beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب
دسته بندی غذاها
اسنک- میان وعده (3)
پیش غذاها (21)
انواع سالاد (9)
انواع سوپ (5)
گوناگون (7)
غذاهای اصلی (27)
غذاهای گوشتی (24)
غذاهای پلویی (8)
پاستا و ماکارانی (2)
انواع دسر (13)

جستجو پیشرفته

beeaab,بیاب
سینه مرغ سرخ شده به همراه اسفناج

با ثبت میزان دقیق مواد لازم غذا هم میتوانیم به کیفیت غذا کمک کنیم و

هم در هنگام آنالیز غذا مقادیر صحیح تری در جهت تامین یک تغذیه یوما بدست آوریم .

مدت زمان طبخ: 25 دقیقه
مناسب برای تعداد: 1 نفر

سینه مرغ سرخ شده به همراه اسفناج از مجموعه غذاهایی است که با مواد در دسترس و مقوی، شیوه طبخ ساده ای دارد. اسفناج حاوی مقادیر مناسبی از آهن، کلسیم، پتاسیم و انواع ویتامین ها است. دارای ترکیبات فلاوونوئیدی، آنتی اکسیدان و ضد التهابات و سرطان است.

سینه مرغ حاوی پروتئین بیشتر و چربی کمتری است بنابراین مصرف آن برای افرادی که چربی خون بالایی دارند و همچنین برای ورزشکاران، بسیار مناسب‌ است.
سینه مرغ منبع عالی از ویتامین ب 3 به حساب می آید که برای متابولیسم انرژی در بدن کاربرد دارد. وجود سینه مرغ در رژیم غذایی برای کاهش کلسترول و فشار خون نیز موثر است. مصرف مرغ به همراه سبزیجات می تواند یک وعده غذای سالم و مغذی را برای ما فراهم آورد.

مواد لازم جهت تهیه سینه مرغ سرخ شده به همراه اسفناج
مواد لازم:
سینه مرغ بدون استخوان
آب
اسفناج ریز
روغن زیتون
زیتون
سرکه بالزامیک
فلفل سیاه
نمک
120 گرم
نصف استکان (65 میلی لیتر)
50 گرم
5 ق.غ (هر قاشق 7 گرم)
18 گرم
2 ق.غ (هر قاشق 7 گرم)
2/1 ق.چ (هر قاشق 5 گرم)
2/1 ق.چ (هر قاشق 4 گرم)

ق.غ = قاشق غذاخوری
ق.چ = قاشق چایخوری
ق.س = قاشق سوپ خوری
طرز تهیه سینه مرغ سرخ شده به همراه اسفناج

بر روی مرغ نمک و فلفل میپاشیم و سپس سطح آن را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون می پوشانیم. در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط رو به بالا روغن زیتون را گرم می کنیم. مرغ را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه در آن تفت می دهیم و درمیان پخت آن را می چرخانیم تا هر دو طرف آن طلایی شود. به مرغ نصف استکان آب اضافه کرده و حرارت را کم می کنیم، درب ظرف را به مدت ۴ تا ۶ دقیقه می گذاریم تا مرغ کاملا مغز پخت شده و بپزید.

برگ های اسفناج را تمیز شسته و بهتر است از برگ های ریز آن استفاده کنیم. به آن دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و سرکه بالزامیک و کمی نمک اضافه می کنیم. در آخر مرغ را در ظرف مورد نظر قرار می دهیم و با اسفناج سرو می کنیم.


, , , , , , , , ,

جدول ارزش غذایی برای سینه مرغ سرخ شده به همراه اسفناج
کالری برای یک نفر: پروتئین برای یک نفر:
چربی برای یک نفر: کربوهیدرات برای یک نفر:
تاریخ انتشار پیام: 1396-12-21
تعداد بازدید: 3378
تعداد نظرات:
میپسندم میپسندم: 1896
نمیپسندم نمیپسندم: 8

دیدگاه خود را ارسال کنید.