BeeaaB Logo
پیتزا کدو سبز
DrTavana
DrTavana

پیتزا کدو سبز - بیاب - DrTavana

بیاب

لقمه‌های کدوسبز پنیری یک پیش‌غذای خوش طعم!

آنالیز کامل مواد مغذی و جدول ارزش غذایی، براساس تقریباً مقدار 1 وعده از پیتزا کدو سبز و با توجه به میزان نیاز روزانه کالری و درشت مغذی ها شامل کربوهیدرات با زیرمجموعه توزیع کربوهیدرات روزانه، فیبر و چربی مورد نیاز با تفکیک چربی های چند غیراشباع، تک غیراشباع، اشباع، چربی مضر ترانس، کلسترول، امگاهای ضروری مانند امگا ۳ و امگا۶ همچنین DHA و پروتئین ها با تفکیک اسید آمینه های ضروری و نیمه ضروری و تمامی نیاز روزانه به ریزمغذی ها مانند ویتامین ها و مواد معدنی عمده و ناچیز در رژیم غذایی یک آقا 51 ساله با قد 187 سانتیمتر، وزن 82.85 کیلوگرم و با میزان فعالیت بدنی هوازی مشخص از لحاظ زمان، شدت و مدت، به شکل روزانه می باشد.

برای اینکه به شکل دقیق متوجه شوید چه مقدار از کدام ماده غذایی، چه نیازهایی را در بدن خود شما و یا فرزندتان به شکل روزانه تامین میکند، وارد شوید

کالری
6%
کربوهیدرات
2%
پروتئین
8%
ترئونین
26%
ایزولوسین
33%
لوسین
24%
لایزین
17%
والین
31%
تریپتوفان
51%
هیستیدین
23%
تیروزین + فنیل آلانین
35%
متیونین + سیستئین
19%
چربی
10%
PUFA چربی‌های ضروری
2%
اُمگا3
13%
اُمگا6
2%
MUFA
10%
SFA
18%
کلسترول
6%
فیبر
3%
آب
3%
قند کل
4%

ویتامین‌ها

ویتامین سی
15%
تیامین ویتامین ب۱
4%
ریبوفلاوین ویتامین ب ۲
11%
نیاسین ویتامین ب۳
4%
اسید پانتوتنیک ویتامین ب۵
6%
پیریدوکسین ویتامین ب ۶
8%
فولات ویتامین ب۹
7%
کوبالامین ویتامین ب۱۲
35%
کولین
3%
ویتامین a
13%
ویتامین d
1%
ویتامین k
10%
ویتامین e
4%

مواد معدنی

کلسیم
25%
آهن
15%
منیزیم
6%
سدیم
37%
روی زینک
13%
سلنیوم
13%
پتاسیم
9%
فسفر
27%
منگنز
10%
مس کوپر
9%

در این بخش، مقادیر مواد غذایی برای غذا پس از پخت ذکر شده است. برای مشاهده مقادیر مواد غذایی در حالت خام، لطفاً به دستور پخت مراجعه فرمایید.

وزن مواد غذایی در زمان آماده سازی ممکن است تغییر کنند.

مواد لازم

نام ماده غذاییمقدار
کدو سبز پخته168 گرم
گوجه فرنگی قرمز پخته154 گرم
پنیر موزارلا پرچرب100 گرم
پنیر پارمسان رنده شده15 گرم
نمک0.5 ق.چ (2 گرم)
آویشن خشک1 ق.چ (1 گرم)
فلفل سیاه0.5 ق.چ (1 گرم)
روغن زیتون0.5 ق.غ (3 گرم)

آماده‌سازی

آماده‌سازی
ابتدا فر را روی دمای ۲۰۰ درجه تنظیم می‌کنیم تا گرم شود. در سینی فر کاغذ روغنی پهن می‌کنیم و 1 عدد (240 گرم) کدو سبز بزرگ را به ضخامت حدود دو سانت به صورت حلقه‌ای برش می‌زنیم و روی سینی می‌چینیم. در تابه 220 گرم گوجه فرنگی را به همراه نصف قاشق غذاخوری (3 گرم) روغن زیتون کمی تفت می‌دهیم تا نرم و پوره شود. نمک و فلفل سیاه و مقداری از آویشن را اضافه کرده و با هم مخلوط می‌کنیم. سپس روی هر برش کدو یک قاشق از سس گوجه را می‌ریزیم. پنیر موزارلا را به صورت قطعات مستطیلی کوچک برش میزنیم و روی هر کدام از کدوها یک برش پنیر می‌گذاریم و سپس پنیر پارمسان رنده شده و باقیمانده پودر آویشن را روی آن می‌ریزیم و به مدت ۲۰ دقیقه در فر می‌گذاریم تا پنیر آب شود و کدو پخته شود. سپس از فر خارج کرده و در ظرفی مناسب آن را سرو می‌کنیم.

آماده‌سازی

آماده‌سازی
ابتدا فر را روی دمای ۲۰۰ درجه تنظیم می‌کنیم تا گرم شود. در سینی فر کاغذ روغنی پهن می‌کنیم و 1 عدد (240 گرم) کدو سبز بزرگ را به ضخامت حدود دو سانت به صورت حلقه‌ای برش می‌زنیم و روی سینی می‌چینیم. در تابه 220 گرم گوجه فرنگی را به همراه نصف قاشق غذاخوری (3 گرم) روغن زیتون کمی تفت می‌دهیم تا نرم و پوره شود. نمک و فلفل سیاه و مقداری از آویشن را اضافه کرده و با هم مخلوط می‌کنیم. سپس روی هر برش کدو یک قاشق از سس گوجه را می‌ریزیم. پنیر موزارلا را به صورت قطعات مستطیلی کوچک برش میزنیم و روی هر کدام از کدوها یک برش پنیر می‌گذاریم و سپس پنیر پارمسان رنده شده و باقیمانده پودر آویشن را روی آن می‌ریزیم و به مدت ۲۰ دقیقه در فر می‌گذاریم تا پنیر آب شود و کدو پخته شود. سپس از فر خارج کرده و در ظرفی مناسب آن را سرو می‌کنیم.

نقد کنید