beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب
دسته بندی غذاها
اسنک- میان وعده (3)
پیش غذاها (21)
انواع سالاد (9)
انواع سوپ (5)
گوناگون (7)
غذاهای اصلی (27)
غذاهای گوشتی (24)
غذاهای پلویی (8)
پاستا و ماکارانی (2)
انواع دسر (13)

جستجو پیشرفته

beeaab,بیاب
میگو سرخ شده با سبزیجات

با ثبت میزان دقیق مواد لازم غذا هم میتوانیم به کیفیت غذا کمک کنیم و

هم در هنگام آنالیز غذا مقادیر صحیح تری در جهت تامین یک تغذیه یوما بدست آوریم .

مدت زمان طبخ: 20 دقیقه
مناسب برای تعداد: 2 نفر

تنوع در وعده ‌های غذایی باعث می شود بتوانیم مواد غذایی مغذی بیشتری را در وعده‌ های غذایی خود بگنجانیم.
میگو از مواد غذایی مفید در رژیم غذایی و سرشار از مواد و املاح مورد نیاز بدن ماست. نه تنها حاوی مقادیر بالایی از پروتئین است بلکه کالری، کربوهیدرات و چربی پایینی نیز دارد. میگو سرشار از ویتامین دی، نیاسین، ویتامین ب۱۲، آهن، فسفر، مس و سلنیوم است.

اگر شیوه درست طبخ آن را به کار گیریم، می توانیم با مصرف میگو به همراه سبزیجات از یک وعده غذای سالم و مغذی لذت ببریم .

مواد لازم جهت تهیه میگو سرخ شده با سبزیجات
مواد لازم:
میگو متوسط بدون پوست
گوجه فرنگی قرمز رسیده
کاهو برگ قرمز
روغن زیتون
زیتون
آب نارنج تازه
فلفل سیاه
نمک
زردچوبه
225 گرم
120 گرم
80 گرم
6 ق.غ (هر قاشق 7 گرم)
40 گرم
2 ق.غ (هر قاشق 5 گرم)
2/1 ق.چ (هر قاشق 5 گرم)
2/1 ق.چ (هر قاشق 4 گرم)
3/1 ق.چ (هر قاشق 4 گرم)

ق.غ = قاشق غذاخوری
ق.چ = قاشق چایخوری
ق.س = قاشق سوپ خوری
طرز تهیه میگو سرخ شده با سبزیجات

ابتدا میگوها را پوست کنده، رگ آنها را در آورده و دم آنها را جدا می کنیم. اگر از میگو یخ زده استفاده می کنید، اجازه دهید تا یخ آن، باز شود. سپس در یک ظرف مناسب کمی آب می ریزیم. زمانیکه بجوش آمد، میگو را به آن اضافه می کنیم تا به مدت 5 دقیقه بجوشد.
زمانی که تمام آن رنگ مات و صورتی شد، آن را آبکش کرده و سپس نمک، فلفل و زردچوبه را به مقدار کافی روی میگوها می پاشیم. در تابه ای نچسب دو قاشق غذاخوری روغن زیتون می ریزیم و روی حرارت متوسط میگذاریم و پس از اینکه روغن کمی داغ شد میگو را در آن قرار داده و با حرارت متوسط سرخ می کنیم تا زمانی که طلایی و مغز پخت شود، حین پختن چند بار آنها را پشت و رو می کنیم. میگو را می توانید به همراه سالاد و زیتون میل کنید.

برگ های کاهو و زیتون و گوجه را تمیز شسته و سپس خرد می کنیم و به آن باقیمانده روغن زیتون، آب نارنج و کمی نمک اضافه می کنیم.


, , , , ,

جدول ارزش غذایی برای میگو سرخ شده با سبزیجات
کالری برای یک نفر: پروتئین برای یک نفر:
چربی برای یک نفر: کربوهیدرات برای یک نفر:
تاریخ انتشار پیام: 1396-12-11
تعداد بازدید: 3345
تعداد نظرات:
میپسندم میپسندم: 1899
نمیپسندم نمیپسندم: 0

دیدگاه خود را ارسال کنید.