Ads
BeeaaB Logo
زبادي مصنوع في البيت
SaharDiet
SaharDiet
المدرب لياقة بدنية

زبادي مصنوع في البيت - بياب - SaharDiet

وقت الطبخ in 12 hours
مناسب للرقم 20 شخص
نقاط بياب: 0

زبادي مصنوع في البيت - بياب - SaharDiet

بياب

منتج منزلي!

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من زبادي مصنوع في البيت ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لفهم بدقة أي العناصر الغذائية وبأي كميات تلبي الاحتياجات في جسمك أو جسم طفلك، سجل الدخول

السعرات الحرارية
1%
الكربوهيدرات
1% >
بروتين
1%
ثريونين
4%
ايسولوسين
6%
لوسيان
5%
ليسين
4%
فالين
6%
التريبتوفان
5%
الهستدين
4%
تيروسين + فينيل ألانين
6%
ميثيونين + سيستين
4%
سمين
2%
PUFA الدهون الأساسية
1% >
أوميغا 3
3%
أوميغا 6
1% >
MUFA
1%
SFA
4%
الكولسترول
1%
ماء
1%
السكر الكامل
4%

الفيتامينات

فيتامين سي
1% >
الثيامين فيتامين ب1
2%
الريبوفلافين فيتامين ب2
7%
النياسين فيتامين ب3
1% >
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
4%
البيريدوكسين فيتامين ب6
2%
حمض الفوليك فيتامين ب9
1% >
كوبالامين فيتامين ب12
10%
كولين
1%
فيتامين أ
3%
فيتامين د
1% >
فيتامين ك
1% >
فيتامين هـ
1% >

المعادن

الكالسيوم
6%
حديد
1% >
المغنيسيوم
1%
صوديوم
2%
الزينك
2%
السيلينيوم
4%
البوتاسيوم
2%
الفوسفور
7%
المنغنيز
0%
نحاس
1%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

المواد المطلوبة

اسم المادة الغذائيةكمية
حليب كامل الدسم1000 جرم
زبادي قليل الدسم2 ملعقة (50 جرم)

طريقة عمل الزبادي

طريقة عمل الزبادي
أولاً نسكب الحليب في قدر مناسب ونضعه على النار حتى يغلي، ثم نرفع القدر عن النار ونسكب الحليب في وعاء مناسب ونتركه حتى يصبح فاتراً بعد أن يصل الحليب إلى درجة الحرارة المطلوبة ويصبح فاتراً، نخرج الكوب منه ونضيف إليه الزبادي ونخلطه جيداً، ثم نضيفه إلى باقي كمية الحليب ونخلطه قليلاً. ثم نغلق الغطاء ونضع قطعة قماش سميكة ونظيفة في المكان المناسب ونغطي الوعاء بها، ويجب أن يبقى الزبادي في درجة حرارة الغرفة لمدة 6 ساعات دون تحريكه. بعد هذه المدة نضع الوعاء في الثلاجة ببطء ونتركه في الثلاجة لمدة 6 ساعات أخرى بعد هذا الوقت يصبح الزبادي جاهزاً ويمكنك شربه مع مراعاة النقاط التالية:* إذا كانت درجة الحرارة الحليب عالي، واللبن يصبح حامضًا وحلوًا.* تعتبر العبوات الزجاجية أو الخزفية الخيار الأفضل لراحة الزبادي محلي الصنع.

ينتقد