BeeaaB Logo
مربا به MyBeeaaB
MyBeeaaB
MyBeeaaB
بياب رئيس الطباخين

مربا به MyBeeaaB - بياب - MyBeeaaB

بياب

JAM هي واحدة من أكثر المربى جاذبية ولذيذة في موسم الخريف والتي ، بالإضافة إلى ذوقها الجيد ، جيدة جدًا ومغرية.

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من مربا به MyBeeaaB ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
2%
الكربوهيدرات
4%
بروتين
1% >
ثريونين
1% >
ايسولوسين
1% >
لوسيان
1% >
ليسين
1% >
فالين
1% >
التريبتوفان
0%
الهستدين
1% >
تيروسين + فينيل ألانين
1% >
ميثيونين + سيستين
1% >
سمين
1% >
PUFA الدهون الأساسية
1%
أوميغا 3
2%
أوميغا 6
2%
MUFA
1% >
SFA
1% >
الفيبر
1% >
ماء
1% >
السكر الكامل
15%

الفيتامينات

فيتامين سي
1%
الثيامين فيتامين ب1
0%
الريبوفلافين فيتامين ب2
1% >
النياسين فيتامين ب3
1% >
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
1% >
البيريدوكسين فيتامين ب6
1% >
حمض الفوليك فيتامين ب9
1% >
كولين
1% >
فيتامين أ
1% >
فيتامين ك
1% >
فيتامين هـ
1% >

المعادن

الكالسيوم
1% >
حديد
2%
المغنيسيوم
1% >
صوديوم
1% >
الزينك
1% >
السيلينيوم
1% >
البوتاسيوم
1% >
الفوسفور
1% >
المنغنيز
2%
نحاس
3%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مكونات

اسم المادة الغذائيةكمية
سفرجل1000 جرم
سكر أبيض800 جرم
ماء1500 م.ل (1500 جرم)
ليمون2 جرم
جوز البندق10 الوحدة (80 جرم)

مربى الخبز

مربى الخبز
لجعل المربى ، قم أولاً بغسلها جيدًا وقطع الجلد ورفعه إلى النصف في الوسط لإزالة النوى. الآن قم بقطعها إلى الحجم المطلوب وصب في وعاء مناسب وأضف كأسين من الماء والسكر ووضع غطاء القدر. ضع الوعاء على نار عالية ليغلي. بعد الغليان ، قلل الحرارة ووضعها على وعاء الذيل واترك المربى للطهي لمدة 4 ساعات والوصول إلى التركيز الأيمن. إذا كنت تريد أن يصبح المربى باللون الأحمر ، فيجب أن تعلم أن الذيل سيجعل اللون الأحمر. عند خبز المربى ، كن حذرًا من أن رحيق المربى يصبح أكثر إحكاما بعد التبريد ، لذلك يجب ألا نزيل المربى من الحرارة. بعد حوالي 5 دقائق ، نزيل غطاء القدر ، يجب أن نتأكد من أن المربى قد وصل إلى الاتساق الصحيح. تحقيقًا لهذه الغاية ، اسكب قطرة من المربى في كوب من الماء البارد ، إذا وصل الرحيق إلى أسفل الزجاج دون انهيار ، مما يعني أن المربى مناسب ، ولكن إذا كان المربى يحتاجه. إذا انهار الرحيق ، فلا يزال يتعين علينا تسخينه لمدة دقيقتين إلى 5 دقائق للوصول إلى التركيز الأيمن. ثم أضف الجوز وعصير الليمون واتركه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى ثم قم بإزالته من الحرارة واترك المربى يبرد تمامًا. ثم صبها في الحاوية الزجاجية وأغلق الباب ووضعها في الثلاجة.

ينتقد