BeeaaB Logo
پاستا با صدف و میگو
LauraLii
LauraLii

پاستا با صدف و میگو - بیاب - LauraLii

مدت زمان طبخ در 30 دقیقه
مناسب برای تعداد 5 نفر
امتیاز بیاب: 19

پاستا با صدف و میگو - بیاب - LauraLii

بیاب

ماکارونی های صدف و میگو ، ظرفی است که جوهر غذاهای شبه جزیره ما را نشان می دهد: ساده ، تازه و غنی از طعم دهنده ها.

آنالیز کامل مواد مغذی و جدول ارزش غذایی، براساس تقریباً مقدار 1 وعده از پاستا با صدف و میگو و با توجه به میزان نیاز روزانه کالری و درشت مغذی ها شامل کربوهیدرات با زیرمجموعه توزیع کربوهیدرات روزانه، فیبر و چربی مورد نیاز با تفکیک چربی های چند غیراشباع، تک غیراشباع، اشباع، چربی مضر ترانس، کلسترول، امگاهای ضروری مانند امگا ۳ و امگا۶ همچنین DHA و پروتئین ها با تفکیک اسید آمینه های ضروری و نیمه ضروری و تمامی نیاز روزانه به ریزمغذی ها مانند ویتامین ها و مواد معدنی عمده و ناچیز در رژیم غذایی یک آقا 51 ساله با قد 187 سانتیمتر، وزن 82.85 کیلوگرم و با میزان فعالیت بدنی هوازی مشخص از لحاظ زمان، شدت و مدت، به شکل روزانه می باشد.

برای اینکه به شکل دقیق متوجه شوید چه مقدار از کدام ماده غذایی، چه نیازهایی را در بدن خود شما و یا فرزندتان به شکل روزانه تامین میکند، وارد شوید

کالری
16%
کربوهیدرات
15%
پروتئین
29%
ترئونین
61%
ایزولوسین
83%
لوسین
49%
لایزین
27%
والین
74%
تریپتوفان
73%
هیستیدین
53%
تیروزین + فنیل آلانین
1% >
متیونین + سیستئین
1% >
چربی
8%
PUFA چربی‌های ضروری
3%
اُمگا3
2%
اُمگا6
2%
MUFA
9%
SFA
5%
کلسترول
27%
چربی ترانس
0%
فیبر
11%
آب
6%
قند کل
5%

ویتامین‌ها

ویتامین سی
6%
تیامین ویتامین ب۱
28%
ریبوفلاوین ویتامین ب ۲
18%
نیاسین ویتامین ب۳
22%
اسید پانتوتنیک ویتامین ب۵
4%
پیریدوکسین ویتامین ب ۶
17%
فولات ویتامین ب۹
8%
کوبالامین ویتامین ب۱۲
93%
کولین
1% >
ویتامین a
3%
ویتامین k
32%
ویتامین e
5%

مواد معدنی

کلسیم
7%
آهن
62%
منیزیم
16%
سدیم
74%
روی زینک
19%
سلنیوم
257%
پتاسیم
11%
فسفر
36%
منگنز
6%
مس کوپر
29%

در این بخش، مقادیر مواد غذایی برای غذا پس از پخت ذکر شده است. برای مشاهده مقادیر مواد غذایی در حالت خام، لطفاً به دستور پخت مراجعه فرمایید.

وزن مواد غذایی در زمان آماده سازی ممکن است تغییر کنند.

مواد تشکیل دهنده

نام ماده غذاییمقدار
ماکارونی پخته1000 گرم
296730500 گرم
میگو پخته300 گرم
سیر تازه2 حبه متوسط (6 گرم)
روغن زیتون3 ق.غ (18 گرم)
جعفری تازه10 گرم
نمک1.5 ق.چ (6 گرم)
فلفل سیاه1 ق.چ (2 گرم)
گوجه گیلاسی150 گرم

صدف و میگو را آماده کنید

صدف و میگو را آماده کنید
هر دو میگو و صدف عنصر اصلی این ظرف هستند ، به همین دلیل کیفیت آنها بر نتیجه نهایی تأثیر می گذارد. انتخاب صدف های تازه و سالم ، از منابع قابل اعتماد و ترجیحاً محلی ، برای به دست آوردن حداکثر از ظرف و اطمینان از این که هر نیش انفجاری از طعم های خوشمزه است ، ضروری است. در همین حال ، در یک تابه بزرگ ، دو میخک سیر (6.0 گرم) را با یک روغن زیتون باکره فوق العاده سرخ کنید. gr). با درب حدود 8/9 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید تا صدف ها باز شوند ، سپس گرما را خاموش کنید و بگذارید خنک شود. بگذارید چند دقیقه دوباره بپزند. همچنین گوجه فرنگی های گیلاس را به نصف (80 گرم) اضافه کنید.

آماده سازی اسپاگتی

آماده سازی اسپاگتی
در این میان ، ماکارونی (400 گرم) را در آب شور فراوان بپزید ، اما آن را ترک می کند. قبل از تخلیه آن ، یک ملاقه آب پخت و پز نگه دارید. کمی آب پخت و پز ماکارونی را اضافه کنید و همه چیز را با هم سس کنید تا طعم دهنده ها را مخلوط کنید. با مقدار زیادی جعفری خرد شده و فلفل سیاه تازه به صورت دلخواه بپاشید. آن را به میهمانان خود هنوز داغ ارائه دهید و هر ظرف را با مقداری صدف تزئین کنید.

نقد کنید