Ads
BeeaaB Logo
كوكو البطاطس
DrTavana
DrTavana

كوكو البطاطس - بياب - DrTavana

وقت الطبخ in an hour
مناسب للرقم 1 شخص
نقاط بياب: 19

كوكو البطاطس - بياب - DrTavana

بياب

كوكو البطاطس الشهير الذي يتم تحضيره بسهولة وسرعة كبيرة. يحتوي على كميات جيدة من دهون أوميجا 3 وأوميجا 6 الأساسية، ومصدر جيد لفيتامين أ وغني بالحديد.

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من كوكو البطاطس ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لفهم بدقة أي العناصر الغذائية وبأي كميات تلبي الاحتياجات في جسمك أو جسم طفلك، سجل الدخول

السعرات الحرارية
14%
الكربوهيدرات
9%
بروتين
10%
ثريونين
25%
ايسولوسين
31%
لوسيان
23%
ليسين
22%
فالين
32%
التريبتوفان
32%
الهستدين
21%
تيروسين + فينيل ألانين
33%
ميثيونين + سيستين
28%
سمين
24%
PUFA الدهون الأساسية
24%
أوميغا 3
39%
أوميغا 6
36%
MUFA
22%
SFA
19%
الكولسترول
41%
الدهون غير المشبعة
1%
الفيبر
11%
ماء
4%
السكر الكامل
4%

الفيتامينات

فيتامين سي
14%
الثيامين فيتامين ب1
15%
الريبوفلافين فيتامين ب2
28%
النياسين فيتامين ب3
11%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
29%
البيريدوكسين فيتامين ب6
43%
حمض الفوليك فيتامين ب9
9%
كوبالامين فيتامين ب12
28%
كولين
33%
فيتامين أ
47%
فيتامين د
8%
فيتامين ك
28%
فيتامين هـ
17%

المعادن

الكالسيوم
27%
حديد
91%
المغنيسيوم
20%
صوديوم
48%
الزينك
14%
السيلينيوم
34%
البوتاسيوم
25%
الفوسفور
35%
المنغنيز
42%
نحاس
31%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

عملية التحضير

اسم المادة الغذائيةكمية
الملح1 جرم
فلفل أحمر1 جرم
مسحوق زنجبيل2 جرم
حليب كامل الدسم30 جرم
زبدة نباتية نصف الدهون30 جرم
شبت مجفف10 جرم
بطاطس مسلوقة بدون ملح95 جرم
بيض مطهو1 الوحدة (50 جرم)

تحضير

تحضير
أولاً، نطبخ 100 جرام من البطاطس النيئة بدون قشر لمدة 20 دقيقة مع قليل من الملح والكركم. ثم اخفقي بيضة واحدة في وعاء باستخدام شوكة أو خلاط حتى تصبح بيضاء ورقيقة. ثم إذا كان الحليب في الثلاجة، نتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم نضيفه إلى خليط البيض ونخلطه ببطء. اتركي البطاطس المطبوخة لتبرد قليلاً ثم اهرسيها. في هذه المرحلة نضيف الزبدة والشبت والملح والكركم إلى البطاطس. أخيرًا، أضيفي خليط البيض والحليب إلى البطاطس وحركي بلطف. ندهن المقلاة بالزيت ونضعها على النار ونسكب المكونات في المقلاة. نضع غطاء الوعاء ليطهى على درجة حرارة لطيفة. عندما ينضج أحد جوانب جوز الهند ويصبح ذهبي اللون، نضع الجانب الآخر حتى تنضج النواة بالكامل. حان الوقت الآن للاستمتاع بالطعم الفريد للكاكاو الناضج!

ينتقد