Ads
BeeaaB Logo
سوپ کرفس و سیب زمینی     MyBeeaaB
MyBeeaaB
MyBeeaaB
بياب رئيس الطباخين

سوپ کرفس و سیب زمینی MyBeeaaB - بياب - MyBeeaaB

وقت الطبخ in an hour
مناسب للرقم 4 شخص
نقاط بياب: 11

سوپ کرفس و سیب زمینی MyBeeaaB - بياب - MyBeeaaB

بياب

حساء الكرفس والبطاطس مزيج صحي غني بالألياف والفيتامينات

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من سوپ کرفس و سیب زمینی MyBeeaaB ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لفهم بدقة أي العناصر الغذائية وبأي كميات تلبي الاحتياجات في جسمك أو جسم طفلك، سجل الدخول

السعرات الحرارية
8%
الكربوهيدرات
6%
بروتين
3%
ثريونين
5%
ايسولوسين
7%
لوسيان
5%
ليسين
5%
فالين
7%
التريبتوفان
7%
الهستدين
4%
تيروسين + فينيل ألانين
7%
ميثيونين + سيستين
4%
سمين
14%
PUFA الدهون الأساسية
6%
أوميغا 3
13%
أوميغا 6
8%
MUFA
18%
SFA
14%
الكولسترول
4%
الفيبر
7%
ماء
10%
السكر الكامل
7%

الفيتامينات

فيتامين سي
14%
الثيامين فيتامين ب1
12%
الريبوفلافين فيتامين ب2
18%
النياسين فيتامين ب3
10%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
12%
البيريدوكسين فيتامين ب6
20%
حمض الفوليك فيتامين ب9
8%
كوبالامين فيتامين ب12
5%
كولين
3%
فيتامين أ
8%
فيتامين د
1% >
فيتامين ك
24%
فيتامين هـ
8%

المعادن

الكالسيوم
7%
حديد
13%
المغنيسيوم
7%
صوديوم
92%
الزينك
5%
السيلينيوم
4%
البوتاسيوم
14%
الفوسفور
11%
المنغنيز
11%
نحاس
19%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

المواد المطلوبة

اسم المادة الغذائيةكمية
بطاطس مسلوقة بدون ملح235 جرم
الكرفس مسلوق بدون ملح220 جرم
مرق الدجاج1000 جرم
شبت طازج20 جرم
زيت الزيتون3 ملعقة (18 جرم)
الملح1 ملعقة شاي (4 جرم)
كريمة80 جرم
بصل مقلي64 جرم

طريقة التحضير

طريقة التحضير
ضعي قدرًا مناسبًا على نار خفيفة وأضيفي إليه 3 ملاعق كبيرة (18 جرامًا) من زيت الزيتون. عندما يسخن الزيت، أضف 250 جرامًا من البطاطس، و200 جرام من الكرفس (سيقان طرية) و100 جرام من البصل المفروم جيدًا واقليها، وبعد ذلك بقليل أضف ملعقة صغيرة (4 جرام) من الملح. أضف 1000 جرام من مرق الدجاج إلى البصل الذي يصبح طريًا ومقرمشًا وانتظر حتى تنضج البطاطس. بعد ذلك، نضيف 20 جرامًا من الشبت المفروم ثم نخلط جميع المكونات بالمضرب الكهربائي أو في الخلاط ونضعه على نار هادئة جدًا مرة أخرى. نأخذ بضعة ملاعق من الحساء، عندما يصبح فاتراً، نضيف الكريمة إلى 80 جراماً ونحرك باستمرار حتى تذوب الكريمة بأكملها في الحساء الفاتر، ثم نضيفها ببطء إلى الحساء في القدر. أصبح الحساء الآن ذو ملمس ناعم للغاية وجاهز للتقديم. نصيحة: إذا أضفنا الكريمة إلى الحساء الساخن في الوعاء مرة واحدة، فسوف تتخثر الكريمة وتصبح كرات.

ينتقد