Ads
BeeaaB Logo
خوراک عدسی
Elham56
Elham56

خوراک عدسی - بیاب - Elham56

مدت زمان طبخ در 1 ساعت
مناسب برای تعداد 2 نفر
امتیاز بیاب: 17

خوراک عدسی - بیاب - Elham56

بیاب

عدسی یک غذای مغذی و رژیمی و راحت میباشد. این خوراک خوشمزه منبع خوب پروتئین، آهن، فسفر و منگنز است و داری مقادیر خوبی از ویتامینهای B1 B9 B6 است که به رشد سلولها و تنظیم هورمونها و Ph خون کمک میکند.

آنالیز کامل مواد مغذی و جدول ارزش غذایی، براساس تقریباً مقدار 1 وعده از خوراک عدسی و با توجه به میزان نیاز روزانه کالری و درشت مغذی ها شامل کربوهیدرات با زیرمجموعه توزیع کربوهیدرات روزانه، فیبر و چربی مورد نیاز با تفکیک چربی های چند غیراشباع، تک غیراشباع، اشباع، چربی مضر ترانس، کلسترول، امگاهای ضروری مانند امگا ۳ و امگا۶ همچنین DHA و پروتئین ها با تفکیک اسید آمینه های ضروری و نیمه ضروری و تمامی نیاز روزانه به ریزمغذی ها مانند ویتامین ها و مواد معدنی عمده و ناچیز در رژیم غذایی یک آقا 51 ساله با قد 187 سانتیمتر، وزن 82.85 کیلوگرم و با میزان فعالیت بدنی هوازی مشخص از لحاظ زمان، شدت و مدت، به شکل روزانه می باشد.

برای اینکه به شکل دقیق متوجه شوید چه مقدار از کدام ماده غذایی، چه نیازهایی را در بدن خود شما و یا فرزندتان به شکل روزانه تامین میکند، وارد شوید

کالری
11%
کربوهیدرات
13%
پروتئین
12%
ترئونین
32%
ایزولوسین
41%
لوسین
30%
لایزین
32%
والین
37%
تریپتوفان
34%
هیستیدین
35%
تیروزین + فنیل آلانین
41%
متیونین + سیستئین
20%
چربی
4%
PUFA چربی‌های ضروری
2%
اُمگا3
6%
اُمگا6
3%
MUFA
8%
SFA
2%
چربی ترانس
0%
فیبر
38%
آب
4%
قند کل
6%

ویتامین‌ها

ویتامین سی
4%
تیامین ویتامین ب۱
25%
ریبوفلاوین ویتامین ب ۲
9%
نیاسین ویتامین ب۳
13%
اسید پانتوتنیک ویتامین ب۵
23%
پیریدوکسین ویتامین ب ۶
29%
فولات ویتامین ب۹
71%
کولین
10%
ویتامین a
1% >
ویتامین k
5%
ویتامین e
4%

مواد معدنی

کلسیم
4%
آهن
70%
منیزیم
16%
سدیم
20%
روی زینک
19%
سلنیوم
8%
پتاسیم
21%
فسفر
42%
منگنز
43%
مس کوپر
51%

در این بخش، مقادیر مواد غذایی برای غذا پس از پخت ذکر شده است. برای مشاهده مقادیر مواد غذایی در حالت خام، لطفاً به دستور پخت مراجعه فرمایید.

وزن مواد غذایی در زمان آماده سازی ممکن است تغییر کنند.

موادخوراک عدسی

نام ماده غذاییمقدار
نمک1.5 گرم
فلفل سیاه0.5 ق.چ (1 گرم)
پودر زردچوبه0.5 ق.چ (1 گرم)
روغن زیتون1 ق.غ (6 گرم)
عدس آبپز بدون نمک310 گرم
پیاز پخته16 گرم
سیب زمینی آبپز بدون نمک65 گرم

پخت خوراک عدسی

پخت خوراک عدسی
ابتدا 30 گرم پیاز خام را ریز خرد کرده و با یک قاشق آب تفت می‌دهیم تا نرم شود. بعد به آن ادویه زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه می‌کنیم. حالا یک پیمانه عدس (140 گرم) را اضافه کرده و 70 گرم سیب زمینی بدون پوست را خیلی ریز خرد کرده و به مواد اضافه می‌کنیم. روی آنها به مقدار لازم آب می‌ریزیم. در این مرحله نمک را اضافه کرده و می‌گذاریم به مدت ۴۵ دقیقه بپزد. در آخر 1 قاشق غذاخوری (6 گرم) روغن زیتون به آن اضافه می‌کنیم. می‌توانید به دلخواه، آن را با چاشنی گلپر میل کنید.

نقد کنید