Ads
BeeaaB Logo
حساء الخضار الكريمي
LauraLii
LauraLii

حساء الخضار الكريمي - بياب - LauraLii

وقت الطبخ in 40 minutes
مناسب للرقم 6 شخص
نقاط بياب: 9

حساء الخضار الكريمي - بياب - LauraLii

بياب

أقترح عليك حساء الخضار، ملكة الأطعمة المريحة في الربيع: وعد بالسعادة مع الرعاية والعاطفة!

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من حساء الخضار الكريمي ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لفهم بدقة أي العناصر الغذائية وبأي كميات تلبي الاحتياجات في جسمك أو جسم طفلك، سجل الدخول

السعرات الحرارية
4%
الكربوهيدرات
5%
بروتين
2%
ثريونين
5%
ايسولوسين
6%
لوسيان
4%
ليسين
4%
فالين
6%
التريبتوفان
7%
الهستدين
5%
تيروسين + فينيل ألانين
5%
ميثيونين + سيستين
5%
سمين
3%
PUFA الدهون الأساسية
2%
أوميغا 3
4%
أوميغا 6
3%
MUFA
6%
SFA
1%
الفيبر
7%
ماء
3%
السكر الكامل
3%

الفيتامينات

فيتامين سي
12%
الثيامين فيتامين ب1
8%
الريبوفلافين فيتامين ب2
4%
النياسين فيتامين ب3
6%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
8%
البيريدوكسين فيتامين ب6
16%
حمض الفوليك فيتامين ب9
7%
كولين
3%
فيتامين أ
20%
فيتامين ك
30%
فيتامين هـ
4%

المعادن

الكالسيوم
2%
حديد
10%
المغنيسيوم
8%
صوديوم
10%
الزينك
5%
السيلينيوم
2%
البوتاسيوم
10%
الفوسفور
10%
المنغنيز
13%
نحاس
16%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مكونات

اسم المادة الغذائيةكمية
بطاطس مسلوقة بدون ملح285 جرم
جزر مطهو108 جرم
قرع أخضر مطهو200 جرم
كينوا مطهوة4 ملعقة (120 جرم)
زيت الزيتون2 ملعقة (12 جرم)
الملح0.5 ملعقة شاي (2 جرم)
فلفل أسود0.2 ملعقة شاي (0.4 جرم)
ماء الليمون الحامض الأصفر3 جرم
بقدونس طازج10 جرم
الكرفس مسلوق بدون ملح30 جرم

تحضير

تحضير
أولاً، قشري الخضار واغسليها. ثم قشر البطاطس (300 جم) وقطعها بشكل خشن. افعل الشيء نفسه مع الكوسة (210 جم) والجزر (120 جم)، وقم بتقطيعها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. اغسل عود الكرفس (32 جم) أيضًا البقدونس وقطعه إلى قطع. توضع جميع الخضروات بما في ذلك الكينوا (48 جم) في مقلاة، ويضاف الملح، ويضاف حوالي 800 مل من الماء، ويغطى ويترك حتى يغلي. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة، مع التقليب عدة مرات. إذا لزم الأمر، أثناء الطهي، يمكنك إضافة بضع مغارف من الماء المغلي ولكن دون مبالغة لتجنب أن تصبح الخضار سائلة جدًا. عندما تنضج الخضار، أطفئ الموقد وامزج كل شيء بالخلاط حتى تحصل على كريمة. يُضاف الفلفل المطحون ويُتبل برذاذ من زيت الزيتون. قدِّم حساء الخضار ساخنًا. يمكنك مرافقة الحساء بالخبز المحمص المقلي أو مع الخبز المحمص المحمص.

ينتقد