BeeaaB Logo
مکرونة دجاج ألفريدو
MyBeeaaB
MyBeeaaB
بياب رئيس الطباخين

مکرونة دجاج ألفريدو - بياب - MyBeeaaB

وقت الطبخ in an hour
مناسب للرقم 2 شخص
نقاط بياب: 31

مکرونة دجاج ألفريدو - بياب - MyBeeaaB

بياب

المعكرونة Chicon Alfredo هي مزيج من البروتين والألياف والكالسيوم ، مفيدة لصحة العظام ، وظيفة العضلات وطاقة الجسم.

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من مکرونة دجاج ألفريدو ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
24%
الكربوهيدرات
20%
بروتين
26%
ثريونين
74%
ايسولوسين
90%
لوسيان
73%
ليسين
67%
فالين
87%
التريبتوفان
102%
الهستدين
85%
تيروسين + فينيل ألانين
92%
ميثيونين + سيستين
64%
سمين
27%
PUFA الدهون الأساسية
8%
أوميغا 3
14%
أوميغا 6
11%
MUFA
37%
SFA
32%
الكولسترول
14%
الدهون غير المشبعة
1%
الفيبر
15%
ماء
6%
السكر الكامل
5%

الفيتامينات

فيتامين سي
6%
الثيامين فيتامين ب1
20%
الريبوفلافين فيتامين ب2
42%
النياسين فيتامين ب3
50%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
38%
البيريدوكسين فيتامين ب6
48%
حمض الفوليك فيتامين ب9
10%
كوبالامين فيتامين ب12
20%
كولين
15%
فيتامين أ
22%
فيتامين د
2%
فيتامين ك
86%
فيتامين هـ
13%

المعادن

الكالسيوم
34%
حديد
37%
المغنيسيوم
18%
صوديوم
102%
الزينك
22%
السيلينيوم
127%
البوتاسيوم
18%
الفوسفور
64%
المنغنيز
39%
نحاس
49%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مكونات المعكرونة

اسم المادة الغذائيةكمية
معكرونة مطهوة340 جرم
الملح2 جرم
زيت الزيتون1 ملعقة (6 جرم)
جبنة بارميزان جافة40 جرم

صلصة المكونات

اسم المادة الغذائيةكمية
بقدونس طازج10 جرم
ثوم طازج1 حبة واسطة (3 جرم)
فلفل أسود1 ملعقة شاي (2 جرم)
زعتر جاف1 ملعقة شاي (1 جرم)
جوز الهند المطحون2 جرم
الملح0.5 ملعقة شاي (2 جرم)
كريمة قليلة الدسم2 ملعقة (30 جرم)
حليب قليل الدسم60 جرم
زبدة نباتية بدون دهون15 جرم

مكونات الدجاج والفطر

اسم المادة الغذائيةكمية
صدر دجاج مشوي76 جرم
زعتر جاف0.5 ملعقة شاي (0.5 جرم)
مسحوق ثوم0.5 ملعقة شاي (1 جرم)
الملح0.5 ملعقة شاي (2 جرم)
فلفل أسود0.5 ملعقة شاي (1 جرم)
فطر مقلي120 جرم
زيت الزيتون2 ملعقة (12 جرم)

كيفية التحضير

كيفية التحضير
أولاً ، قم بقطع 100 جرام من صدر الدجاج الخام في شريط مكعب أو رفيع. ثم صبها في حاوية وتذوق 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، 0.5 غرام من الفلفل الأسود ، 1 غرام من الملح ، 0.5 غرام من الزعتر و 1 غرام من مسحوق الثوم. من الأفضل أن تنتظر حوالي ساعتين لتذوق شرائح الدجاج. في مقلاة ، اخبز الفطر مع ارتفاع حرارة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، 0.5 غرام من الفلفل الأسود و 1 غرام من الملح. يجب أن تكون شعلة الغاز مرتفعة للغاية بالنسبة للفطريات لعدم الماء. توضع جانبا عندما يتم رسم الفطر. عندما يأتي الماء المغلي ، أضف 2 غرام من الملح ويطهى 110 جرامًا من المعكرونة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على لهب لطيف. ثم يُضاف جبنة البارميزان المبشورة ويُحرَّك المزيج قليلاً مع المعكرونة. لصنع صلصة ألفريدو ، تذوب 15 جرامًا من الزبدة على نار متوسطة ، وأضف الثوم المبشور ويقلي قليلاً. خلط الكريمة والحليب وأضف إلى هذا المزيج. أضف كل التوابل وخلطها معًا. أخيرًا ، أضف البقدونس المفروم إلى هذا المركب. تأكد من أن صلصة اللهب يجب أن تكون لطيفة للغاية وأن يتم تحريك الصلصة باستمرار. بعد ذلك ، أضف المعكرونة والفطريات والدجاج إلى صلصة ألفريدو وتخلط بلطف. المعكرونة ألفريدو أفضل بسبب الكريمة.

ينتقد