BeeaaB Logo
Hamburger di Tacchino
LauraLii
LauraLii

Hamburger di Tacchino - بياب - LauraLii

وقت الطبخ in 30 minutes
مناسب للرقم 4 شخص
نقاط: 0

Hamburger di Tacchino - بياب - LauraLii

بياب

برغر الديك الرومي محلي الصنع: بروتين خالي من الدهون للعضلات وفيتامين ب 12 للجهاز العصبي. بديل صحي للحوم البقر!

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من Hamburger di Tacchino ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
23%
الكربوهيدرات
17%
بروتين
39%
ثريونين
116%
ايسولوسين
120%
لوسيان
99%
ليسين
118%
فالين
98%
التريبتوفان
117%
الهستدين
106%
تيروسين + فينيل ألانين
115%
ميثيونين + سيستين
106%
سمين
21%
PUFA الدهون الأساسية
16%
أوميغا 3
16%
أوميغا 6
24%
MUFA
22%
SFA
15%
الكولسترول
28%
الدهون غير المشبعة
10%
الفيبر
10%
ماء
6%
السكر الكامل
5%

الفيتامينات

فيتامين سي
15%
الثيامين فيتامين ب1
21%
الريبوفلافين فيتامين ب2
32%
النياسين فيتامين ب3
174%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
44%
البيريدوكسين فيتامين ب6
85%
حمض الفوليك فيتامين ب9
11%
كوبالامين فيتامين ب12
84%
كولين
23%
فيتامين أ
10%
فيتامين د
2%
فيتامين ك
104%
فيتامين هـ
6%

المعادن

الكالسيوم
10%
حديد
64%
المغنيسيوم
34%
صوديوم
36%
الزينك
56%
السيلينيوم
91%
البوتاسيوم
28%
الفوسفور
77%
المنغنيز
48%
نحاس
61%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مكونات

اسم المادة الغذائيةكمية
لحم مفروم دجاج مطهو600 جرم
خبز ساندويتش باغيت1 50x7x4 (290 جرم)
طماطم حمراء طازجة200 جرم
بقدونس طازج20 جرم
بومادور الجبل الجاف1 جرم
الملح0.5 ملعقة شاي (2 جرم)
فلفل أسود1 ملعقة شاي (2 جرم)
زيت الزيتون1.5 ملعقة (9 جرم)
خيار بدون قشر2 الرقم المتوسط (200 جرم)
بصل أخضر طازج60 جرم
إكليل الجبل الطازج3 جرم
زعتر طازج3 جرم

تحضير البرجر

تحضير البرجر
لتحضير برجر الديك الرومي نبدأ بتقطيع الأعشاب العطرية: إكليل الجبل والزعتر. في وعاء، يُمزج 600 جرام من اللحم المفروم مع الملح والفلفل والأوريجانو. نخلط جميع المكونات باليد ونترك الخليط في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. في هذه الأثناء، اغسلي الخيار وقطعيه إلى شرائح. بعد ذلك، اشطف البقدونس الطازج جيدًا لإزالة أي بقايا للتربة. أخيرًا، اغسلي الطماطم والبصل وقطعيهما إلى نصفين. انتقلي إلى تركيبة البرجر: أخرجي اللحم المفروم من الثلاجة وضعيه داخل قطاعة معجنات دائرية مقاس 11 سم، موضوعة على ورقة خبز. استخدمي ظهر الملعقة لتسوية السطح وجعله ناعمًا، ثم ادهني كل برجر بالقليل من الزيت. ضعي برجر اللحم في المقلاة، وبعد 15 دقيقة من الطهي، يمكنك تقليبها باستخدام ملعقة مسطحة لطهيها على الجانب الآخر لنفس المدة من الوقت. غطيه بغطاء واتركيه ليطهى حتى يغلي الماء. إذا كنت تريد شطيرة ساخنة جدًا ومحمصة قليلاً، قطعي الخبز إلى قسمين وضعيهما في المقلاة التي لا تزال ساخنة، واتركيهما لبضع دقائق، حتى تصبح القاعدة مقرمشة. ضع ميدالية من اللحم على الخبز وأغلقها بالنصف الآخر، وسيكون برجر الديك الرومي جاهزًا للاستمتاع به وهو ساخن جدًا!

ينتقد