beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب
امروز يكشنبه ۱۱ خرداد ۱۳۹۹ | 9 شوال 1441 | 2020 May 31
چاپ

گروه “بیاب سلامت” در بخش رسانه بر خط و در قسمت بیاب خبر خود،

اخبار حوزه سلامت با مضامین سبک زندگی، تغذیه سالم، مراقبتهای مادر و کودک و.... را منتشر میکند .

اخبار کودک، بیاب
اختلال طیف اوتیسم بیاب، اختلال طیف اوتیسم
تاریخ انتشار پیام: 1397-06-07

تعداد بازدید:
از جمله مشکلات شایع و رایج تغذیه ای در میان کودکان مبتلا به اوتیسم می توان به موارد زیر اشاره کرد: امتناع و یا ناتوانی در دریافت مواد مغذی و...

اختلال طیف اوتیسم (Autism Spectrum Disorder (ASD، نوعی اختلال عصبی تکاملی محسوب می شود که 1 تا 2 درصد از کل کودکان را تحت تاثیر قرار می دهد و بروز آن در پسران 4 برابر بیشتر از دختران است.

این اختلال دارای 3 مشخصه اصلی است که شامل:
  1- نقص و یا اختلال در برقراری ارتباط و تعاملات اجتماعی به طوری که کودک در پاسخ به اطرافیان رفتارهای غیرمعمول از خود نشان می دهد، ارتباط چشمی ضعیف دارد و در صورت برقراری ارتباط چشمی به صورت خیره خیره و یا غیرعادی است. نسبت به اطراف و افراد بی تفاوت است و همچنین نسبت به واکنش های محبت آمیز و احساسات والدین و اطرافیان واکنش محبت آمیز از خود نشان نمی دهد.
  2- اختلال در برقراری ارتباطات کلامی و غیرکلامی به طوری که کودک در صحبت کردن و شروع مکالمه ناتوان است و تاخیر قابل توجه دارد، کودک اغلب ساکت است و اگر صحبت کند فقط سخنان دیگران را تقلید می کند و کلمات و جملاتی که قبلا شنیده را تکرار می کند. درست است که تاخیر در رشد و تکامل زبان از مشخصه های اوتیسم محسوب می شود ولی لزوما هر کودکی که تاخیر رشد زبان دارد، به اوتیسم مبتلا نیست.
  3- علایق و رفتارهای کلیشه های، تکرار شونده و محدود که اغلب در غالب تکان دادن دست ها، جلو و عقب رفتن های پی در پی و ضربه زدن های مکرر به سر و صورت بروز می یابند. تغییر در محیط اطرافشان ممکن است باعث آزارشان شود و ترجیح می دهند اشیاء محیط اطرافشان ثابت و بی تغییر باقی بماند.

با توجه به اینکه علایم اوتیسم در قبل از 3 سالگی بروز می کند، تشخیص زودهنگام تا قبل از 3 سالگی می تواند در روند درمان به طور مثبت تاثیرگذار باشد.
براساس شواهد موجود، ترکیب عوامل ژنتیکی و محیطی در به وجود آمدن اوتیسم نقش دارد و علت دقیقی برای بروز آن گزارش نشده است.

* از جمله مشکلات شایع و رایج تغذیه ای در میان کودکان مبتلا به اوتیسم می توان به موارد زیر اشاره کرد:

امتناع و یا ناتوانی در دریافت مواد مغذی و انتخاب محدود از مواد غذایی به نحوی که آن ها معمولا طیف وسیع و متنوع از غذاها را دریافت نمی کنند و غذاهای جدید را نمی پذیرند . معمولا به غذاهایی با بافت، طعم، بو ورنگ خاص تمایل نشان می دهند؛ خوردن غذاهایی با بافت خشک و جامد را نسبت به غذاهای نرم، آبکی و پوره مانند ترجیح می دهند. با توجه به بررسی های انجام شده در پرسشنامه های غذایی، تمایل غذایی کودکان مبتلا به اوتیسم اغلب به سمت: کرن فلکس، کراکر، ناگت مرغ، پیتزا، نان، پاستا و هات داگ است و این در صورتی است که دریافت میوه و سبزی به میزان حداقل می باشد. بیقراری و پرخاشگری در زمان غذاخوردن یکی دیگر از مشکلات مربوط به تغذیه است که این موضوع منجر به عدم دریافت و یا دریافت ناکافی غذا می شود. به علاوه می توان به ریفلاکس معده به مری، مشکلات در بلع و جویدن غذا، فقدان اشتها، یبوست، استفراغ کردن های مکرر، پرخوری و یا کم خوری، تند تند غذا خوردن و میل به دریافت مواد غیرخوراکی و بدون ارزش غذایی مثل گچ، صابون، یخ و یا نشاسته... شاره کرد.

رژیم غذایی و دریافت انواعی از ویتامین ها، مینرال ها و اسیدهای چرب در اختلال طیف اوتیسم نقش دارند. نیاز به اسید چرب امگا3 در برخی کودکان مبتلا به اوتیسم افزایش می یابد چراکه دریافت آن می تواند به بهبود الگوی خواب، تمرکز و بیش فعالی کودک کمک کند. کپسول روغن ماهی، مصرف ماهی به ویژه سالمون، دانه کتان، روغن کتان و دانه چیا از منابع اسید چرب ضروری امگا3 هستند. مقدار پروتئین، کلسیم، روی، آهن، ویتامین های D, E, A, C, K, B12, B6 و اسیدفولیک، روی و فیبر دریافتی در این کودکان ناکافی است بنابراین مصرف این مواد مغذی از راه مواد غذایی و یا مکمل توصیه می شود زیرا دریافت ناکافی از مواد مغذی موردنیاز می تواند رشد جسمی و ذهنی کودکان را تحت تاثیر قرار دهد. طبق بررسی های انجام شده، معمولا دریافت سبزیجات و لبنیات در کودکان مبتلا به اوتیسم کمتر از دیگر کودکان است.

اهمیت ویتامین D از دوان بارداری مطرح است، طبق مطالعات اپیدمیولوژیک کمبود ویتامین D در دوران بارداری می تواند خطر تولد نوزاد مبتلا به اختلال طیف اوتیسم را افزایش دهد.
دریافت ویتامین های گروه B، منیزیم و سلنیوم برای عملکرد بهتر سیستم عصبی توصیه می شود بنابراین باید از مصرف غذاهای فرآوری شده پرهیز شود چرا که بخش زیادی از سلنیوم آن ها حذف شده است. از بیشترین ویتامین هایی که در این کودکان تجویز می شود ویتامین های گروه B است که این ویتامین ها در ساختن آنزیم هایی که مغز برای فعالیت خود به آنها نیاز دارد موثر است.
رژیم غذایی بدون گلوتن و بدون کازئین (GFCF) ، دریافت مکمل های غذایی، دریافت کپسول های اسید چرب ضروری امگا3 و مکمل پروبیوتیک از مداخلات تغذیه ای رایج در این کودکان محسوب می شوند.
رژیم بدون گلوتن و بدون کازئین یکی از درمان های تغذیه ای شایع در میان کودکان اوتیسم است و طبق این فرضیه کودکان مبتلا به اوتیسم نمی توانند کازئین در لبنیات و گلوتن در گندم را به راحتی و مناسب هضم کنند و با تاثیر این مواد بر مغز کودک می تواند رفتار کودک را تحت تاثیر قرار دهد بنابراین حذف این مواد از رژیم غذایی می تواند بخشی از درمان رفتاری این کودکان باشد.

در نتیجه رژیم غذایی کودکان مبتلا به اختلال طیف اوتیسم باید غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مذکور (کلسیم، روی، آهن، ویتامین های D, E, A, C, K, B12, B6 و فولات) باشد.
والدین باید توجه داشته باشند که از مواد غذایی تازه و طبیعی مثل حبوبات، پروتئین ها، میوه ها، سبزیجات تازه و ماهی مصرف شود و از غذاهای کنسروی، فرآوری شده، حاوی مواد نگهدارنده و رنگ های مصنوعی خوراکی و تنقلات پرهیز شود.

کارشناس ارشد تغذیه نسیم پیرهادی

 

 

, , , , , ,

دیدگاه خود را ارسال کنید.

تبلیغ
تبلیغ
تبلیغ
تبلیغ