BeeaaB Logo
سوپ نخود فرنگی
MayFit
MayFit
بياب رئيس الطباخين

سوپ نخود فرنگی - بياب - MayFit

وقت الطهي in an hour
مناسب للرقم 2 شخص
نقاط: 14
تسجيل الاستلام اليوم

سوپ نخود فرنگی - بياب - MayFit

بياب

...

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وجبة من سوپ نخود فرنگی ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مواد لازم

اسم المادة الغذائيةكمية
نخود فرنسي مطهي بدون ملح90 جرم
فطر مسلوق بدون ملح56 جرم
مرق الدجاج500 جرم
النعناع الطازج10 جرم
مسحوق زنجبيل0.5 ملعقة شاي (1 جرم)
فلفل أسود0.5 ملعقة شاي (1 جرم)
زيت الزيتون4 ملعقة (24 جرم)
الملح1 جرم
بصل مقلي64 جرم

دستور پخت

دستور پخت
در ابتدا ۱۰۰ گرم پیاز نگینی و نصف قاشق چایخوری (1 گرم) زردچوبه را به همراه 4 قاشق غذاخوری (24 گرم) روغن زیتون در ظرف مناسب روی شعله ملایم می‌گذاریم. پیاز که نرم شد ۱۰۰ گرم نخود فرنگی و 500 میلی‌لیتر عصاره مرغ را به آن اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم نخود کاملا بپزد. در یک ظرف ۱۰۰ گرم قارچ خرد شده را آبپز می‌کنیم و پس از پخت آبکش کرده و کنار می‌گذاریم. پس از اینکه نخودفرنگی به طور کامل پخت، با گوشت‌کوب برقی یا مخلوط کن آن را پوره می‌کنیم و سپس قارچ، 10 گرم نعنا تازه خرد شده، 1 گرم نمک و نصف قاشق چایخوری (1 گرم) فلفل سیاه را به آن اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگر بپزد. در آخر می‌توانیم سوپ را با کمی خامه و برگ نعنا تزئین کنیم. نکته: اگر از عصاره مرغ بدون نمک استفاده کنیم، لازم است مقدار نمک دوبرابر شود.

ينتقد