BeeaaB Logo
خورشت کرفس
MayFit
MayFit
بياب رئيس الطباخين

خورشت کرفس - بياب - MayFit

وقت الطهي in 2 hours
مناسب للرقم 3 شخص
نقاط: 25
تسجيل الاستلام اليوم

خورشت کرفس - بياب - MayFit

بياب

خورشت کرفس خوش عطر و خوش طعم. سرشار از ویتامین های ب12 و کا، منبع خوب آهن، روی و سلنیوم

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وجبة من خورشت کرفس ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مواد لازم

اسم المادة الغذائيةكمية
النعناع الطازج10 جرم
بقدونس طازج10 جرم
الملح1 ملعقة شاي (4 جرم)
مسحوق زنجبيل1 ملعقة شاي (2 جرم)
ليمون25 جرم
زيت الزيتون5 ملعقة (30 جرم)
لحم خروف للطبخ بدون دهن مطهي بالماء210 جرم
الكرفس مسلوق بدون ملح480 جرم
بصل مقلي75 جرم

دستور پخت

دستور پخت
در قابلمه مناسب 120 گرم پیاز خام نگینی را در 5 قاشق غذاخوری (30 گرم) روغن زیتون تفت می‌دهیم. کمی که نرم شد 350 گرم گوشت، 1 قاشق چایخوری (2 گرم) زردچوبه و نصف قاشق چایخوری (2 گرم) نمک را اضافه می‌کنیم. رنگ گوشت که از حالت خامی در آمد، 500 گرم ساقه و 20 گرم برگ کرفس ریز شده را اضافه کرده و به مقدار کافی در قابلمه آب می‌ریزیم. آب که جوش آمد شعله را کم می‌کنیم تا گوشت و کرفس به آرامی بپزند. زمانی که پخته شدند، در نیم ساعت آخر 10 گرم نعنا و 10 گرم جعفری و نصف قاشق چایخوری (2 گرم) نمک و 25 گرم آبلیمو را اضافه می‌کنیم.

ينتقد