Ads
BeeaaB Logo
مربا تمشک
SaharDiet
SaharDiet
مربی تناسب اندام

مربا تمشک - بیاب - SaharDiet

مدت زمان طبخ در 20 دقیقه
مناسب برای تعداد 1 نفر
امتیاز بیاب: 0

مربا تمشک - بیاب - SaharDiet

بیاب

مربای خوشرنگ و دلچسب!

آنالیز کامل مواد مغذی و جدول ارزش غذایی، براساس تقریباً مقدار 1 وعده از مربا تمشک و با توجه به میزان نیاز روزانه کالری و درشت مغذی ها شامل کربوهیدرات با زیرمجموعه توزیع کربوهیدرات روزانه، فیبر و چربی مورد نیاز با تفکیک چربی های چند غیراشباع، تک غیراشباع، اشباع، چربی مضر ترانس، کلسترول، امگاهای ضروری مانند امگا ۳ و امگا۶ همچنین DHA و پروتئین ها با تفکیک اسید آمینه های ضروری و نیمه ضروری و تمامی نیاز روزانه به ریزمغذی ها مانند ویتامین ها و مواد معدنی عمده و ناچیز در رژیم غذایی یک آقا 51 ساله با قد 187 سانتیمتر، وزن 82.85 کیلوگرم و با میزان فعالیت بدنی هوازی مشخص از لحاظ زمان، شدت و مدت، به شکل روزانه می باشد.

برای اینکه به شکل دقیق متوجه شوید چه مقدار از کدام ماده غذایی چه نیازهایی را در بدن خود شما و یا فرزندتان تامین میکند، وارد شوید

کالری
151%
کربوهیدرات
286%
پروتئین
11%
ترئونین
0%
ایزولوسین
0%
لوسین
0%
لایزین
0%
والین
0%
تریپتوفان
0%
هیستیدین
0%
تیروزین + فنیل آلانین
0%
متیونین + سیستئین
0%
چربی
6%
PUFA چربی‌های ضروری
10%
اُمگا3
59%
اُمگا6
11%
MUFA
2%
SFA
1% >
فیبر
151%
آب
24%
قند کل
1354%

ویتامین‌ها

ویتامین سی
234%
تیامین ویتامین ب۱
17%
ریبوفلاوین ویتامین ب ۲
32%
نیاسین ویتامین ب۳
40%
اسید پانتوتنیک ویتامین ب۵
55%
پیریدوکسین ویتامین ب ۶
23%
فولات ویتامین ب۹
63%
کولین
15%
ویتامین a
12%
ویتامین k
165%
ویتامین e
78%

مواد معدنی

کلسیم
30%
آهن
83%
منیزیم
50%
سدیم
1%
روی زینک
49%
سلنیوم
16%
پتاسیم
48%
فسفر
31%
منگنز
282%
مس کوپر
190%

در این بخش، مقادیر مواد غذایی برای غذا پس از پخت ذکر شده است. برای مشاهده مقادیر مواد غذایی در حالت خام، لطفاً به دستور پخت مراجعه فرمایید.

وزن مواد غذایی در زمان آماده سازی ممکن است تغییر کنند.

مواد لازم

نام ماده غذاییمقدار
تمشک1000 گرم
شکر سفید800 گرم
آبلیمو2 گرم

آماده سازی تمشک

آماده سازی تمشک
ابتدا تمشک را به خوبی می‌شوییم، سپس یک لایه از آن را درون قابلمه می‌ریزیم و روی آن مقداری از شکر می‌پاشیم. مواد را به همین ترتیب به صورت لایه‌ای درون قابلمه می‌ریزیم. سپس درب ظرف را می‌گذاریم و اجازه می‌دهیم به مدت ۲۴ ساعت درون یخچال بماند.

پخت مربا

پخت مربا
در این مرحله قابلمه را از یخچال خارج کرده و مواد را به آرامی هم می‌زنیم تا تمشک ها آب بیندازند. سپس قابلمه را به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم تا آب تمشک از اطراف شروع به جوشیدن کند. بعد از اینکه شکر به طور کامل حل شد، حرارت را کم می‌کنیم و کف روی مربا را با کفگیر برمی‌داریم، این کار باعث می‌شود که رنگ مربا شفاف‌تر شود. بعد از گذشت ۱۵ دقیقه از جوشیدن، آب لیمو ترش را به مربا اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم ۵ دقیقه دیگر بجوشد و سپس از روی حرارت برمی‌داریم و می‌گذاریم مربا کاملا خنک شود. در نهایت آن را داخل شیشه می‌ریزیم و درب شیشه را می‌بندیم و در یخچال قرار می‌دهیم. مربا را می‌توانیم به عنوان دسر در میان‌وعده و یا همراه نان در صبحانه میل کنیم.

نقد کنید