BeeaaB Logo
کتلت
MayFit
MayFit
بياب رئيس الطباخين

کتلت - بياب - MayFit

وقت الطبخ in an hour
مناسب للرقم 3 شخص
نقاط: 30

کتلت - بياب - MayFit

بياب

الكستلاتة وجبة مليئة بالطاقة ومصدر جيد للبروتين وفيتامينات المجموعة ب. مصدر غني بفيتامين ب12 ومصدر ممتاز للحديد والزنك والسيلينيوم اللازم يومياً.

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من کتلت ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
22%
الكربوهيدرات
8%
بروتين
19%
ثريونين
60%
ايسولوسين
72%
لوسيان
52%
ليسين
63%
فالين
65%
التريبتوفان
68%
الهستدين
61%
تيروسين + فينيل ألانين
66%
ميثيونين + سيستين
57%
سمين
41%
PUFA الدهون الأساسية
33%
أوميغا 3
26%
أوميغا 6
61%
MUFA
49%
SFA
33%
الكولسترول
29%
الدهون غير المشبعة
1% >
الفيبر
6%
ماء
4%
السكر الكامل
3%

الفيتامينات

فيتامين سي
16%
الثيامين فيتامين ب1
56%
الريبوفلافين فيتامين ب2
42%
النياسين فيتامين ب3
41%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
22%
البيريدوكسين فيتامين ب6
28%
حمض الفوليك فيتامين ب9
10%
كوبالامين فيتامين ب12
94%
كولين
24%
فيتامين أ
5%
فيتامين د
3%
فيتامين ك
12%
فيتامين هـ
5%

المعادن

الكالسيوم
4%
حديد
46%
المغنيسيوم
11%
صوديوم
45%
الزينك
41%
السيلينيوم
51%
البوتاسيوم
18%
الفوسفور
34%
المنغنيز
17%
نحاس
27%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

المواد المطلوبة

اسم المادة الغذائيةكمية
لحم مفروم غنم مطهو240 جرم
بطاطس مسلوقة بدون ملح80 جرم
بصل أصفر مقلي50 جرم
فلفل حلو أخضر طازج40 جرم
مسحوق توابل مشوي25 جرم
بيض مقلي1 الوحدة (50 جرم)
الملح1 ملعقة شاي (4 جرم)
فلفل أسود1 ملعقة شاي (2 جرم)
مسحوق زنجبيل1 ملعقة شاي (2 جرم)
زيت السمسم10 ملعقة (60 جرم)
بطاطس بدون قشر110 جرم

وصفة

وصفة
في طريقة الطهي هذه، يتم توفير استهلاك الزيت والوقت بشكل كبير، والنتيجة هي شريحة لحم أكثر صحة من طريقة التحضير التقليدية. أولاً، ابشر 110 جرامًا من البطاطس النيئة غير المقشرة و100 جرام من البصل و40 جرامًا من الفلفل الحلو جيدًا ثم اضغط عليها لإزالة الماء الزائد. بعد ذلك، اخلطي 400 جرام من لحم الضأن المفروم وبيضة واحدة نيئة، و80 جرامًا من البطاطس المسلوقة بدون ملح، و25 جرامًا من فتات الخبز، وملعقة صغيرة (4 جرام) من الملح، وملعقة صغيرة (2 جرام) من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة (2 جرام) من الكركم، واعجني جيدًا وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد ذلك، قم بتشغيل الفرن وضبط درجة الحرارة على 170 درجة مئوية. أسكبي 7 ملاعق كبيرة من الزيت في قاع صينية الفرن، ثم وزعي الزيت بالكامل في الصينية بواسطة فرشاة نظيفة. نقطع شرحات بالحجم المرغوب ونرتبها في صينية. أدخلي الصينية إلى الفرن، وبعد 15 دقيقة أخرجي الصينية لتقليب الشرائح. انتظر من 3 إلى 4 دقائق حتى يتم إخراج شرحات اللحم من الصينية. بعد تقليب الشرائح، أضيفي 3 ملاعق زيت أخرى في قاع الصينية واتركيها في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.

ينتقد