BeeaaB Logo
مكرونة بالدجاج والفطر
SaharDiet
SaharDiet
المدرب لياقة بدنية

مكرونة بالدجاج والفطر - بياب - SaharDiet

وقت الطبخ in an hour
مناسب للرقم 4 شخص
نقاط بياب: 25

مكرونة بالدجاج والفطر - بياب - SaharDiet

بياب

المعكرونة السريعة والذوق!

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من مكرونة بالدجاج والفطر ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
24%
الكربوهيدرات
24%
بروتين
25%
ثريونين
67%
ايسولوسين
83%
لوسيان
63%
ليسين
47%
فالين
76%
التريبتوفان
95%
الهستدين
69%
تيروسين + فينيل ألانين
79%
ميثيونين + سيستين
64%
سمين
21%
PUFA الدهون الأساسية
19%
أوميغا 3
25%
أوميغا 6
30%
MUFA
26%
SFA
12%
الكولسترول
7%
الفيبر
18%
ماء
7%
السكر الكامل
5%

الفيتامينات

فيتامين سي
1% >
الثيامين فيتامين ب1
13%
الريبوفلافين فيتامين ب2
37%
النياسين فيتامين ب3
51%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
34%
البيريدوكسين فيتامين ب6
34%
حمض الفوليك فيتامين ب9
9%
كوبالامين فيتامين ب12
15%
كولين
13%
فيتامين أ
4%
فيتامين د
1%
فيتامين ك
14%
فيتامين هـ
9%

المعادن

الكالسيوم
15%
حديد
34%
المغنيسيوم
22%
صوديوم
34%
الزينك
23%
السيلينيوم
146%
البوتاسيوم
17%
الفوسفور
57%
المنغنيز
56%
نحاس
64%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مكونات لطهي الدجاج

اسم المادة الغذائيةكمية
زيت الزيتون2 ملعقة (12 جرم)
جوز البندق5 الوحدة (40 جرم)
فلفل أسود1 ملعقة شاي (2 جرم)
الملح0.5 ملعقة شاي (2 جرم)
ثوم طازج2 حبة واسطة (6 جرم)
حليب قليل الدسم1 كأس (152 جرم)
جبنة بارميزان جافة20 جرم
زعتر جاف2 جرم
ريحان طازج2 جرم
صدر دجاج مقلي124 جرم
فطر مقلي249 جرم

مكونات المعكرونة

اسم المادة الغذائيةكمية
معكرونة مطهوة900 جرم
زيت الزيتون2 ملعقة (12 جرم)
الملح0.5 ملعقة شاي (2 جرم)

تحضير مادة المعكرونة

تحضير مادة المعكرونة
أولاً ، سحق 200 جرام من صدر الدجاج في قطع صغيرة. ثم صبها باستخدام ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون و 2 متوسطة (6 غرام) الثوم ، نصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة (2 جم) من الفلفل الأسود في مقلاة مناسبة. ثم ختم 300 جرام من الفطر بعد الغسيل وإضافة إلى الدجاج. في هذه المرحلة ، أضف 5 (40 غرامًا) من الجوز المفروم إلى المكونات وتستمر في الصلصة حتى يتم تغيير لون الدجاج جيدًا ومقليًا قليلاً. ثم أضف 1 كوب (152 جم) من الحليب إلى المكونات. ثم أضف 20 غراما من الجبن وحرك بانتظام. بعد أن تبدأ المكونات في الغليان وسميكة قليلاً ، أضف القليل من مسحوق الزعتر وتستمر حتى يتم الجمع بين المكونات وإزالتها من الحرارة عندما تصل إلى التركيز الأيمن.

كيف تصنع المعكرونة (لا أبي)

كيف تصنع المعكرونة (لا أبي)
ضع وعاءًا من الماء على الحرارة واترك الماء للوصول إلى نقطة الغليان. ثم صب 300 جرام من المعكرونة مع الملح في الماء المغلي والسماح لهم بالطهي على الكثير من اللهب. ملاحظة: في هذه الطريقة ، لا نستنزف المعكرونة ونسمح للمياه بالتبخر. لكل غرام من المعكرونة ، هناك حاجة إلى 2 مل من الماء. الآن امزج المكونات بلطف مع المعكرونة حتى تصل الصلصة إلى جميع أجزاء المعكرونة. بعد أن تكون المعكرونة جاهزة ، نزيلها من الحرارة ، وصب 2 غرام من مسحوق الزعتر ونقدم في حاوية مناسبة. لتزيين المعكرونة يمكننا استخدام الريحان الطازج وبعض الجبن المبشور.

ينتقد