BeeaaB Logo
سمك السلمون المقلي مع الأرز
LauraLii
LauraLii

سمك السلمون المقلي مع الأرز - بياب - LauraLii

وقت الطبخ in an hour
مناسب للرقم 3 شخص
نقاط بياب: 33

سمك السلمون المقلي مع الأرز - بياب - LauraLii

بياب

شرائح سمك السلمون في المقلاة هي أيضًا ناعمة ولذيذة بشكل خاص بفضل الطهي القصير والرائحة برائحة الجير.

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من سمك السلمون المقلي مع الأرز ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
22%
الكربوهيدرات
17%
بروتين
26%
ثريونين
84%
ايسولوسين
94%
لوسيان
76%
ليسين
87%
فالين
86%
التريبتوفان
90%
الهستدين
80%
تيروسين + فينيل ألانين
75%
ميثيونين + سيستين
73%
سمين
29%
PUFA الدهون الأساسية
28%
أوميغا 3
13%
أوميغا 6
10%
MUFA
40%
SFA
16%
الكولسترول
16%
الفيبر
1% >
ماء
10%
السكر الكامل
1% >

الفيتامينات

فيتامين سي
6%
الثيامين فيتامين ب1
74%
الريبوفلافين فيتامين ب2
16%
النياسين فيتامين ب3
80%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
50%
البيريدوكسين فيتامين ب6
67%
حمض الفوليك فيتامين ب9
13%
كوبالامين فيتامين ب12
149%
كولين
21%
فيتامين أ
10%
فيتامين د
112%
فيتامين ك
6%
فيتامين هـ
17%

المعادن

الكالسيوم
6%
حديد
33%
المغنيسيوم
15%
صوديوم
58%
الزينك
10%
السيلينيوم
96%
البوتاسيوم
17%
الفوسفور
57%
المنغنيز
24%
نحاس
27%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

لسلمون

اسم المادة الغذائيةكمية
سمك سلمون مزروع مطبوخ بحرارة جافة384 جرم
ماء الليمون الحامض الأصفر5 جرم
قشر الليمون الحامض الأصفر المجفف5 جرم
زيت الزيتون2 ملعقة (12 جرم)
الملح0.5 ملعقة شاي (2 جرم)
فلفل أسود0.5 ملعقة شاي (1 جرم)
زعتر جاف0.2 ملعقة شاي (0.2 جرم)

لأرز بيلاف

اسم المادة الغذائيةكمية
أرز أبيض مطبوخ540 جرم
زيت الزيتون2 ملعقة (12 جرم)
الملح1 ملعقة شاي (4 جرم)
ماء500 م.ل (500 جرم)
الزعفران0.1 جرم

تحضير السلمون

تحضير السلمون
لجعل سمك السلمون في المقلاة أولاً ، قم بإزالة العمود الفقري من سمك السلمون (600 غرام) ، ثم خذ طبق خبز كبير بما يكفي لاحتواء جميع الشرائح وصب رذاذ من الزيت والملح والفلفل في القاع. أيضا موسم على السطح مع الزعتر والملح والفلفل ورذاذ الزيت. قم بتغطية غلاف بلاستيكي واترك سمك السلمون في الثلاجة. عندما يكون الجو حارًا ، ضع فيليه ويُطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، دون لمسها. اقلب فيليه بلطف واطبخي لمدة 10 دقائق على الجانب الآخر. سمك السلمون الخاص بك جاهز!

تحضير الأرز

تحضير الأرز
أضف 500 مل من الماء في وعاء واتركه يصل إلى نقطة الغليان لمدة 10 دقائق. ثم أضف الأرز (200 غرام) بالملح والزيت واطهيه دون خلط أكثر من اللازم. دعها تطبخ لمدة 20 دقيقة على الأقل على نار معتدلة حتى يتم امتصاص الماء بالكامل. عند هذه النقطة ، أضف الزعفران سابقًا في التسريب قبل امتصاص ماء الأرز بالكامل ، ثم قم بتغطية الوعاء واتركه للطهي على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. الآن عليك فقط خدمة الأرز الساخن. للحصول على جمالية أكثر متعة ، صب الأرز في قالب مستدير أو في وعاء ، والتي ستقلبها رأسًا على عقب على طبق التقديم ، وبالتالي إنشاء قبة.

ينتقد