BeeaaB Logo
يخنة البرقوق الأخضر
MyBeeaaB
MyBeeaaB
بياب رئيس الطباخين

يخنة البرقوق الأخضر - بياب - MyBeeaaB

بياب

الحساء الطماطم الخضراء هو مصدر جيد للبروتين والدهون الأساسية مثل أوميغا -3s. من مصادر جيدة لفيتامين B6 والحديد والفوسفور. يمكن أن يساعد هذا الطبق في تطهير الجهاز الهضمي وبناء العضلات. يتم تصحيح برودة هذا الطبق بشكل جيد من خلال وفرة منه.

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من يخنة البرقوق الأخضر ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
19%
الكربوهيدرات
14%
بروتين
28%
ثريونين
84%
ايسولوسين
114%
لوسيان
72%
ليسين
90%
فالين
84%
التريبتوفان
93%
الهستدين
89%
تيروسين + فينيل ألانين
90%
ميثيونين + سيستين
83%
سمين
20%
PUFA الدهون الأساسية
11%
أوميغا 3
18%
أوميغا 6
18%
MUFA
34%
SFA
11%
الكولسترول
17%
الدهون غير المشبعة
0%
الفيبر
16%
ماء
8%
السكر الكامل
40%

الفيتامينات

فيتامين سي
41%
الثيامين فيتامين ب1
13%
الريبوفلافين فيتامين ب2
38%
النياسين فيتامين ب3
66%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
26%
البيريدوكسين فيتامين ب6
47%
حمض الفوليك فيتامين ب9
20%
كوبالامين فيتامين ب12
10%
كولين
16%
فيتامين أ
24%
فيتامين د
1% >
فيتامين ك
12%
فيتامين هـ
15%

المعادن

الكالسيوم
16%
حديد
81%
المغنيسيوم
19%
صوديوم
59%
الزينك
19%
السيلينيوم
45%
البوتاسيوم
36%
الفوسفور
46%
المنغنيز
52%
نحاس
37%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مكونات

اسم المادة الغذائيةكمية
طماطم خضراء طازجة400 جرم
شبت طازج100 جرم
زيت الزيتون4 ملعقة (24 جرم)
الملح1 ملعقة شاي (4 جرم)
مسحوق زنجبيل2 ملعقة شاي (4 جرم)
فلفل أسود1 ملعقة شاي (2 جرم)
سكر أبيض1.5 ملعقة (12 جرم)
صدر دجاج مسلوق220 جرم
بصل مقلي45 جرم

كيفية التحضير

كيفية التحضير
في حاوية مناسبة 4 ملاعق كبيرة (24 جم) من زيت الزيتون على نار متوسطة. ارتفع الزيت حتى 2 غرام من البصل و 2 غرام من صدر الدجاج الخام مع 1 ملعقة صغيرة (2 غرام) ، 2 ملعقة صغيرة من الكركم ، 1 ملعقة صغيرة (2 غرام) من الفلفل الأسود والقلق. أول ما يلقي القليل من الماء. عند الانتهاء من الماء وبدأ في المقلاة ، أضف 100 جرام من المفروم الطازج والقلق أكثر من ذلك بقليل. ثم أضف 400 جرام من الطماطم الخضراء مع 2 كأسين من الماء. الرابع من فئة الرابع التي تبدأ في الغليان ، تقلل من الحرارة لتغلي. بعد حوالي ساعتين ، نقوم بإزالة نصف الطماطم من الحساء. افصل النواة وسحق الطماطم ، والعودة إلى الحساء مرة أخرى. هذا يجعل الزجاج وسقوط الحساء. إذا أردت ، يمكنك إزالة نواة جميع الطماطم الخضراء. تذوقه إذا كان لديك مخلل عالي ، يمكنك إضافة 1.5 ملاعق كبيرة (12 جم) من السكر الأبيض إلى الحساء. بعد حوالي نصف ساعة ، يكون الحساء جاهزًا للخدمة.

ينتقد