Ads
BeeaaB Logo
يخنة البرقوق والسبانخ
MyBeeaaB
MyBeeaaB
بياب رئيس الطباخين

يخنة البرقوق والسبانخ - بياب - MyBeeaaB

وقت الطبخ in 2 hours
مناسب للرقم 2 شخص
نقاط بياب: 32

يخنة البرقوق والسبانخ - بياب - MyBeeaaB

بياب

حساء السبانخ والبرقوق مفيد جداً لتخفيف الإمساك وهو مفيد وفعال للأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم وفقر الدم ومشاكل الكبد، وكذلك الذين يعانون من الأمراض الجلدية بسبب الطقس الحار.

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من يخنة البرقوق والسبانخ ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
17%
الكربوهيدرات
4%
بروتين
19%
ثريونين
61%
ايسولوسين
73%
لوسيان
53%
ليسين
64%
فالين
65%
التريبتوفان
68%
الهستدين
63%
تيروسين + فينيل ألانين
66%
ميثيونين + سيستين
55%
سمين
36%
PUFA الدهون الأساسية
12%
أوميغا 3
22%
أوميغا 6
17%
MUFA
66%
SFA
21%
الكولسترول
14%
الدهون غير المشبعة
0%
الفيبر
7%
ماء
4%
السكر الكامل
1% >

الفيتامينات

فيتامين سي
6%
الثيامين فيتامين ب1
14%
الريبوفلافين فيتامين ب2
32%
النياسين فيتامين ب3
34%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
14%
البيريدوكسين فيتامين ب6
31%
حمض الفوليك فيتامين ب9
34%
كوبالامين فيتامين ب12
82%
كولين
3%
فيتامين أ
47%
فيتامين ك
343%
فيتامين هـ
33%

المعادن

الكالسيوم
14%
حديد
66%
المغنيسيوم
25%
صوديوم
34%
الزينك
43%
السيلينيوم
38%
البوتاسيوم
23%
الفوسفور
31%
المنغنيز
45%
نحاس
36%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

المواد المطلوبة

اسم المادة الغذائيةكمية
زيت الزيتون7 ملعقة (42 جرم)
الملح0.5 ملعقة شاي (2 جرم)
فلفل أسود1 ملعقة شاي (2 جرم)
مسحوق زنجبيل0.5 ملعقة شاي (1 جرم)
لحم خروف بدون دهن مطهي150 جرم
بصل أصفر مقلي20 جرم
خوخ مجفف مطهو برفق10 الرقم المتوسط (60 جرم)
سبانخ مطبوخ بدون ملح160 جرم

وصفة

وصفة
أولاً، في قدر مناسب، نقلي 30 جرامًا من البصل الناجيني الخام مع 3 ملاعق كبيرة من الزيت. عندما يصبح البصل طرياً، أضيفي 260 جراماً من لحم الضأن النيء والكركم. نضيف الماء إلى اللحم النيئ ونتركه يطهى على نار خفيفة. بعد أن ينضج اللحم نصف ناضجة، أضيفي الملح والفلفل وانتظري حتى ينضج اللحم بالكامل. في هذه الأثناء، ننقع البرقوق ونقلي 280 جرامًا من السبانخ مع باقي الزيت، ولا ينبغي أن يستغرق التحميص وقتًا طويلاً. عندما ينضج اللحم تمامًا، نضيف السبانخ والخوخ. يستغرق الأمر حوالي نصف ساعة حتى تتماسك السبانخ وينضج البرقوق. بعد ذلك يصبح الحساء جاهزًا.

ينتقد