BeeaaB Logo
سندوتش دجاج
MayFit
MayFit
بياب رئيس الطباخين

سندوتش دجاج - بياب - MayFit

وقت الطبخ in 2 hours
مناسب للرقم 1 شخص
نقاط: 30

سندوتش دجاج - بياب - MayFit

بياب

ساندويتش الدجاج تجربة فريدة من نوعها في الطعم والنضارة! مصدر جيد جدًا للبروتين والدهون الأساسية. مع هذه الوجبة اللذيذة والسهلة، يمكن توفير جزء كبير من الحاجة اليومية لفيتامينات ب وفيتامين ك والحديد والفوسفور والسيلينيوم والنحاس.

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من سندوتش دجاج ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
26%
الكربوهيدرات
18%
بروتين
28%
ثريونين
78%
ايسولوسين
91%
لوسيان
70%
ليسين
77%
فالين
82%
التريبتوفان
95%
الهستدين
89%
تيروسين + فينيل ألانين
86%
ميثيونين + سيستين
70%
سمين
34%
PUFA الدهون الأساسية
19%
أوميغا 3
36%
أوميغا 6
33%
MUFA
60%
SFA
17%
الكولسترول
17%
الدهون غير المشبعة
1% >
الفيبر
15%
ماء
8%
السكر الكامل
9%

الفيتامينات

فيتامين سي
9%
الثيامين فيتامين ب1
32%
الريبوفلافين فيتامين ب2
55%
النياسين فيتامين ب3
70%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
52%
البيريدوكسين فيتامين ب6
69%
حمض الفوليك فيتامين ب9
13%
كوبالامين فيتامين ب12
21%
كولين
22%
فيتامين أ
16%
فيتامين د
1% >
فيتامين ك
76%
فيتامين هـ
29%

المعادن

الكالسيوم
20%
حديد
43%
المغنيسيوم
18%
صوديوم
83%
الزينك
20%
السيلينيوم
66%
البوتاسيوم
27%
الفوسفور
60%
المنغنيز
32%
نحاس
48%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مكونات الساندويتش

اسم المادة الغذائيةكمية
صدر دجاج مقلي70 جرم
فطر مقلي60 جرم
خبز بيتا أبيض61 جرم
ثوم طازج1 حبة الصغير (1 جرم)
الكرنب10 جرم
خس طازج20 جرم
طماطم حمراء طازجة25 جرم
خيار مخلل20 جرم
الملح1.5 جرم
فلفل أسود0.5 ملعقة شاي (1 جرم)
زيت الزيتون4 ملعقة (24 جرم)
بصل مقلي48 جرم

مكونات الصلصة

اسم المادة الغذائيةكمية
طحين قمح ابيض متعدد الاستخدامات3.5 جرم
زعتر جاف1 ملعقة شاي (1 جرم)
فطر مقلي12 جرم
حليب قليل الدسم0.5 كأس (76 جرم)

تحضير مكونات الساندويتش

تحضير مكونات الساندويتش
أولاً، نقلي 90 جرامًا من صدور الدجاج النيئة مع 75 جرامًا من بصل ناجيني الخام، وفص صغير (1 جرام) من الثوم، وملعقتين كبيرتين (12 جرامًا) من زيت الزيتون. ثم ضعيها على نار هادئة جداً وأضيفي إليها نصف ملعقة صغيرة (2 جرام) من الملح ونصف ملعقة صغيرة (1 جرام) من الفلفل الأسود وكمية قليلة جداً من الماء واتركيها حتى تنضج تماماً. بعد ذلك نقلي 70 جرامًا من الفطر مع ملعقتين كبيرتين (12 جرامًا) من الزيت. في النهاية، نخلط الفطر والدجاج معًا ونضعه على النار قليلاً حتى تمتزج النكهات.

طريقة عمل الصلصة

طريقة عمل الصلصة
نقوم بقلي 3.5 جرام من الدقيق في وعاء مناسب على نار هادئة حتى يصبح خاماً. ثم نضعه جانبا ليبرد. وبعد أن يبرد نضيف نصف كوب (76 جرام) من الحليب البارد شيئًا فشيئًا ونحرك جيدًا حتى يمتزج تمامًا ويتجانس. أضيفي إليها ملعقة صغيرة (1 جرام) من الزعتر الجاف ثم ضعيها على نار خفيفة وحركيها حتى تتكاثف الصلصة. ثم نقلي 15 جرامًا من الفطر المقطع ونضيفه إلى خليط الصلصة.

تحضير السندويشات

تحضير السندويشات
نضع مكونات اللحم داخل الساندويتش مع 20 جرامًا من الخيار المخلل، و25 جرامًا من الطماطم الحمراء النيئة، و20 جرامًا من الخس، و10 جرامات من الكرنب المقطعة إلى الحجم المطلوب في قطعة واحدة من خبز البيتا، ثم نغطي المكونات بالصلصة ونلف الخبز ببطء حول المكونات.

ينتقد