ShaahSay

Biomechanist بیاب مشاور

پودر صبحانه بیاب - بیاب - ShaahSay

مدت زمان طبخ در 10 دقیقه

مناسب برای تعداد 1 نفر

امتیاز بیاب: 50

بیاب

پودر صبحانه بیاب بسیار مغذی و منبع غنی امگا3، منبع خوب انرژی و فیبر.

آنالیز کامل مواد مغذی و جدول ارزش غذایی، براساس تقریباً مقدار 1 وعده از پودر صبحانه بیاب و با توجه به میزان نیاز روزانه کالری و درشت مغذی ها شامل کربوهیدرات با زیرمجموعه توزیع کربوهیدرات روزانه، فیبر و چربی مورد نیاز با تفکیک چربی های چند غیراشباع، تک غیراشباع، اشباع، چربی مضر ترانس، کلسترول، امگاهای ضروری مانند امگا ۳ و امگا۶ همچنین DHA و پروتئین ها با تفکیک اسید آمینه های ضروری و نیمه ضروری و تمامی نیاز روزانه به ریزمغذی ها مانند ویتامین ها و مواد معدنی عمده و ناچیز در رژیم غذایی یک آقا 51 ساله با قد 187 سانتیمتر، وزن 82.85 کیلوگرم و با میزان فعالیت بدنی هوازی مشخص از لحاظ زمان، شدت و مدت، به شکل روزانه می باشد.

برای اینکه به شکل دقیق متوجه شوید چه مقدار از کدام ماده غذایی، چه نیازهایی را در بدن خود شما و یا فرزندتان به شکل روزانه تامین میکند، وارد شوید

کالری

10%

کربوهیدرات

پروتئین

12%

ترئونین

33%

ایزولوسین

40%

لوسین

32%

لایزین

28%

والین

40%

تریپتوفان

46%

هیستیدین

33%

تیروزین + فنیل آلانین

46%

متیونین + سیستئین

32%

چربی

11%

PUFA چربی‌های ضروری

21%

اُمگا3

168%

اُمگا6

19%

MUFA

SFA

کلسترول

1% >

چربی ترانس

1% >

فیبر

19%

آب

قند کل

19%

ویتامین‌ها

ویتامین سی

1% >

تیامین ویتامین ب۱

223%

ریبوفلاوین ویتامین ب ۲

171%

نیاسین ویتامین ب۳

90%

اسید پانتوتنیک ویتامین ب۵

28%

پیریدوکسین ویتامین ب ۶

14%

فولات ویتامین ب۹

154%

کوبالامین ویتامین ب۱۲

50%

کولین

ویتامین a

1% >

ویتامین k

1% >

ویتامین e

مواد معدنی

کلسیم

42%

آهن

34%

منیزیم

36%

سدیم

29%

روی زینک

27%

سلنیوم

30%

پتاسیم

22%

فسفر

66%

منگنز

60%

مس کوپر

53%

در این بخش، مقادیر مواد غذایی برای غذا پس از پخت ذکر شده است. برای مشاهده مقادیر مواد غذایی در حالت خام، لطفاً به دستور پخت مراجعه فرمایید.

وزن مواد غذایی در زمان آماده سازی ممکن است تغییر کنند.

مواد لازم

نام ماده غذاییمقدار

شیر بدون چربی1 لیوان (230 گرم)

عصاره مالت10 گرم

شاهدانه پوست شده5 گرم

تخم کتان4 گرم

دانه چیا خشک7 گرم

جو دوسر4 گرم

کنجد خشک5 گرم

پودر دارچین2 گرم

سیاه دانه0.2 گرم

طرز تهیه

یک لیوان شیر بهمراه 10 گرم عصاره مالت ، 5 گرم شاهدانه پوست کنده ، 4 گرم تخم کتان، 4 گرم دانه چیا خشک، 4 گرم جو دوسر، 5 گرم کنجد خشک، 2 گرم پودر دارچین و 0.1 گرم سیاه دانه را به صورت جداگانه در دستگاه آسیاب ریخته تا تبدیل به پودری یک دست شوند. توجه داشته باشید که می‌توانید دانه چیا را یک شب تا صبح در ۲۳۰ میلیلیتر شیر خیس کرده و در صبح و یا در طول روز بنوشید. * توجه: مقدار دانه چیا برای خانم‌ها 4 گرم و برای آقایان 7 گرم توصیه می‌شود. * توصیه: می‌توانید مواد خشک را با دانه‌های چرب در آسیاب بریزید تا پودر یک دست تری داشته باشید. برای مثال: جو دوسر را با دانه کتان آسیاب کنید. همچنین می‌توانید شاهدانه را به صورت مجزا آسیاب کنید و پس از آن از یک الک استفاده کنید تا دانه‌های درشت و یا آسیاب نشده باقی بمانند تا دوباره آن ها را در دستگاه ریخته و مجدد آسیاب کنید.به دلیل اکسید شدن سریعتر پودر نسبت به دانه ها، از آسیاب مقادیر زیاد خود داری شود و بهتر است بعد از آسیاب میل شود