BeeaaB Logo
سوپ کرفس و سیب زمینی     MyBeeaaB
MayFit
MayFit
بياب رئيس الطباخين

سوپ کرفس و سیب زمینی MyBeeaaB - بياب - MayFit

وقت الطهي in an hour
مناسب للرقم 4 شخص
نقاط: 11
تسجيل الاستلام اليوم

سوپ کرفس و سیب زمینی MyBeeaaB - بياب - MayFit

بياب

سوپ کرفس و سیب زمینی ترکیبی سالم و سرشار از فیبر و ویتامین

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وجبة من سوپ کرفس و سیب زمینی MyBeeaaB ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مواد لازم

اسم المادة الغذائيةكمية
بطاطس مسلوقة بدون ملح235 جرم
الكرفس مسلوق بدون ملح220 جرم
مرق الدجاج1000 جرم
شبت طازج20 جرم
زيت الزيتون3 ملعقة (18 جرم)
الملح1 ملعقة شاي (4 جرم)
كريمة80 جرم
بصل مقلي64 جرم

طرز تهیه

طرز تهیه
قابلمه مناسب را روی شعله ملایم قرار می‌دهیم و 3 قاشق غذاخوری (18 گرم) روغن زیتون را اضافه می‌کنیم. زمانیکه روغن گرم شد، 250 گرم سیب زمینی و 200 گرم کرفس (ساقه‌های لطیف) و 100 گرم پیاز که همگی نگینی خرد شده‌اند را اضافه کرده و تفت می‌دهیم و کمی بعد 1 قاشق چایخوری (4 گرم) نمک را به آن اضافه می‌کنیم. پیاز‌ها که نرم و کم‌کم تُرد شدند 1000 گرم عصاره مرغ را اضافه کرده و صبر می‌کنیم، سیب زمینی‌ها بپزند. در ادامه 20 گرم شوید خرد شده را اضافه می‌کنیم و سپس با گوشت‌کوب برقی یا در مخلوط‌کن همه مواد را میکس می‌کنیم و مجدد روی شعله خیلی کم قرار می‌هیم. چند قاشق از سوپ را برمیداریم، ولرم که شد کم‌کم به 80 گرم خامه اضافه می‌کنیم و مدام هم میزنیم تا خامه کامل در سوپ ولرم حل شود، سپس آنرا آرام آرام به سوپ درون قابلمه اضافه می‌کنیم. اکنون سوپ بافتی بسیار لطیف و لعابدار دارد و آماده سرو می‌باشد. نکته: اگر خامه را یکدفعه به سوپ داغ درون قابلمه اضافه کنیم، خامه به اصطلاح می بُرد و گلوله می‌شود.

ينتقد