Ads
BeeaaB Logo
مربا به MyBeeaaB
MyBeeaaB
MyBeeaaB
بياب رئيس الطباخين

مربا به MyBeeaaB - بياب - MyBeeaaB

وقت الطبخ in 2 hours
مناسب للرقم 85 شخص
نقاط بياب: 0

مربا به MyBeeaaB - بياب - MyBeeaaB

بياب

مربى البه من أكثر المربيات الجذابة واللذيذة في فصل الخريف، والتي بالإضافة إلى مذاقها الطيب فهي ملونة ومغرية للغاية.

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من مربا به MyBeeaaB ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
2%
الكربوهيدرات
4%
بروتين
1% >
ثريونين
1% >
ايسولوسين
1% >
لوسيان
1% >
ليسين
1% >
فالين
1% >
التريبتوفان
0%
الهستدين
1% >
تيروسين + فينيل ألانين
1% >
ميثيونين + سيستين
1% >
سمين
1% >
PUFA الدهون الأساسية
1%
أوميغا 3
2%
أوميغا 6
2%
MUFA
1% >
SFA
1% >
الفيبر
1% >
ماء
1% >
السكر الكامل
15%

الفيتامينات

فيتامين سي
2%
الثيامين فيتامين ب1
0%
الريبوفلافين فيتامين ب2
1% >
النياسين فيتامين ب3
1% >
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
1% >
البيريدوكسين فيتامين ب6
1% >
حمض الفوليك فيتامين ب9
1% >
كولين
1% >
فيتامين أ
1% >
فيتامين ك
1% >
فيتامين هـ
1% >

المعادن

الكالسيوم
1% >
حديد
2%
المغنيسيوم
1% >
صوديوم
1% >
الزينك
1% >
السيلينيوم
1% >
البوتاسيوم
1% >
الفوسفور
1% >
المنغنيز
2%
نحاس
3%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

المواد المطلوبة

اسم المادة الغذائيةكمية
سفرجل1000 جرم
سكر أبيض800 جرم
ماء1500 م.ل (1500 جرم)
ليمون2 جرم
جوز البندق10 الوحدة (80 جرم)

مربى الخبز

مربى الخبز
لتحضير مربى البنجر، أولاً نغسله جيداً ونزيل القشرة ونقطعه إلى نصفين لإزالة البذور ونضيفه ونغطي الوعاء. ضعي القدر على نار عالية حتى يغلي. بعد الغليان، خففي النار وضعي الغطاء على القدر واتركي المربى يطهى لمدة ساعة حتى يصل إلى القوام المناسب. إذا كنت تريد أن يصبح المربى أحمر اللون، عليك أن تعلم أن الديمي يتسبب في تحوله إلى اللون الأحمر عند طهي المربى، انتبه إلى أن رحيق المربى يصبح أكثر صلابة بعد أن يبرد، لذلك لا ينبغي أن نزيل المربى السميك. من الحرارة. بعد حوالي 30 دقيقة، نرفع غطاء القدر، ويجب أن نتأكد من وصول المربى إلى القوام الصحيح. ولهذا الغرض، نسكب قطرة من رحيق المربى في كوب من الماء البارد، إذا وصل الرحيق إلى القاع من الزجاج دون أن يتفكك، فهذا يعني أن المربى لدينا قد وصل إلى القوام الصحيح، أما إذا تفتت فيجب غليه. إذا تفكك رحيق المربى، فهذا يعني أنه لا يزال يتعين علينا وضعه على النار لمدة 20 إلى 30 دقيقة أخرى حتى يصل إلى التركيز الصحيح. بعد ذلك، أضف حبات الجوز وعصير الليمون إليها واتركها تغلي لمدة 5 دقائق أخرى، ثم ارفعها عن النار واترك المربى يبرد تمامًا، ثم اسكبه في وعاء زجاجي وأغلق الغطاء وضعه في الثلاجة يمكنك تناولها كحلوى أو لتناول الإفطار!

ينتقد