Ads
BeeaaB Logo
صدور دجاج مع الفطر
DrTavana
DrTavana

صدور دجاج مع الفطر - بياب - DrTavana

وقت الطبخ in 30 minutes
مناسب للرقم 1 شخص
نقاط بياب: 32

صدور دجاج مع الفطر - بياب - DrTavana

بياب

صدر الدجاج والمشروم وجبة جذابة ولذيذة، ومصدر جيد للبروتين وفيتامينات المجموعة ب، وغنية بالسيلينيوم

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من صدور دجاج مع الفطر ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لفهم بدقة أي العناصر الغذائية وبأي كميات تلبي الاحتياجات في جسمك أو جسم طفلك، سجل الدخول

السعرات الحرارية
17%
الكربوهيدرات
4%
بروتين
30%
ثريونين
94%
ايسولوسين
106%
لوسيان
80%
ليسين
102%
فالين
95%
التريبتوفان
110%
الهستدين
109%
تيروسين + فينيل ألانين
96%
ميثيونين + سيستين
78%
سمين
28%
PUFA الدهون الأساسية
37%
أوميغا 3
28%
أوميغا 6
22%
MUFA
24%
SFA
16%
الكولسترول
23%
الدهون غير المشبعة
1% >
الفيبر
12%
ماء
6%
السكر الكامل
6%

الفيتامينات

فيتامين سي
35%
الثيامين فيتامين ب1
21%
الريبوفلافين فيتامين ب2
51%
النياسين فيتامين ب3
86%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
61%
البيريدوكسين فيتامين ب6
88%
حمض الفوليك فيتامين ب9
5%
كوبالامين فيتامين ب12
8%
كولين
26%
فيتامين أ
7%
فيتامين د
1%
فيتامين ك
29%
فيتامين هـ
8%

المعادن

الكالسيوم
5%
حديد
41%
المغنيسيوم
16%
صوديوم
42%
الزينك
16%
السيلينيوم
81%
البوتاسيوم
30%
الفوسفور
53%
المنغنيز
20%
نحاس
40%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

صدر دجاج و فطر

اسم المادة الغذائيةكمية
الملح1 جرم
فلفل أحمر1 جرم
مسحوق زنجبيل1 جرم
زعتر جاف1 جرم
زيت ذرة10 جرم
صلصة مايونيز قليلة الدهون10 جرم
صدر دجاج مقلي100 جرم
فطر مقلي85 جرم
بصل مقلي45 جرم
فلفل حلو أخضر مقلي15 جرم
معجون طماطم1 ملعقة (18 جرم)

عملية الخبز

عملية الخبز
أولاً، نتبل 130 جرامًا من صدور الدجاج النيئة المغسولة بالمايونيز والملح والفلفل والكركم ونخلط جيدًا. ثم نقطع 70 جرامًا من البصل النيئ ونقليه في مقلاة بالزيت حتى يتحول إلى اللون الذهبي. ثم نضيف قطع الدجاج المتبلة إلى البصل ونستمر بالتحميص على نار هادئة حتى يتغير لون شرائح الدجاج. نضيف 100 جرام من شرائح الفطر النيئة إلى خليط الدجاج والبصل. نقلي على نار خفيفة حتى يصبح الفطر مائيًا. وهذا يساعد على أن يكون الطعام لذيذًا. ثم نضيف 18 جرامًا من شرائح الفلفل الحلو الخام ونحرك المكونات ببطء. ثم نقلي ملعقة كبيرة من معجون الطماطم في مقلاة أخرى على نار خفيفة حتى يتحول المعجون إلى خام ويرق قليلاً. ثم أضفه إلى وعاء الدجاج والفطر واخلطه ببطء. ثم أضيفي مسحوق المحار وأغلقي غطاء الوعاء حتى تنضج المكونات تماماً على نار هادئة وتختلط النكهات معاً. عندما تتساقط المكونات في الزيت نطفئ النار. طعامنا جاهز، استمتع به!

ينتقد