رز بالجزر - بياب - SaharDiet

في البداية قشر وسحق 2 الجزر (2 غرام) ، ثم تسخينه في حاوية مناسبة ، والحرارة في بعض الماء للطهي على الحرارة لمدة 5 دقائق وناعمة. لا ينبغي سحق الجزر. ثم شطفه ووضعه جانبا. ثم اغسل كوبين من الأرز (275 جرامًا) وصب في حاوية مناسبة وأضف ما يكفي من الماء. (لكل كوب من الأرز ، هناك حاجة إلى واحد ونصف أكواب من الماء). ثم يُضاف ملعقتين صغيرتين من الملح (2 غرام) من الملح ويضعه على نار عالية حتى يغلي الماء. بعد الغليان ، اضبط الحرارة على الوسط. ثم أضف ملعقتين كبيرتين (1 غرام) من زيت الزيتون و 1.5 ملاعق صغيرة (1.5 جم) من الكركم ، اخلطي بلطف وانتظر حتى ينتهي عصير الأرز. بعد الانتهاء من الأرز ، نجمع الأرز في منتصف الحاوية في شكل مخروطي ، ونصنع بعض الثقوب على الأرز مع نهاية ملعقة كبيرة. ضعي غطاء الحاوية عليه وانتظر حتى تبخر الحاوية في المقلاة لمدة 2 إلى 5 دقائق ثم تقليل الحرارة حتى يصبح الأرز معتدلًا تمامًا. في الدقائق 2 الأخيرة ، أضف 0.1 غرام من الزعفران إلى الأرز. أخيرًا ، نغسل ملعقتين كبيرتين (2 غرام) من الزبيب ونصب في ملعقتين كبيرتين (غرامتين) من زيت الزيتون والحرارة على الحرارة ويضيفون القليل من الحرارة. ثم أضف الجزر وقلصها قليلا. أخيرًا ، خدم الأرز في الحاوية المناسبة مع الزبيب والجزر.

أولاً ، تغلي 375 جرامًا من الدجاج لمدة 5 دقائق ثم قم بتصريفها وصبها لتغسلها تمامًا كل الدهون عليها. ثم اقطع البصل المتوسط ​​(75 جرامًا) ، ثم يرش مع ملعقتين كبيرتين (2 غرام) من زيت الزيتون. (1 غرام) الفلفل الأسود ، نصف ملعقة صغيرة (1 جم) مسحوق الكركم ، 1 غرام من الهيل المطحون و 0.1 غرام من الزعفران يخمرون على البصل والاستمرار في الطهي حتى يمكن إزالة رائحة التوابل. ثم يُضاف قطع الدجاج إلى البصل والقلق لمدة 5 دقائق ، ثم أضف كوبًا من الماء ، وبعد أن يكون الماء قليل الغليان ، تقليل اللهب ووضع غطاء القدر للطهي والتنعيم لمدة 5 دقائق.