خورشت آلو اسفناج - بياب - MyBeeaaB
بياب
...
في هذا القسم، تم تقديم كمية المواد الغذائية بعد الطهي. لرؤية كميات المواد الغذائية في حالتها الخام، يرجى الرجوع إلى وصفة الطهي.
تتغير أوزان مكونات الطعام أثناء التحضير.
مكونات
اسم المادة الغذائية | كمية |
---|---|
Oil, olive, salad or cooking | 7 ملعقة (42 جرم) |
Salt, table | 0.5 ملعقة شاي (2 جرم) |
Spices, pepper, black | 1 ملعقة شاي (2 جرم) |
Spices, turmeric, ground | 0.5 ملعقة شاي (1 جرم) |
Lamb, domestic, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 1 4" fat, choice, cooked | 150 جرم |
Onions, yellow, sauteed | 20 جرم |
Prunes, dehydrated (low-moisture), stewed | 10 الرقم المتوسط (60 جرم) |
Spinach, cooked, boiled, drained, without salt | 160 جرم |
وصفات
في قدر مناسب، اقلي 75 جرامًا من بصل ناجيني الخام مع 3 ملاعق كبيرة (18 جرامًا) من الزيت. أضف 260 جرامًا من لحم الضأن قليل الدهن ونصف ملعقة صغيرة (1 جرام) من الكركم و1 جرام من الملح إلى البصل الذي خفف. نضيف الماء ونتركه يطهى على نار خفيفة. بعد أن ينضج اللحم نصفًا، أضف جرامًا آخر من الملح وملعقة صغيرة (2 جرام) من الفلفل الأسود وانتظر حتى ينضج اللحم بالكامل. في هذه الفترة ننقع 10 حبات برقوق متوسطة الحجم (60 جرامًا) ونقلي 180 جرامًا من السبانخ النيئة مع 4 ملاعق كبيرة (24 جرامًا) من الزيت، ولا ينبغي أن يستغرق القلي وقتًا طويلاً. عندما ينضج اللحم تمامًا، سبانخ و10 حبات البرقوق نضيف إليه بخارى ويستغرق السبانخ حوالي نصف ساعة وينضج البرقوق. بعد ذلك يصبح الحساء جاهزًا.
وصفات
في قدر مناسب، اقلي 75 جرامًا من بصل ناجيني الخام مع 3 ملاعق كبيرة (18 جرامًا) من الزيت. أضف 260 جرامًا من لحم الضأن قليل الدهن ونصف ملعقة صغيرة (1 جرام) من الكركم و1 جرام من الملح إلى البصل الذي خفف. نضيف الماء ونتركه يطهى على نار خفيفة. بعد أن ينضج اللحم نصفًا، أضف جرامًا آخر من الملح وملعقة صغيرة (2 جرام) من الفلفل الأسود وانتظر حتى ينضج اللحم بالكامل. في هذه الفترة ننقع 10 حبات برقوق متوسطة الحجم (60 جرامًا) ونقلي 180 جرامًا من السبانخ النيئة مع 4 ملاعق كبيرة (24 جرامًا) من الزيت، ولا ينبغي أن يستغرق القلي وقتًا طويلاً. عندما ينضج اللحم تمامًا، سبانخ و10 حبات البرقوق نضيف إليه بخارى ويستغرق السبانخ حوالي نصف ساعة وينضج البرقوق. بعد ذلك يصبح الحساء جاهزًا.