beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب
دسته بندی غذاها
اسنک- میان وعده (3)
پیش غذاها (21)
انواع سالاد (9)
انواع سوپ (5)
گوناگون (7)
غذاهای اصلی (27)
غذاهای گوشتی (24)
غذاهای پلویی (8)
پاستا و ماکارانی (2)
انواع دسر (13)

جستجو پیشرفته

beeaab,بیاب
میتلف

با ثبت میزان دقیق مواد لازم غذا هم میتوانیم به کیفیت غذا کمک کنیم و

هم در هنگام آنالیز غذا مقادیر صحیح تری در جهت تامین یک تغذیه یوما بدست آوریم .

مدت زمان طــــــبخ: 45 دقیقه
مناسب برای تعداد: 4 نفر
مواد لازم جهت تهیه میتلف
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده بی چربی
رب گوجه فرنگی
کرفس نگینی خرد شده
فلفل دلمه ای نگینی خرد شده
پیاز نگینی خرد شده
هویج نگینی خرد شده
روغن زیتون
تخم مرغ
پودر سوخاری
شیر
زعفران،فلفل،دارچین،نمک
سبزیهای معطر(نعناع،ترخون،مرزه)
400 گرم
2 قاشق غذاخوری
1 لیوان
1 عدد
1 عدد
1 عدد
3 قاشق غذاخوری
1 عدد
4/3 لیوان
1 لیوان
مقداری
4/1 لیوان
طرز تهیه میتلف

پودر سوخاری را در شیر حل کرده. گوشت را با نمک، فلفل، دارچین، زعفران ، سبزیهای معطر و تخم مرغ خوب ورز می دهیم و به پودر سوخاری و شیر اضافه می کنیم و مجدد خوب ورز می دهیم. در یک ماهیتابه پیاز را با کمی روغن زیتون تفت می دهیم، نرم که شد هویج و کرفس و فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم و کمی دیگر تفت می دهیم تا همه مواد نرم شوند سپس رب گوجه را اضافه می کنیم و کمی دیگر تفت می دهیم تا از حالت خامی خارج شود در آخر مواد را به گوشت اضافه می کنیم و همه مواد را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود.
درون یک قالب کیک صبحانه را با کمی روغن زیتون چرب می کنیم و مواد را داخل آن می ریزیم و روی قالب را با فویل می پوشانیم، به مدت 45 دقیقه در فر 180 درجه قرار می دهیم. در انتها در صورت تمایل پس از جدا کردن فویل از قالب می توانیم روی میتلف را کمی گریل کنیم. توجه داشته باشید که به دلیل وجود رب گوجه فرنگی در این غذا از گریل طولانی مدت آن خودداری کنید زیرا رب خیلی سریع می سوزد و ظاهر غذا ناخوشایند می شود.
در انتها میتلف را از قالب خارج می کنیم. اجازه می دهیم تا سرد شود سپس آنرا برش می زنیم. این غذا را می توان همراه با سبزیجات آبپز و کمی پوره سیب زمینی سرو کرد.

جدول ارزش غذایی برای میتلف
کالری برای یک نفر: پروتئین برای یک نفر:
چربی برای یک نفر: کربوهیدرات برای یک نفر:
تاریخ انتشار پیام: 1395-08-14
تعداد بازدید: 4570
تعداد نظرات:
میپسندم میپسندم: 4279
نمیپسندم نمیپسندم: 5

دیدگاه خود را ارسال کنید.