Ads
BeeaaB Logo
سوپ نخود فرنگی
MyBeeaaB
MyBeeaaB
بياب رئيس الطباخين

سوپ نخود فرنگی - بياب - MyBeeaaB

وقت الطبخ in an hour
مناسب للرقم 2 شخص
نقاط بياب: 14

سوپ نخود فرنگی - بياب - MyBeeaaB

بياب

...

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من سوپ نخود فرنگی ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
9%
الكربوهيدرات
4%
بروتين
4%
ثريونين
8%
ايسولوسين
8%
لوسيان
6%
ليسين
6%
فالين
9%
التريبتوفان
7%
الهستدين
6%
تيروسين + فينيل ألانين
7%
ميثيونين + سيستين
4%
سمين
20%
PUFA الدهون الأساسية
11%
أوميغا 3
21%
أوميغا 6
17%
MUFA
34%
SFA
8%
الكولسترول
1%
الدهون غير المشبعة
0%
الفيبر
12%
ماء
9%
السكر الكامل
7%

الفيتامينات

فيتامين سي
7%
الثيامين فيتامين ب1
18%
الريبوفلافين فيتامين ب2
25%
النياسين فيتامين ب3
17%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
15%
البيريدوكسين فيتامين ب6
15%
حمض الفوليك فيتامين ب9
10%
كوبالامين فيتامين ب12
2%
كولين
4%
فيتامين أ
3%
فيتامين د
1% >
فيتامين ك
22%
فيتامين هـ
14%

المعادن

الكالسيوم
4%
حديد
30%
المغنيسيوم
8%
صوديوم
75%
الزينك
10%
السيلينيوم
10%
البوتاسيوم
10%
الفوسفور
15%
المنغنيز
24%
نحاس
32%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

المواد المطلوبة

اسم المادة الغذائيةكمية
نخود فرنسي مطهي بدون ملح90 جرم
فطر مسلوق بدون ملح56 جرم
مرق الدجاج500 جرم
النعناع الطازج10 جرم
مسحوق زنجبيل0.5 ملعقة شاي (1 جرم)
فلفل أسود0.5 ملعقة شاي (1 جرم)
زيت الزيتون4 ملعقة (24 جرم)
الملح1 جرم
بصل مقلي64 جرم

وصفة

وصفة
في البداية نضع 100 جرام بصل ناجيني ونصف ملعقة صغيرة (1 جرام) من الكركم مع 4 ملاعق كبيرة (24 جرام) من زيت الزيتون في وعاء مناسب على نار هادئة. عندما يصبح البصل طرياً، أضيفي 100 جرام من البازلاء و500 مل من مرق الدجاج واتركي البازلاء تنضج تماماً. يُسلق 100 جرام من الفطر المقطع في وعاء، ثم يُصفى بعد الطهي، ويُترك جانبًا. بعد أن تنضج البازلاء بالكامل، اهرسيها بالخلاط الكهربائي أو الخلاط، ثم أضيفي الفطر، و10 جرامات من النعناع الطازج المفروم، و1 جرام من الملح، ونصف ملعقة صغيرة (1 جرام) من الفلفل الأسود واتركيها تنضج يطهى لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى. وفي النهاية يمكننا تزيين الشوربة بالقليل من الكريمة وأوراق النعناع. نصيحة: إذا استخدمنا مرق الدجاج بدون ملح، فمن الضروري مضاعفة كمية الملح.

ينتقد