BeeaaB Logo
شوربة البامية
SaharDiet
SaharDiet
المدرب لياقة بدنية

شوربة البامية - بياب - SaharDiet

بياب

The Okra Stew هو وعد خاص وشعبي لبعض مميز. مصدر جيد لفيتامين B2. البامية مفيدة للغاية لإزالة السموم وتنظيف الجهاز الهضمي.

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من شوربة البامية ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
11%
الكربوهيدرات
3%
بروتين
9%
ثريونين
28%
ايسولوسين
33%
لوسيان
24%
ليسين
30%
فالين
30%
التريبتوفان
32%
الهستدين
29%
تيروسين + فينيل ألانين
31%
ميثيونين + سيستين
25%
سمين
21%
PUFA الدهون الأساسية
10%
أوميغا 3
25%
أوميغا 6
17%
MUFA
32%
SFA
16%
الكولسترول
8%
الدهون غير المشبعة
0%
الفيبر
7%
ماء
3%
السكر الكامل
3%

الفيتامينات

فيتامين سي
13%
الثيامين فيتامين ب1
10%
الريبوفلافين فيتامين ب2
12%
النياسين فيتامين ب3
20%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
9%
البيريدوكسين فيتامين ب6
18%
حمض الفوليك فيتامين ب9
8%
كوبالامين فيتامين ب12
43%
كولين
8%
فيتامين أ
2%
فيتامين د
1% >
فيتامين ك
28%
فيتامين هـ
13%

المعادن

الكالسيوم
6%
حديد
20%
المغنيسيوم
8%
صوديوم
29%
الزينك
20%
السيلينيوم
21%
البوتاسيوم
10%
الفوسفور
17%
المنغنيز
20%
نحاس
16%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مكونات لصنع اللحوم

اسم المادة الغذائيةكمية
لحم مفروم غنم مطهو160 جرم
بصل مقلي96 جرم
الملح0.5 ملعقة شاي (2 جرم)
فلفل أسود1 ملعقة شاي (2 جرم)
مسحوق زنجبيل1 ملعقة شاي (2 جرم)
الزعفران0.2 جرم
مسحوق قرفة0.5 ملعقة شاي (1.25 جرم)
زيت الزيتون2 ملعقة (12 جرم)

مكونات الصلصة والبامية

اسم المادة الغذائيةكمية
طماطم حمراء مطبوخة155 جرم
البامية المسلوقة بدون ملح160 جرم
الملح0.5 ملعقة شاي (2 جرم)
فلفل أسود0.5 ملعقة شاي (1 جرم)
بصل مقلي38 جرم
زيت الزيتون4 ملعقة (24 جرم)
ليمون5 جرم

تحضير اللحوم

تحضير اللحوم
أول غرام 2 غرام من اللحوم المفروم الخام و 2 غرام من البصل المبشور مع نصف ملعقة صغيرة من الملح (2 غرام) من الملح ، ملعقة صغيرة (2 غرام) الفلفل الأسود ، ملعقة صغيرة (2 غرام) الكركم ونصف ملعقة صغيرة (1.5 جم). ثم اصنع اللحم المطلوب كما هو مطلوب ووضعه معًا في مقلاة مناسبة. يُسكب كمية صغيرة من الماء وملعقتين كبيرتين (غرامتان) من زيت الزيتون في المقلاة ووضع الغطاء وضعه على نار متوسطة. يُضاف الماء المغلي إلى غليان 1.5 جرام من الزعفران. بعد طهي اللحم ، أخرجه من الحرارة.

تحضير الحساء

تحضير الحساء
أولاً ، يُضاف 2 غرام من البصل في المقلاة مع غرفة الطعام (2 غرام) ، ثم أضف 2 غرام من الطماطم المبشورة ، ونصف ملعقة صغيرة (2 غرام) من الملح ونصف ملعقة صغيرة (2 غرام) من الفلفل الأسود والخبز. وتوضع جانبا لإزالة الماء الزائد والجفاف. ثم قم بالقلق في المقلاة المناسبة مع ملعقتين كبيرتين (2 جرام) من زيت الزيتون. ثم أضفه إلى صلصة البصل والطماطم. أخبز أكثر قليلاً ثم أضف الأشياء إلى المكونات. أخيرًا ، أضف القليل من الماء المغلي إلى الوعاء واترك الحساء يطبخ ويصل إلى التركيز المطلوب. نأخذ حوالي 1 إلى دقيقتين لطهي البامية. في الدقائق 2 الأخيرة ، أضف 2 غرام من عصير الليمون الحامض إلى الوعاء. بمجرد طي الحساء ، يمكننا أن نخدم مع الأرز.

ينتقد