Ads
BeeaaB Logo
پاستا با مرغ و سس مخصوص
MyBeeaaB
MyBeeaaB
بياب رئيس الطباخين

پاستا با مرغ و سس مخصوص - بياب - MyBeeaaB

وقت الطبخ in 2 hours
مناسب للرقم 6 شخص
نقاط بياب: 28

پاستا با مرغ و سس مخصوص - بياب - MyBeeaaB

بياب

...

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من پاستا با مرغ و سس مخصوص ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لفهم بدقة أي العناصر الغذائية وبأي كميات تلبي الاحتياجات في جسمك أو جسم طفلك، سجل الدخول

السعرات الحرارية
24%
الكربوهيدرات
23%
بروتين
29%
ثريونين
90%
ايسولوسين
104%
لوسيان
83%
ليسين
79%
فالين
91%
التريبتوفان
117%
الهستدين
99%
تيروسين + فينيل ألانين
99%
ميثيونين + سيستين
77%
سمين
20%
PUFA الدهون الأساسية
12%
أوميغا 3
12%
أوميغا 6
17%
MUFA
32%
SFA
13%
الكولسترول
17%
الدهون غير المشبعة
1% >
الفيبر
18%
ماء
7%
السكر الكامل
10%

الفيتامينات

فيتامين سي
12%
الثيامين فيتامين ب1
13%
الريبوفلافين فيتامين ب2
29%
النياسين فيتامين ب3
55%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
40%
البيريدوكسين فيتامين ب6
65%
حمض الفوليك فيتامين ب9
8%
كوبالامين فيتامين ب12
12%
كولين
20%
فيتامين أ
5%
فيتامين د
1% >
فيتامين ك
55%
فيتامين هـ
28%

المعادن

الكالسيوم
9%
حديد
39%
المغنيسيوم
24%
صوديوم
39%
الزينك
22%
السيلينيوم
141%
البوتاسيوم
21%
الفوسفور
54%
المنغنيز
45%
نحاس
60%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مكونات المعكرونة

اسم المادة الغذائيةكمية
معكرونة مطهوة1200 جرم
زيت الزيتون2 ملعقة (12 جرم)
الملح1 ملعقة شاي (4 جرم)

مكونات صلصة الطماطم

اسم المادة الغذائيةكمية
مهروس الطماطم بدون ملح300 جرم
زيت الزيتون2 ملعقة (12 جرم)
ثوم طازج1 حبة واسطة (3 جرم)
بقدونس طازج20 جرم
سكر أبيض1 ملعقة شاي (3 جرم)
الملح0.5 ملعقة شاي (2 جرم)
فلفل أسود3 جرم
بصل مقلي45 جرم

مكونات تتبيلة الدجاج

اسم المادة الغذائيةكمية
زيت الزيتون3 ملعقة (18 جرم)
لوز40 جرم
كريمة40 جرم
جوزة الطيب مطحونة1 جرم
الملح0.5 ملعقة شاي (2 جرم)
فلفل أسود1 ملعقة شاي (2 جرم)
صدر دجاج مقلي400 جرم
حليب خالي الدسم150 جرم
فطر مسلوق بدون ملح85 جرم

طريقة تحضير حشوة الدجاج

طريقة تحضير حشوة الدجاج
أولاً، ضعي 3 ملاعق كبيرة (18 جرام) من زيت الزيتون في وعاء مناسب على نار خفيفة. عندما يسخن الزيت، أضيفي 500 جرام من شرائح الدجاج. نقلي جيدًا حتى تخرج جميع أجزاء الدجاج من حالتها النيئة. ثم يضاف 40 جرام من شرائح اللوز ويقلى لمدة 5 دقائق. في هذا الوقت، نسلق ونصفي 150 جرامًا من الفطر ونضيف نصف ملعقة صغيرة (2 جرام) من الملح وملعقة صغيرة (2 جرام) من الفلفل الأسود و1 جرام من جوزة الطيب إلى الدجاج ونتركه يطهى معًا لمدة 10 دقائق دقائق على نار هادئة و تمتزج النكهات. في وعاء مناسب، اخلطي 40 جرامًا من القشدة مع 150 جرامًا من الحليب منزوع الدسم، وحركيها واتركيها جانبًا.

طريقة عمل صلصة الطماطم

طريقة عمل صلصة الطماطم
لتحضير صلصة الطماطم، اقلي أولاً 70 جرامًا من بصل ناجيني في ملعقتين كبيرتين (12 جرامًا) من زيت الزيتون على نار خفيفة. بعد أن يصبح طريًا، أضف إليه فصًا متوسط ​​الحجم (3 جرام) من الثوم واقليه لمدة دقيقة أخرى. بعد ذلك نضيف 20 جرامًا من البقدونس المفروم ونصف ملعقة صغيرة (2 جرام) من الملح و3 جرام من الفلفل الأسود و300 جرام من معجون الطماطم ونتركها تطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تتم إزالة الماء الزائد تقليل حجمه. في آخر 5 دقائق، أضف ملعقة صغيرة (3 جرام) من السكر وحركه. الصلصة جاهزة.

تحضير المعكرونة

تحضير المعكرونة
أولاً، اسكب 480 جرامًا من المعكرونة في الماء المغلي وأضف إليها ملعقة صغيرة (4 جرام) من الملح. ولأن المعكرونة لا ينبغي أن تكون مسلوقة، ننتظر حتى تنضج تماماً، ثم نصفيها ونغسل الملح الزائد بالماء. يُسكب ماء المعكرونة الذي تم تصريفه بالكامل مرة أخرى في الوعاء ويُضاف إليه ملعقتان كبيرتان (12 جرامًا) من زيت الزيتون. حركي ببطء حتى تتغطى المعكرونة بالزيت تماماً ثم ضعيها على نار خفيفة لتدفئها قليلاً. نحتفظ بالصلصة والطبقة دافئة مسبقاً، وأخيراً نضع المعكرونة في طبق ونزينها بصلصة الطماطم ثم طبقة الدجاج. ملاحظة: من الأفضل استخدام مكرونة الفيتوتشيني.

ينتقد