beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب beeaab,بیاب
امروز يكشنبه ۱۱ خرداد ۱۳۹۹ | 9 شوال 1441 | 2020 May 31
چاپ

گروه “بیاب سلامت” در بخش رسانه بر خط و در قسمت بیاب خبر خود،

اخبار حوزه سلامت با مضامین سبک زندگی، تغذیه سالم، مراقبتهای مادر و کودک و.... را منتشر میکند .

اخبار تغذیه، بیاب
مصرف شیر در صبحانه بیاب، مصرف شیر در صبحانه
تاریخ انتشار پیام: 1397-07-03

تعداد بازدید:
براساس مطالعه اخیر انجام شده توسط محققان، اثرات مصرف شیر به خصوص شیر پرپروتئین در وعده صبحانه بر روی...

دیابت نوع 2 و چاقی به عنوان اختلالات متابولیکی در جهان در حال افزایش است و به یک نگرانی در مورد سلامت انسانی تبدیل شده است. از طریق انتخاب بعضی موادغذایی و یا تغییر در وعده صبحانه می تواند بیماری دیابت نوع 2 را کنترل کرد.

براساس مطالعه اخیر انجام شده توسط محققان، اثرات مصرف شیر به خصوص شیر پرپروتئین در وعده صبحانه بر روی سطوح گلوکز خون و سیری بعد از وعده صبحانه و بعد از وعده ناهار را مورد بررسی دادند. مصرف شیر همراه سریال های صبحانه(کورن فلکس) سبب کاهش سطوح گلوکز خون بعد از وعده غذایی در مقایسه با مصرف آب به تنهایی، شده است.

در مقایسه با انواع لبنبات، محصولات لبنی پرپروتئین بیشتر باعث کاهش غلظت گلوکز خون بعد از وعده غذایی نسبت به محصولات لبنی با پروتئین معمولی می شود؛ همچنین محصولات لبنی با پروتئین بالا می تواند سبب کاهش اشتها شود. پروتئین های وی و کازئین موجود در شیر، هورمون های گوارشی را از دستگاه گوارش آزاد می کنند که این هضم آهسته باعث القای حس پری و سیری می شود.

مطالعه انجام شده نشان داد که مصرف شیر با پروتئین بالا و سریال های صبحانه (کورن فلکس)در وعده صبحانه قند خون را حتی بعد از وعده ناهار نیز کاهش می دهد. در نتیجه نوشیدن شیر در صبحانه به هضم آهسته

کربوهیدرات و همینطور به حفظ قند خون در سطوح پایین تر کمک می کند. متخصصان تغذیه همیشه به اهمیت صبحانه سالم اشاره می کنند و هم اکنون به نوشیدن شیر در وعده صبحانه توصیه می شود.

 

کارشناس ارشد تغذیه نسیم پیرهادی

 

 

, , , , , , , ,

دیدگاه خود را ارسال کنید.

تبلیغ
تبلیغ
تبلیغ
تبلیغ