BeeaaB Logo
معكرونة بالمحار والجمبري
LauraLii
LauraLii

معكرونة بالمحار والجمبري - بياب - LauraLii

وقت الطبخ in 30 minutes
مناسب للرقم 5 شخص
نقاط بياب: 19

معكرونة بالمحار والجمبري - بياب - LauraLii

بياب

البطلينوس والروبيان المعكرونة هو طبق يجسد جوهر مطبخ شبه الجزيرة لدينا: بسيطة ، طازجة وغنية بالنكهات.

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من معكرونة بالمحار والجمبري ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
16%
الكربوهيدرات
15%
بروتين
29%
ثريونين
61%
ايسولوسين
83%
لوسيان
49%
ليسين
27%
فالين
74%
التريبتوفان
73%
الهستدين
53%
تيروسين + فينيل ألانين
1% >
ميثيونين + سيستين
1% >
سمين
8%
PUFA الدهون الأساسية
3%
أوميغا 3
2%
أوميغا 6
2%
MUFA
9%
SFA
5%
الكولسترول
27%
الدهون غير المشبعة
0%
الفيبر
11%
ماء
6%
السكر الكامل
5%

الفيتامينات

فيتامين سي
6%
الثيامين فيتامين ب1
28%
الريبوفلافين فيتامين ب2
18%
النياسين فيتامين ب3
22%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
4%
البيريدوكسين فيتامين ب6
17%
حمض الفوليك فيتامين ب9
8%
كوبالامين فيتامين ب12
93%
كولين
1% >
فيتامين أ
3%
فيتامين ك
32%
فيتامين هـ
5%

المعادن

الكالسيوم
7%
حديد
62%
المغنيسيوم
16%
صوديوم
74%
الزينك
19%
السيلينيوم
257%
البوتاسيوم
11%
الفوسفور
36%
المنغنيز
6%
نحاس
29%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مكونات

اسم المادة الغذائيةكمية
مكرونة مطبوخة1000 جرم
-500 جرم
جمبري مطبوخ300 جرم
ثوم طازج2 حبة واسطة (6 جرم)
زيت الزيتون3 ملعقة (18 جرم)
بقدونس طازج10 جرم
الملح1.5 ملعقة شاي (6 جرم)
فلفل أسود1 ملعقة شاي (2 جرم)
طماطم كرزية150 جرم

تحضير البطلينوس والروبيان

تحضير البطلينوس والروبيان
كل من الروبيان والبطلينوس هما العنصر الرئيسي في هذا الطبق ، ولهذا السبب ستؤثر جودتها على النتيجة النهائية. يعد اختيار البطلينوس الطازج والصحية ، القادم من مصادر موثوقة ويفضل أن يكون ذلك أمرًا الحد الأقصى من الطبق والتأكد من أن كل لدغة انفجار من النكهات اللذيذة. وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة ، تقلى فصتين من الثوم (6.0 غرام) مع رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز. غرام). يُطهى مع الغطاء لمدة 8/9 دقائق على نار متوسطة حتى يتم فتح البطلينوس ، ثم قم بإيقاف تشغيل الحرارة واتركه يبرد. دعهم يطبخون مرة أخرى لبضع دقائق. أضف أيضا طماطم الكرز مقطوعة إلى نصفين (80 غرام).

إعداد السباغيتي

إعداد السباغيتي
في غضون ذلك ، طهي المعكرونة (400 غرام) في مياه مملحة وفيرة ، ولكن تركها دنت. قبل استنزافها ، حافظ على ماء الطهي. أضف القليل من ماء الطبخ المعكرونة وقلم كل شيء معًا لخلط النكهات. يرش الكثير من البقدونس المفروم والفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة. عرضه لضيوفك لا يزالون ساخنًا ، ويزخرون بكل طبق مع بعض البطلينوس.

ينتقد