BeeaaB Logo
سباغيتي مع الجمبري والفطر
SaharDiet
SaharDiet
المدرب لياقة بدنية

سباغيتي مع الجمبري والفطر - بياب - SaharDiet

بياب

المعكرونة مع الفطر والروبيان هو طعام لذيذ ومغذي. الفطريات التي تحتوي على فيتامين (د) والمعادن ، الروبيان الغني بالبروتين والأحماض الدهنية أوميغا -3. يساعد في تحسين صحة الجلد وقوة العظام وتحسين الجهاز المناعي. أيضا ، يوفر الطعم اللطيف وتكوينه المتنوع تجربة ممتعة من الذوق والسرور

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من سباغيتي مع الجمبري والفطر، ويأخذ بعين الاعتبار الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية والمغذيات الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية المصنفة إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، والدهون المتحولة الضارة، والكوليسترول، والأوميغا الأساسية مثل أوميغا-3 وأوميغا-6، بالإضافة إلى DHA. كما يشمل البروتينات مع تحليل للأحماض الأمينية الأساسية وشبه الأساسية، وجميع الاحتياجات اليومية من المغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية، في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، يتمتع بلياقة بدنية محددة، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ويؤدي نشاطًا بدنيًا يوميًا محددًا من حيث النوع، والأوقات خلال اليوم، والشدة، والمدة.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
16%
الكربوهيدرات
15%
بروتين
20%
ثريونين
66%
ايسولوسين
88%
لوسيان
57%
ليسين
38%
فالين
86%
التريبتوفان
83%
الهستدين
63%
تيروسين + فينيل ألانين
23%
ميثيونين + سيستين
12%
سمين
13%
PUFA الدهون الأساسية
3%
أوميغا 3
6%
أوميغا 6
5%
MUFA
21%
SFA
11%
الكولسترول
21%
الدهون غير المشبعة
0%
الفيبر
11%
ماء
20%
السكر الكامل
4%

الفيتامينات

فيتامين سي
1% >
الثيامين فيتامين ب1
28%
الريبوفلافين فيتامين ب2
41%
النياسين فيتامين ب3
33%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
22%
البيريدوكسين فيتامين ب6
16%
حمض الفوليك فيتامين ب9
8%
كوبالامين فيتامين ب12
84%
كولين
3%
فيتامين أ
4%
فيتامين د
1%
فيتامين ك
7%
فيتامين هـ
8%

المعادن

الكالسيوم
23%
حديد
28%
المغنيسيوم
17%
صوديوم
70%
الزينك
22%
السيلينيوم
236%
البوتاسيوم
15%
الفوسفور
52%
المنغنيز
8%
نحاس
43%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مكونات المعكرونة

اسم المادة الغذائيةكمية
مكرونة مطبوخة500 جرم
الملح1 ملعقة شاي (4 جرم)
زيت الزيتون2 ملعقة (12 جرم)
ماء1600 م.ل (1600 جرم)

صلصة المكونات

اسم المادة الغذائيةكمية
جمبري مطبوخ150 جرم
فطر مقلي186 جرم
زيت الزيتون2 ملعقة (12 جرم)
فلفل أسود1 ملعقة شاي (2 جرم)
الملح0.5 ملعقة شاي (2 جرم)
ثوم طازج2 حبة واسطة (6 جرم)
جبنة بارميزان جافة40 جرم
ريحان طازج2 جرم

كيفية تحضير المعكرونة (دون تغيير)

كيفية تحضير المعكرونة (دون تغيير)
ضع وعاءًا من الماء على الحرارة حتى يصل الماء إلى نقطة الغليان. ثم صب 200 جرام من المعكرونة الجافة مع 1 ملعقة صغيرة (4 غرام) من الملح في الماء المغلي وتسمح للمعكرونة بتطبيقها على نار متوسطة. ملاحظة: وبهذه الطريقة ، لا نستنزف المعكرونة ونسمح للمياه بالتبخر. لذلك ، لكل غرام من المعكرونة الجافة ، هناك حاجة إلى 2 مل من الماء. عندما كان الماء داخل الوعاء نصف المكدس ، أضف ملعقتين كبيرتين (2 غرام) من زيت الزيتون. بعد 5 دقائق يتم تحضير المعكرونة ، أخرجها من الحرارة.

تحضير مواد المعكرونة

تحضير مواد المعكرونة
أولاً ، امسح الروبيان جيدًا ، اغسله جيدًا ووضعه في الصرف لإزالة الماء الزائد ثم يجف بمنديل جيد وصب في وعاء. امزجه مع ملعقتين كبيرتين (2 غرام) زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة (2 جم) من الملح وملعقات صغيرة (2 جم) الفلفل الأسود وثوم (2 جم) من الثوم حسب الرغبة. من الأفضل وضع الثلاجة لمدة نصف ساعة لدمج النكهات. ثم وضعت في مقلاة مناسبة على نار متوسطة وقلي قليلا. نصيحة: تأكد من أن الروبيان ليس طويلًا ، وإلا فإنه سيكون مطاطًا. ثم نغسل ونقطع 5 غرامات من الفطريات. اخبزه في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين (غرامان) من زيت الزيتون على نار عالية حتى يتم تمديد عصير الفطر. ثم أضف إلى مقلاة الروبيان وأزلها من الحرارة بعد قليل. ثم أضف المعكرونة بنصف (1 جرام) من الجبن المعفاة المبشور و 2 غرام من الريحان المفروم حديثًا إلى المعكرونة. ضع غطاء القدر عليه ووضعه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. في النهاية ، نضع القليل من جبن البارميزان وورقة الريحان على المعكرونة.

ينتقد