Ads
BeeaaB Logo
شلغم زرد آبپز
SaharDiet
SaharDiet
مربی تناسب اندام

شلغم زرد آبپز - بیاب - SaharDiet

مدت زمان طبخ در 35 دقیقه
مناسب برای تعداد 9 نفر
امتیاز بیاب: 8

شلغم زرد آبپز - بیاب - SaharDiet

بیاب

شلغم زرد یا سوئدی به سلامت قلب و سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند، التهابات را کاهش می‌دهد و گوارش را بهبود می‌بخشد.

آنالیز کامل مواد مغذی و جدول ارزش غذایی، براساس تقریباً مقدار 1 وعده از شلغم زرد آبپز و با توجه به میزان نیاز روزانه کالری و درشت مغذی ها شامل کربوهیدرات با زیرمجموعه توزیع کربوهیدرات روزانه، فیبر و چربی مورد نیاز با تفکیک چربی های چند غیراشباع، تک غیراشباع، اشباع، چربی مضر ترانس، کلسترول، امگاهای ضروری مانند امگا ۳ و امگا۶ همچنین DHA و پروتئین ها با تفکیک اسید آمینه های ضروری و نیمه ضروری و تمامی نیاز روزانه به ریزمغذی ها مانند ویتامین ها و مواد معدنی عمده و ناچیز در رژیم غذایی یک آقا 51 ساله با قد 187 سانتیمتر، وزن 82.85 کیلوگرم و با میزان فعالیت بدنی هوازی مشخص از لحاظ زمان، شدت و مدت، به شکل روزانه می باشد.

برای اینکه به شکل دقیق متوجه شوید چه مقدار از کدام ماده غذایی، چه نیازهایی را در بدن خود شما و یا فرزندتان به شکل روزانه تامین میکند، وارد شوید

کالری
2%
کربوهیدرات
2%
پروتئین
1% >
چربی
2%
PUFA چربی‌های ضروری
1% >
اُمگا3
4%
اُمگا6
1%
MUFA
4%
SFA
1% >
فیبر
5%
آب
3%
قند کل
7%

ویتامین‌ها

ویتامین سی
16%
تیامین ویتامین ب۱
8%
ریبوفلاوین ویتامین ب ۲
3%
نیاسین ویتامین ب۳
5%
اسید پانتوتنیک ویتامین ب۵
3%
پیریدوکسین ویتامین ب ۶
8%
فولات ویتامین ب۹
4%
کولین
3%
ویتامین k
1% >
ویتامین e
3%

مواد معدنی

کلسیم
2%
آهن
3%
منیزیم
3%
سدیم
6%
روی زینک
1%
سلنیوم
1%
پتاسیم
7%
فسفر
6%
منگنز
4%
مس کوپر
3%

در این بخش، مقادیر مواد غذایی برای غذا پس از پخت ذکر شده است. برای مشاهده مقادیر مواد غذایی در حالت خام، لطفاً به دستور پخت مراجعه فرمایید.

وزن مواد غذایی در زمان آماده سازی ممکن است تغییر کنند.

مواد لازم

نام ماده غذاییمقدار
شلغم زرد آبپز بدون نمک950 گرم
نمک0.5 ق.چ (2 گرم)
روغن زیتون2 ق.غ (12 گرم)

روش پخت

روش پخت
ابتدا یک کیلو‌گرم شلغم زرد خام را به خوبی شسته و پوست می‌کنیم. سپس آن را به اندازه دلخواه خرد کرده و در ظرف مناسب با مقداری آب و نصف قاشق چایخوری (۲ گرم) نمک و ۲ قاشق غذا‌خوری (۱۲ گرم) روغن زیتون روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم. زمانیکه آب به جوش آمد، درب ظرف را می‌گذاریم و به مدت ۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم. سپس آن را در ظرف مناسب سرو می‌کنیم.

نقد کنید