با ثبت میزان دقیق مواد لازم غذا هم میتوانیم به کیفیت غذا کمک کنیم و

تنوع در وعده ‌های غذایی باعث می شود بتوانیم مواد غذایی مغذی بیشتری را در وعده‌ های غذایی خود بگنجانیم.
میگو از مواد غذایی مفید در رژیم غذایی و سرشار از مواد و املاح مورد نیاز بدن ماست. نه تنها حاوی مقادیر بالایی از پروتئین است بلکه کالری، کربوهیدرات و چربی پایینی نیز دارد. میگو سرشار از ویتامین دی، نیاسین، ویتامین ب۱۲، آهن، فسفر، مس و سلنیوم است.

اگر شیوه درست طبخ آن را به کار گیریم، می توانیم با مصرف میگو به همراه سبزیجات از یک وعده غذای سالم و مغذی لذت ببریم .

ابتدا میگوها را پوست کنده، رگ آنها را در آورده و دم آنها را جدا می کنیم. اگر از میگو یخ زده استفاده می کنید، اجازه دهید تا یخ آن، باز شود. سپس در یک ظرف مناسب کمی آب می ریزیم. زمانیکه بجوش آمد، میگو را به آن اضافه می کنیم تا به مدت 5 دقیقه بجوشد.
زمانی که تمام آن رنگ مات و صورتی شد، آن را آبکش کرده و سپس نمک، فلفل و زردچوبه را به مقدار کافی روی میگوها می پاشیم. در تابه ای نچسب دو قاشق غذاخوری روغن زیتون می ریزیم و روی حرارت متوسط میگذاریم و پس از اینکه روغن کمی داغ شد میگو را در آن قرار داده و با حرارت متوسط سرخ می کنیم تا زمانی که طلایی و مغز پخت شود، حین پختن چند بار آنها را پشت و رو می کنیم. میگو را می توانید به همراه سالاد و زیتون میل کنید.

برگ های کاهو و زیتون و گوجه را تمیز شسته و سپس خرد می کنیم و به آن باقیمانده روغن زیتون، آب نارنج و کمی نمک اضافه می کنیم.

آشپزی آسان ایرانی ,آشپزی ایرانی ,آشپزی مدرن ایرانی ,آموزش آشپزی ,بهترین سایت آشپزی ایرانی ,سایت آشپزی ایرانی