Ads
BeeaaB Logo
آبگوشت
MyBeeaaB
MyBeeaaB
بياب رئيس الطباخين

آبگوشت - بياب - MyBeeaaB

وقت الطبخ in 4 hours
مناسب للرقم 5 شخص
نقاط بياب: 21

آبگوشت - بياب - MyBeeaaB

بياب

...

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من آبگوشت ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
13%
الكربوهيدرات
9%
بروتين
18%
ثريونين
53%
ايسولوسين
63%
لوسيان
47%
ليسين
55%
فالين
56%
التريبتوفان
61%
الهستدين
55%
تيروسين + فينيل ألانين
59%
ميثيونين + سيستين
47%
سمين
14%
PUFA الدهون الأساسية
5%
أوميغا 3
14%
أوميغا 6
6%
MUFA
16%
SFA
18%
الكولسترول
11%
الدهون غير المشبعة
0%
الفيبر
19%
ماء
12%
السكر الكامل
7%

الفيتامينات

فيتامين سي
11%
الثيامين فيتامين ب1
21%
الريبوفلافين فيتامين ب2
20%
النياسين فيتامين ب3
39%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
21%
البيريدوكسين فيتامين ب6
27%
حمض الفوليك فيتامين ب9
24%
كوبالامين فيتامين ب12
84%
كولين
5%
فيتامين أ
2%
فيتامين ك
4%
فيتامين هـ
4%

المعادن

الكالسيوم
8%
حديد
55%
المغنيسيوم
19%
صوديوم
34%
الزينك
36%
السيلينيوم
35%
البوتاسيوم
24%
الفوسفور
37%
المنغنيز
40%
نحاس
46%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

المواد المطلوبة

اسم المادة الغذائيةكمية
ساق الخروف مع دهن400 جرم
مسحوق زنجبيل4 جرم
الملح5 جرم
فلفل أسود5 جرم
ليمون عماني3 الرقم المتوسط (12 جرم)
ماء1500 م.ل (1500 جرم)
صلصة الطماطم مع الملح معلبة60 جرم
حمص مسلوق بدون ملح140 جرم
فاصوليا بيضاء مسلوقة بدون ملح147 جرم
بطاطس مسلوقة بدون ملح190 جرم
بصل مطهو110 جرم

وصفة

وصفة
أولاً لحم ضأن مع دهن نيئ (400 جرام) وبصل نيئ (150 جرام) وبازلاء نيئة (70 جرامًا) وفاصوليا بيضاء نيئة (70 جرامًا) مع الكركم (4 جرام) وقليل من الملح (5 جرام) ونقوم اسكبي 6 أكواب من الماء في الوعاء. عندما يغلي الماء نخفف النار حتى ينضج اللحم والفاصوليا ببطء. عندما ينضج اللحم نصف مطبوخ نضيف باقي الملح. عندما ينضج اللحم والفاصوليا بالكامل، نضيف في النصف ساعة الأخيرة معجون الطماطم (60 جرامًا) والبطاطس النيئة (200 جرام) والليمون العماني (3 حبات متوسطة) التي قمنا بتقطيعها بالقشر. بعد طبخ البطاطس، يصبح المرق جاهزًا.

ينتقد