BeeaaB Logo
كعكة الأرز الحلوة الإيرانية مع الدجاج
MyBeeaaB
MyBeeaaB
بياب رئيس الطباخين

كعكة الأرز الحلوة الإيرانية مع الدجاج - بياب - MyBeeaaB

بياب

الدجاج الشهير هو وجبة لذيذة ولذيذة. كل وجبة من هذا الطبق هي مصدر جيد للبروتين والفيتامينات B1 و B3 وتوفر كميات جيدة من الحديد والمنغنيز يوميًا.

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من كعكة الأرز الحلوة الإيرانية مع الدجاج ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
22%
الكربوهيدرات
28%
بروتين
19%
ثريونين
56%
ايسولوسين
73%
لوسيان
52%
ليسين
52%
فالين
63%
التريبتوفان
63%
الهستدين
56%
تيروسين + فينيل ألانين
48%
ميثيونين + سيستين
45%
سمين
17%
PUFA الدهون الأساسية
11%
أوميغا 3
8%
أوميغا 6
10%
MUFA
31%
SFA
11%
الكولسترول
16%
الدهون غير المشبعة
0%
الفيبر
1%
ماء
7%
السكر الكامل
3%

الفيتامينات

فيتامين سي
1% >
الثيامين فيتامين ب1
58%
الريبوفلافين فيتامين ب2
15%
النياسين فيتامين ب3
47%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
28%
البيريدوكسين فيتامين ب6
19%
حمض الفوليك فيتامين ب9
5%
كوبالامين فيتامين ب12
14%
كولين
13%
فيتامين أ
3%
فيتامين د
2%
فيتامين ك
6%
فيتامين هـ
13%

المعادن

الكالسيوم
10%
حديد
49%
المغنيسيوم
12%
صوديوم
32%
الزينك
16%
السيلينيوم
27%
البوتاسيوم
8%
الفوسفور
34%
المنغنيز
40%
نحاس
31%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مكونات تحضير الدجاج

اسم المادة الغذائيةكمية
صدر دجاج مسلوق250 جرم
بصل مسلوق مع الملح52 جرم
زيت الزيتون2 ملعقة (12 جرم)
الملح0.5 ملعقة شاي (2 جرم)
مسحوق زنجبيل1 ملعقة شاي (2 جرم)
الزعفران0.2 جرم

مكونات

اسم المادة الغذائيةكمية
زبادي كامل الدسم150 جرم
زيت الزيتون8 ملعقة (48 جرم)
الزعفران0.2 جرم
الهال2 جرم
الملح3 جرم
أرز أبيض مطبوخ1300 جرم
بيض مسلوق1 الوحدة (50 جرم)

كيف تصنع الدجاج

كيف تصنع الدجاج
لصنع الدجاج أولاً في مقلاة (12 غراما) زيت الزيتون ، 320 جرامًا من صدر الدجاج المسحوق ، 100 غرام من البصل ، ثلث كوب من الماء على لهب لطيف. يُضاف نصف ملعقة صغيرة من الملح (2 جم) من الملح ، وملعقة صغيرة من الكركم و 0.2 جم من الزعفران الخمر. ضع المقلاة لطهي الدجاج برفق.

كيفية إعداد جنازة

كيفية إعداد جنازة
لإعداد الأرز 3 -cup (480 جرام) ، نقوم بالانسداد المسبق. في وعاء كبير ، نقوم بخلط 1 بيضة خام ، و 150 جرامًا من الزبادي المرتفع ، و 2 ملاعق كبيرة (12 جرامًا) زيت الزيتون ، و 6 ملاعق كبيرة من مياه الورد ، و 2 غرام من الملح ، و 3 غرامات من الملح ، و 0.2 جرام من الزعفران المخمر ، ثم أضف الأرز المستنزف إلى هذا المزيج. يجب أن تكون الحاوية التي نريد أن نخمر الأرز بحجم جيد ، وليست لزجة وصحية. صب 6 ملاعق كبيرة (36 جرام) من زيت الزيتون في الحاوية ووضعه على نار متوسطة. عندما يكون الزيت ساخنًا ، صب نصف الخليط في الحاوية وصب الدجاج فوقه وأضف الباقي. خذ ملعقة على الظهر وصنع بعض الثقوب في الأرز مع جهاز مثل نهاية الملعقة وخلط مع الحرارة المتوسطة. إنه جاهز لحوالي 45 إلى 60 دقيقة. أخيرًا ، يمكنك استخدام شرائح Barberry واللوز والفستق لتزيين القاع. ملاحظة: يمكن أن تختلف جميع التوابل اعتمادًا على الذوق والذوق والامتناع عن ممارسة الجنس.

ينتقد