BeeaaB Logo
حساء الطماطم
SaharDiet
SaharDiet
المدرب لياقة بدنية

حساء الطماطم - بياب - SaharDiet

وقت الطبخ in 40 minutes
مناسب للرقم 4 شخص
نقاط: 14

حساء الطماطم - بياب - SaharDiet

بياب

حساء الطماطم المعطرة والملونة، دافئ وخفيف ليالي الشتاء الباردة

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من حساء الطماطم ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
5%
الكربوهيدرات
5%
بروتين
3%
ثريونين
4%
ايسولوسين
4%
لوسيان
3%
ليسين
3%
فالين
4%
التريبتوفان
7%
الهستدين
3%
تيروسين + فينيل ألانين
4%
ميثيونين + سيستين
3%
سمين
7%
PUFA الدهون الأساسية
3%
أوميغا 3
4%
أوميغا 6
5%
MUFA
14%
SFA
3%
الكولسترول
1% >
الفيبر
5%
ماء
5%
السكر الكامل
9%

الفيتامينات

فيتامين سي
19%
الثيامين فيتامين ب1
8%
الريبوفلافين فيتامين ب2
6%
النياسين فيتامين ب3
8%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
5%
البيريدوكسين فيتامين ب6
22%
حمض الفوليك فيتامين ب9
6%
كولين
3%
فيتامين أ
3%
فيتامين ك
8%
فيتامين هـ
9%

المعادن

الكالسيوم
4%
حديد
14%
المغنيسيوم
5%
صوديوم
30%
الزينك
4%
السيلينيوم
5%
البوتاسيوم
11%
الفوسفور
10%
المنغنيز
17%
نحاس
18%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

المواد المطلوبة

اسم المادة الغذائيةكمية
طماطم حمراء مطبوخة298 جرم
بصل مطهو280 جرم
ثوم طازج35 جرم
زيت الزيتون4 ملعقة (24 جرم)
زعتر جاف0.5 ملعقة شاي (0.5 جرم)
فلفل أسود0.5 ملعقة شاي (1 جرم)
الملح1 ملعقة شاي (4 جرم)
مرق الدجاج منزلي1 كأس (152 جرم)
فلفل أحمر0.5 ملعقة شاي (1 جرم)

تحضير المواد

تحضير المواد
أولاً، نضبط درجة حرارة الفرن على 240 درجة مئوية. ثم نقطع 320 جرام (4 طماطم متوسطة الحجم) و 300 جرام (3 بصل متوسط ​​الحجم) إلى أربعة أجزاء ونضعها في وعاء مناسب. ثم نأخذ فصاً من الثوم (35 جراماً) ونقطع رأسه أفقياً، حتى يمكن رؤية الفصوص. نقوم بإزالة معظم الجلد الورقي حول الثوم. يجب ترك كمية كافية من الجلد فقط حتى لا تنفصل القرون. الجلد المتبقي يمنع القرنفل من الاحتراق. ثم نضع الثوم بجانب الطماطم والبصل ونضيف 4 ملاعق كبيرة (24 جرامًا) من زيت الزيتون، ونصف ملعقة صغيرة (0.5 جرام) من الزعتر، ونصف ملعقة صغيرة (1 جرام) من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة (4 جرام) من الملح.

طبخ

طبخ
نضع وعاء الخضار في الفرن على وضع الشواية لمدة 25 دقيقة. يؤدي شوي الثوم على درجة حرارة عالية إلى كراميل الثوم، مما يؤدي إلى الحصول على طعم أكثر حلاوة وأكثر اعتدالًا يتناسب مع أي ذوق. بعد طهي الخضار، نقوم أولاً بتقشير الثوم، وهذا أسهل عندما يكون الثوم ساخنًا. ثم نضع الخضار المطبوخة في وعاء مناسب ونضيف إليها 1 كوب جم) ونضيف خلاصة الدجاج ونهرسها بمفرمة اللحم الكهربائية أو الخلاط. ثم ضعيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ثم أضيفي إليها نصف ملعقة صغيرة (1 جرام) من الفلفل الأحمر وقدميها في طبق مناسب.

ينتقد