آشنایی با گیاه نعنا
نعنا با نام علمی Mentha گیاهی محبوب است که به دلیل عطر متمایز و طعم طراوت‌بخش آن شناخته می‌شود. جنس نعنا متعلق به خانواده Lamiaceae بوده و شامل 25 تا 30 گونه شناخته شده است. به طور معمول، ارتفاع این گیاه می‌تواند به 10 تا 20 سانتی‌متر یا بیشتر برسد. با توجه به مطالعات مختلف، گیاه نعنا دارای اجزای فراوانی از ترکیبات فنلی است که شامل فنلها، فلاونوئیدها، ترپنها، کینینها و پلی ساکاریدها می‌باشد. گیاه نعنا کاربردهای مختلفی از جمله صنایع غذایی، آرایشی بهداشتی و دارویی دارد. همچنین، گونه‌های متعددی از نعنا به صورت تازه و خشک و حتی اسانس (عصاره) به عنوان ادویه، سالاد، دسر، سس و نیز چای و نوشیدنی استفاده می‌شود. به طور کلی، هر قسمت از گیاه نعنا مانند برگ، ساقه و ریشه نعنا در طب سنتی قابل استفاده است.
فواید سلامتی نعنا
نعنا منبع خوبی از ویتامین آ، یک ویتامین محلول در چربی که برای سلامت چشم و دید در شب حیاتی است.
در ادامه به برخی از فواید زعفران برای سلامتی اشاره می‌شود:
کمک به سیستم گوارش: نعنا می‌تواند با شل کردن عضلات معده به تسکین علائم سوءهاضمه و سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) کمک کند. سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) یک اختلال شایع دستگاه گوارش است و با علائم گوارشی مانند درد معده، گاز، نفخ و تغییر در عادات روده مشخص می‌شود. نتایج مطالعات متعددی نشان داده‌اند که وقتی افراد روغن نعنا را همراه با وعده‌های غذایی مصرف می‌کنند، غذا سریع‌تر از معده عبور می‌کند که می‌تواند علائم این نوع سوءهاضمه را تسکین دهد. همچنین، نتایج مطالعات بر روی بیش از 700 بیمار مبتلا به IBS نشان داد که مصرف کپسول‌های روغن نعنا (حاوی ترکیبی به نام منتول است که اثرات آرامش‌بخشی دارد) می‌تواند علائم سندرم روده تحریک‌پذیر را در مقایسه با کپسول‌های دارویی مرتبط به طور قابل توجهی بهبود بخشد.
تسکین سرماخوردگی و آنفولانزا: منتول موجود در نعنا می‌تواند با باز کردن مجرای بینی، به عنوان یک ضد التهاب، به کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کند.
جلوگیری از بوی بد دهان: جویدن برگ نعنا یا آدامس آن، یک راه طبیعی برای تازه کردن نفس و ارتقای بهداشت دهان است. کارشناسان معتقدند که بیشتر این محصولات می‌توانند بوی بد دهان را برای چند ساعت بپوشانند. با این حال، آن‌ها فقط بوی بد دهان را می‌پوشانند و باکتری‌ها یا سایر ترکیبات ایجاد کننده بوی بد دهان را کاهش نمی‌دهند.
بهبود عملکرد مغز: نتایج برخی مطالعات نشان می‌دهد که بوییدن عطر نعنا می‌تواند حافظه و هوشیاری را تقویت کند. نتایج پژوهش دیگری بر روی 144 بزرگسال نشان داد که بوییدن عطر اسانس نعنای تند به مدت پنج دقیقه قبل از پژوهش باعث بهبود قابل توجهی در حافظه می‌شود. تحقیقات بیشتری برای کمک به درک نحوه عملکرد این گیاه مورد نیاز است.
غنی از مواد مغذی: برگ‌های نعنا حاوی مقادیری ویتامین سی، آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی هستند.
اثرات جانبی و مضر نعنا
نعنا می‌تواند با گیاهان دیگر، مکمل‌ها یا داروها تداخل داشته باشد. همچنین، گیاه نعنا می‌تواند عوارض جانبی در برخی افراد از جمله حساسیت (آلرژی) ایجاد کند. مصرف نعنا برای این افراد توصیه نمی‌شود:
* دارای فتق هیاتوس
* مبتلا به بیماری ریفلاکس معده
* داشتن ضربان قلب نامنظم (آریتمی)
* دارای کم‌خونی همولیتیک
به کمک برنامه علمی و کاربردی "بیاب سلامت" جهت مدیریت آگاهانه و بهینه رژیم غذایی خود می‌توانید با متخصصین تغذیه مشورت کنید.
منابع
