بسته بندی های نسل آینده: بسته بندی هوشمند
چرا بسته بندی هوشمند؟
توجه مصرف کنندگان به بسته بندی هوشمند به علت تغییراتی که در صنعت بسته بندی مواد غذایی ایجاد می کند، به این نوع بسته بندی معطوف شده است. در وهله اول منظور ما از بسته بندی هوشمند چیست؟ بسته بندی هوشمند به فناوری های نوظهور در صنعت بسته بندی اشاره دارد که هم برای مصرف کننده و هم صاحبان صنایع مزایایی داشته و به طور همزمان دسترسی و ردیابی اطلاعات مربوط به محصولات و شرکت های تولیدی را افزایش می دهد.
این مزایا در راستای ردیابی و به اشتراک گذاری اطلاعات به مصرف کننده بوده و در نتیجه فرصتی برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد شرکت ها و محصولاتشان می باشد. در صنعت، بسته بندی هوشمند را می توان برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد مصرف کنندگان و بازارهایی که فروشنده محصولاتشان هستند استفاده کرد.
چیزی ورای یک بسته بندی
در حالی که بسته بندی هوشمند هنوز در حال رشد است، کاربرد بالقوه و برتری آن نسبت به بسته بندی های سنتی بسیار بالاست. همانطور که از نام آن پیداست، بسته بندی هوشمند، بسته بندی با عملکردهای گسترده است که شامل انواع فناوری هایی است که برای دستیابی به چیزی بیش از بسته بندی صرف در نظر گرفته شده است. مصرف کنندگان از دسترسی بیشتر به اطلاعات محصول و شرکت بهره مند می شوند، در حالی که کسب و کارها می توانند ناکارآمدی ها را برطرف کرده و دانش بیشتری در رابطه با فرآیند تولید و استفاده از محصول به دست آورند.
با توجه به اینکه شرکت های برتر به دنبال سرمایه گذاری روی راه حل های پایدار و فناوری های یکپارچه بسته بندی هستند، انتظار می رود صنعت بسته بندی هوشمند جهانی تا پایان سال 2025 به 59 میلیارد دلار برسد. در ادامه مروری کوتاه بر مفاهیم بسته بندی هوشمند، از جمله کاربردها و مزایای آن خواهیم داشت.
انواع بسته بندی هوشمند
دو نوع اصلی بسته بندی هوشمند وجود دارد:
1. بسته بندی فعال
در بسته بندی فعال، بسته بندی با مواد درونی تعامل داشته و هدف افزایش ماندگاری محصول است. بسته بندی در تماس مستقیم با محصول قرار می گیرد تا ترکیباتی را آزاد کند (به هدف غنی سازی) یا اجزایی را از محیط حذف کند. تولیدکنندگان بر اساس نوع محصول از عناصر مختلفی استفاده می کنند، اما محبوب ترین موارد شامل مواد فیلتر نور، جاذب های اتیلن، جاذب های اکسیژن، کنترل کنندگان رطوبت، پوشش ضد میکروبی و غیره است. یک مثال عالی افزودن جاذب اکسیژن به درپوش بطری پلاستیکی نوشیدنی هاست که ماندگاری را از سه تا شش ماه افزایش می دهد.
2. بسته بندی هوشمند
از سوی دیگر، بسته بندی هوشمند به جای بسته بندی صرف، به برقراری ارتباط با محیط می پردازد. این نوع بسته بندی دارای عملکرد تشخیصی و نشانگرهاست. همچنین می توان از آن ها برای انجام اتوماسیون، بازاریابی و تعامل با مشتری استفاده کرد. اساسا، بسته بندی هوشمند شامل حسگرها و شناساگرهایی است که وضعیت محصول را به مصرف کننده نشان میدهد؛ که شامل سفتی، دما، طراوت، زمان نگهداری و غیره است. به عنوان مثال، بسته بندی مواد غذایی ممکن است تغییر رنگ دهد تا نشان دهنده نشت یا آلودگی سالمونلا مواد درونی باشد. چندین روش دیگر وجود دارد که می توان از بسته بندی هوشمند برای نظارت بر شرایط محصول استفاده کرد.
مزایای بسته بندی هوشمند
چندین دستگاه در :اینترنت اشیا" وجود دارد که می توانند با بسته بندی هوشمند ارتباط برقرار کنند. امروزه بسته ها را می توان به قطعات الکترونیکی کوچکی مجهز کرد که عملکردهایی مانند بلوتوث، آلارم ها، تراشه های RFID، چراغ های LED و بلندگوها را اضافه می کنند. این اجزا برای دستیابی به عملکرد محافظتی کاربرد داشته و نوید استفاده راحتتر از محصول را می دهند. یک مثال خوب استفاده از این بسته بندی ها برای نظارت بر میزان مصرف دارو بوده و هشدار با به صدا در آوردن زنگ در صورت استفاده دوز اشتباه می باشد.
در ادامه نگاهی به مزایای کلیدی بسته بندی هوشمند می اندازیم:
1. توانمندسازی مشتری
با فناوری هایی مانند QR، RFID و NFC، بسته بندی هوشمند یک رابط مفید بین مصرف کننده و تولید کننده بوده که می توان از آن برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد محصول خریداری شده استفاده کرد. به عنوان مثال، اسکن یک کد QR روی یک بسته غذایی، می تواند مشتری را مستقیما به یک صفحه اینترنتی شامل تمام ویژگی های محصول، مواد تشکیل دهنده و ارزش غذایی ببرد. مثال دیگر از این فناوری، هدایت مشتریان به سمت پاسخ "چگونه"ها و کتابچه های راهنمای کاربر که از طریق تلفن های هوشمند آن ها قابل دسترسی است، می باشد.
2. کنترل کیفیت
با استفاده از سنسورها و شناساگرهای پیشرفته، بسته بندی را می توان برای کمک به نظارت بر وضعیت یک محصول و نشان دادن خوب بودن یا خطرناک بودن آن طراحی کرد. برخی از بسته بندی ها می توانند با حذف ذرات ناخواسته از محیط، ماندگاری را افزایش داده در حالی که برخی دیگر به تشخیص تقلب کمک می کنند. نتیجه، دسترسی آسان تر به محصولات با کیفیت واقعی از تولید کننده است. بسته بندی هوشمند همچنین منجر به رسیدن به راه حل های طولانی تر در حل مشکلات کنترل کیفی می شود.
3. حفظ ارتباط با مصرف کننده
برای یک کسب و کار، سرمایه گذاری در فناوری های نوظهور اجتناب ناپذیر است و وظیفه آن ها تعیین شیوه ها و فناوری های ایده آل است که تأثیر مثبتی بر کسب و کار خواهد داشت. بسته بندی هوشمند یک رابط مشتری پیشرفته بوده و تجربه خرید بسیار بهتری را ارائه می دهد. به طور طبیعی، مشتریان به دنبال فناوری ها و تجربیات بهتری خواهند بود. سرمایه گذاری در بسته بندی هوشمند یکی از راه هایی است که شرکت های صنایع غذایی را از نظر فناوری، پیشرفته نشان داده و توجه مشتری را به خود جلب می کند.
4. تولید محصولات غیرقابل تقلب، جایگزینی و دزدی
موقعیت های بسیاری وجود دارد که محصولات کاذب تحت پوشش محصول و نام تجاری شرکت های معتبر در دسترس مصرف کنندگان قرار می گیرند که می تواند سود قابل توجهی را از کسب و کار صنایع حذف کند. علاوه بر این، زمانی که محصولات در همان سطح کیفیت مدنظر صنعت تولیدکننده نباشند، می تواند برای نام تجاری و شهرت عمومی آن صنعت مضر باشد. با استفاده از بسته بندی هوشمند، کسب و کارها می توانند محصولات خود را بهتر پیگیری کرده و صحت محصول خود را به مصرف کنندگان منتقل کنند.
5. برنامه ریزی پیش بینی کننده
یک مشکل مهم و دشوار برای هر شرکتی این است که چگونه سفارش مشتری را پس از تمام شدن محصول یا نیاز به تعویض آن دوباره شناسایی کند. بسته بندی هوشمند می تواند به تولیدکنندگان این امکان را بدهد که اولا درک بهتری از زمانی که یک محصول در حال اتمام است داشته باشند و ثانیا چه زمانی باید پیام یا ایمیلی ارسال کنند که از مصرف کننده بپرسد آیا مصرف کننده جایگزینی می خواهد یا خیر. بسته بندی هوشمند حتی می تواند این فرآیند را خودکار کند. راه حل های دیگری که ممکن است در این زمینه کمک کند شامل ادغام کدهای QR یا سایر راه حل های مبتنی بر ابر داده است که می تواند مشتریان را برای خرید مجدد به وب سایت شرکت بیاورد.
6. شفافیت برند
پاسخگو بودن شرکت ها در قبال تأثیرات اجتماعی، اقتصادی و زیست محیطی محصولات برای مصرف کننده امروز بسیار مهم بوده است. مطالعات نشان داده است که مصرف کنندگان نه تنها اگر محصولی سازگار با محیط زیست باشد، بیشتر خریداری می کنند، بلکه هزینه بیشتری برای آن نیز می کنند. بسته بندی هوشمند می تواند به مصرف کنندگان (و کسب و کارها) برای ردیابی محل تهیه مواد اولیه محصول، محل تولید، تولیدکننده و هر اطلاعات مرتبط دیگری که ممکن است برای تعیین اینکه آیا مصرف کننده می تواند از یک برند به شیوه ای اخلاقی و آگاهانه اجتماعی خرید کند یا خیر، کمک کند.
7. افزایش احتمال تجربه مثبت
شناسایی برخی از محصولات بسته به اینکه آیا یک محصول جدید است یا با مواد تشکیل دهنده یا موادی که برای مصرف کننده جدید است ساخته شده است، می تواند دشوارتر از سایرین باشد. فراهم کردن فرصت های جذاب برای مصرف کنندگان در ایجاد تعامل و شناخت در مورد محصولاتی که خریداری می کنند، گام مهمی در فرآیند اعتماد به برند بوده است. بسته بندی هوشمند می تواند با هدایت مشتریان به ویدیوهای اطلاعاتی تحت وب، آموزش ها و موارد دیگر به شناسایی محصول کمک کند. علاوه بر این، می تواند مصرف کنندگان را با سرعت بیشتری به یک خط پشتیبانی مشتری متصل کند، جایی که آن ها می توانند سؤالات خود را بپرسند و نگرانی هایشان را بیان کنند.
کلام آخر
امروزه در کشورهای توسعه یافته، استفاده از بسته بندی های فعال و هوشمندی امری ضروری به نظر رسیده که در ردیابی، کاهش تقلب و اطلاع رسانی صحیح از محصول به مصرف کنندگان موفق بوده است. ایران اما، هنوز در استفاده از این نوع بسته بندی ها در گام های اولیه قرار داشته و به نظر می رسد شرکت های تولیدکننده مواد غذایی برای پیشی گرفتن از رقبا به راحتی می توانند از این نوع بسته بندی استفاده کنند.
با ما برای آشنایی بیشتر با انواع بسته بندی های هوشمند همراه باشید.
