
آب
روغن زیتون
500 گرم
2 ق.چ (هر قاشق 6 گرم)
3 ق.چ (هر قاشق 4 گرم)
1.2 ق.چ (هر قاشق 5 گرم)
250 میلی لیتر
150 میلی لیتر

ق.غ = قاشق غذاخوری
ق.چ = قاشق چایخوری
ق.س = قاشق سوپ خوری
طرز تهیه بیسکوییت تارالی

آرد و روغن را در یک ظرف بزرگ ترکیب نموده و هم میزنیم. کمی بعد دانه رازیانه و نمک و فلفل را به مخلوط آرد افزوده و خمیر را 20 دقیقه به خوبی ورز دهیم تا زمانی که خمیر نرم و یکدستی بدست آید. خمیر را در ظرفی قرار داده سپس درب ظرف را پوشانده و به مدت 30 دقیقه آن را در یخچال قرار می دهیم.

خمیر را به تکه هایی کوچک به وزن 7- 8 گرم تقسیم می کنیم و آن را با کف دست به شکل لوله ای 8 سانتی متری در آورده و سپس دو طرف آن را روی هم گذاشته و به شکل قطره به آن حالت می دهیم. تکه های آماده شده را بر روی پارچه تمیزی قرار می دهیم.

مقداری آب داخل قابلمه میریزیم و پس از جوش آمدن آب، چند تکه خمیر فرم داده شده را داخل آب در حال جوش می اندازیم. زمانیکه رنگ آن کمی زرد شد آنها را از آب خارج کرده و در یک سینی بر روی پارچه ای تمیز قرار می دهیم. به همین ترتیب این کار را برای تمام تکه های خمیر تکرار می کنیم. قرار دادن خمیر در آب جوش باعث ایجاد بافتی جالب به خمیر شده و همچنین باعث ترد شدن بیسکوییت می شود.

در آخر کاغذ مخصوص فر را روی سینی فر پهن میکنیم و آن را کمی چرب میکنیم. سپس تکه های خمیر را داخل سینی فر میچینیم و آن را در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه با حرارت از پایین و 10 دقیقه با حرارت از بالا قرار داده تا دو طرف حلقه های بیسکوییت پخته و طلایی گردد.

جدول ارزش غذایی برای بیسکوییت تارالی
کالری برای یک نفر: پروتئین برای یک نفر:
چربی برای یک نفر: کربوهیدرات برای یک نفر:
تاریخ انتشار پیام: 1396-03-09
تعداد بازدید: 3169
تعداد نظرات:
میپسندم میپسندم: 2803
نمیپسندم نمیپسندم: 6

دیدگاه خود را ارسال کنید.