BeeaaB Logo
أرز مع الحمص ولحم الضأن
SaharDiet
SaharDiet
المدرب لياقة بدنية

أرز مع الحمص ولحم الضأن - بياب - SaharDiet

بياب

Muscle Peas ، وجبة مغذية ومغذية لها طاقة كبيرة هي أيضًا مصدر كبير للبروتين والألياف.

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من أرز مع الحمص ولحم الضأن ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
21%
الكربوهيدرات
22%
بروتين
28%
ثريونين
17%
ايسولوسين
21%
لوسيان
17%
ليسين
12%
فالين
20%
التريبتوفان
20%
الهستدين
16%
تيروسين + فينيل ألانين
11%
ميثيونين + سيستين
6%
سمين
16%
PUFA الدهون الأساسية
8%
أوميغا 3
5%
أوميغا 6
5%
MUFA
20%
SFA
20%
الكولسترول
19%
الدهون غير المشبعة
0%
الفيبر
10%
ماء
7%
السكر الكامل
3%

الفيتامينات

فيتامين سي
1% >
الثيامين فيتامين ب1
54%
الريبوفلافين فيتامين ب2
32%
النياسين فيتامين ب3
67%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
32%
البيريدوكسين فيتامين ب6
24%
حمض الفوليك فيتامين ب9
24%
كوبالامين فيتامين ب12
148%
كولين
3%
فيتامين أ
1% >
فيتامين ك
4%
فيتامين هـ
3%

المعادن

الكالسيوم
7%
حديد
69%
المغنيسيوم
18%
صوديوم
27%
الزينك
66%
السيلينيوم
44%
البوتاسيوم
15%
الفوسفور
55%
المنغنيز
45%
نحاس
52%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مكونات الأرز

اسم المادة الغذائيةكمية
أرز أبيض مطبوخ864 جرم
حمص مسلوق بدون ملح200 جرم

المكونات في عضلة الخبز

اسم المادة الغذائيةكمية
عضلات الخروف700 جرم
بصل مقلي2 ملعقة (38 جرم)
مسحوق ثوم0.2 ملعقة شاي (0.4 جرم)
مسحوق زنجبيل1 ملعقة شاي (2 جرم)
الملح1 ملعقة شاي (4 جرم)
فلفل أسود1 ملعقة شاي (2 جرم)
زيت الزيتون1 ملعقة (6 جرم)
الزعفران0.2 جرم

خبز البازلاء بيلاف

خبز البازلاء بيلاف
قبل القيام بأي شيء ، نحتاج إلى نقع 100 غرام من الحمص في الليلة السابقة وتغيير الماء عدة مرات للحصول على الإنزيمات التي تسبب الانتفاخ. أيضا ، نقع الأرز قبل ساعتين من البدء بالماء وبعض الملح. ضع ملعقة كبيرة (6 غرامات) من زيت الزيتون في قدر مناسب على نار لطيف ، دافئ ، نقوم بقطع البصل الذي لا تصنعه ويضيف مسحوق الثوم. ثم أضف ملعقة صغيرة (2 جم) من الكركم و 2 ملعقة صغيرة (2 جم) من الفلفل الأسود. بعد ذلك ، أضف 700 جرام من اللحوم العضلية التي تم تطهيرها. حان الوقت الآن لإضافة حمص الصرف الذي غمرنا في الليلة السابقة. يُضاف 100 غرام من الحمص الخام في هذه المرحلة ويُقلي لمدة دقيقتين. أضف 1 لتر من الماء ثم زيادة الحرارة لتغلي. ثم بلطف بلطف واترك اللحوم والحمص للطهي معًا. في آخر 30 دقيقة ، أضف الملح والزعفران. عندما يظل ماء اللحوم حوالي 1/3 ، نضيف كوبان (320 جرامًا) من الأرز الذي غمرناه بالفعل ثم قياس الملح. قليلًا ، وصل ماء اللحوم والأرز تدريجياً إلى نصف كوكوكر ، لم يعد لدينا مياه زائدة. ضع غطاء القدر واترك بخار الأرز للارتفاع. بعد ارتفاع بخار الأرز ، نخبر اللهب بلطف ونسمح للطهي. بعد خبز الأرز بالكامل ، نخدم البازلاء في الحاوية المناسبة.

ينتقد