سندويش بيتا بالدجاج - بياب - LauraLii
بياب
بيتا مع الدجاج والخضروات هو طبق واحد لذيذ يجمع بين ثقافات الطهي الشرق أوسطية والغربية.
في هذا القسم، تم تقديم كمية المواد الغذائية بعد الطهي. لرؤية كميات المواد الغذائية في حالتها الخام، يرجى الرجوع إلى وصفة الطهي.
تتغير أوزان مكونات الطعام أثناء التحضير.
مكونات
اسم المادة الغذائية | كمية |
---|---|
Chicken, broilers or fryers, breast, meat only, cooked, fried | 228 جرم |
Oil, olive, salad or cooking | 4 ملعقة (24 جرم) |
Salt, table | 0.5 ملعقة شاي (2 جرم) |
Spices, pepper, black | 0.5 ملعقة شاي (1 جرم) |
Thyme, fresh | 0.5 جرم |
Rosemary, fresh | 0.2 جرم |
Onions, | 0.5 الرقم الصغيرة (17.5 جرم) |
Parsley, fresh | 5 جرم |
Tomatoes, red, ripe,, year round average | 2 الرقم الصغيرة (120 جرم) |
Cucumber, peeled, | 2 الرقم المتوسط (200 جرم) |
Catsup | 50 جرم |
Bread, pita, whole-wheat | 248 جرم |
تحضير
لتحضير البيتا بالدجاج، اغسلي الخيار أولاً وقشريه (200 جم)، ثم قطعيه إلى نصفين ثم إلى شرائح رفيعة. قم أيضًا بتقشير البصل وتقطيعه إلى شرائح (17.5 جم). خذ صدر الدجاج (300 جم) وقطعه إلى شرائح رفيعة جدًا. أضف الملح (2 جم)، الفلفل (1 جم)، الزعتر الطازج (0.5 جم) وإكليل الجبل الطازج (0.2 جم). سخني مقلاة بها 4 ملاعق كبيرة (24 جم) من زيت الزيتون وأضيفي الدجاج وقلّبيه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون. بمجرد أن يصبح الدجاج ذهبي اللون، ضعيه في صينية. الآن قم بتسخين 4 قطع من خبز البيتا في مقلاة لبضع دقائق. وهي لا تزال ساخنة، املأها بالطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين والخيار والبصل والبقدونس والدجاج المقلي المقطع إلى قطع صغيرة. خبز البيتا مع الدجاج جاهز، قم بطيه إلى نصفين واستمتع به ساخنًا!