BeeaaB Logo
کوفته برنجی
MyBeeaaB
MyBeeaaB
بياب رئيس الطباخين

کوفته برنجی - بياب - MyBeeaaB

بياب

...

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من کوفته برنجی ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
10%
الكربوهيدرات
9%
بروتين
8%
ثريونين
22%
ايسولوسين
26%
لوسيان
20%
ليسين
21%
فالين
25%
التريبتوفان
27%
الهستدين
22%
تيروسين + فينيل ألانين
23%
ميثيونين + سيستين
19%
سمين
13%
PUFA الدهون الأساسية
6%
أوميغا 3
11%
أوميغا 6
8%
MUFA
21%
SFA
10%
الكولسترول
12%
الدهون غير المشبعة
0%
الفيبر
8%
ماء
6%
السكر الكامل
4%

الفيتامينات

فيتامين سي
3%
الثيامين فيتامين ب1
17%
الريبوفلافين فيتامين ب2
12%
النياسين فيتامين ب3
17%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
13%
البيريدوكسين فيتامين ب6
14%
حمض الفوليك فيتامين ب9
6%
كوبالامين فيتامين ب12
26%
كولين
10%
فيتامين أ
5%
فيتامين د
2%
فيتامين ك
7%
فيتامين هـ
8%

المعادن

الكالسيوم
6%
حديد
37%
المغنيسيوم
10%
صوديوم
32%
الزينك
14%
السيلينيوم
18%
البوتاسيوم
12%
الفوسفور
18%
المنغنيز
27%
نحاس
21%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مكونات لإعداد الزلابية

اسم المادة الغذائيةكمية
أرز أبيض مطبوخ190 جرم
لوبيا مسلوقة بدون ملح60 جرم
بصل طازج100 جرم
طحين قمح كامل1 ملعقة (13 جرم)
بيض مقلي1 الوحدة (50 جرم)
شبت مجفف1 ملعقة (4 جرم)
النعناع الجاف0.5 ملعقة (1.5 جرم)
مردقوش مطحون1 جرم
خوخ مجفف مطهو برفق12 الرقم المتوسط (72 جرم)
الملح0.5 ملعقة شاي (2 جرم)
فلفل أسود0.5 ملعقة شاي (1 جرم)
مسحوق زنجبيل1 ملعقة شاي (2 جرم)
لحم مفروم بره محمص100 جرم

صلصة المكونات

اسم المادة الغذائيةكمية
صلصة الطماطم مع الملح معلبة2.5 ملعقة (45 جرم)
زيت الزيتون5 ملعقة (30 جرم)
فلفل أسود1 ملعقة شاي (2 جرم)
مسحوق زنجبيل1 ملعقة شاي (2 جرم)
ماء600 م.ل (600 جرم)
الملح3 جرم
بصل أصفر مقلي1.5 ملعقة (28.5 جرم)

كيفية صنع الصلصة

كيفية صنع الصلصة
أولاً ، يُقدّم 100 جرام من البصل المفروم بالزيت على نار متوسطة. ثم أضف معجون الطماطم (2.5 AH) وقلم لمدة 30 ثانية أخرى حتى يصبح معجون الطماطم خامًا. بعد ذلك ، أضف الملح (3 غرام) ، الفلفل (1 درجة مئوية) ، الكركم (1 ج) و 2.5 كوب من الماء. عندما يأتي الماء المغلي وعلى نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة ، قم بإيقاف تشغيله.

كيفية صنع الزلابية

كيفية صنع الزلابية
أولاً وقبل كل شيء ، نقع 70 جرامًا من الأرز و 30 جرامًا من cotyledon لمدة 4 ساعات في الماء المغلي. ثم اخلطي 100 جرام من البصل المبشور مع اللحم المفروم (160 جرام) وأضف الأرز والكوتليدون إلى خليط اللحوم والبصل. يضاف البيض (1 أجهزة كمبيوتر) والدقيق الأبيض (1 جهاز كمبيوتر) والخضروات الجافة (الشبت/ النعناع نصف/ 1 جم) ويطهى جيدًا لتحقيق تكوين موحد. قسّم الجزء إلى جزأين. انشر جزء واحد من راحة اليد ، وضع 2 الخوخ فيه وجولة الزلابية. مع هذا المبلغ ، هناك 2 الزلابية يمكننا وضعها في كل البرقوق. ملاحظة: داخل الزلابية ، يمكنك أيضًا وضع الجوز والبربري اعتمادًا على ذوقك وذوقك.

المرحلة الأخيرة

المرحلة الأخيرة
ضع الزلابية المعدة في صف مناسب في الحاوية المناسبة وأضف الصلصة واطهيها على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.

ينتقد