BeeaaB Logo
دجاج ترياكي مع رز بالخضار
DrTavana
DrTavana

دجاج ترياكي مع رز بالخضار - بياب - DrTavana

بياب

مزيج من الأفيون مع الأرز والخضروات ، نظام غذائي متوازن مع البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن المفيدة للغاية للحفاظ على الصحة العامة.

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من دجاج ترياكي مع رز بالخضار ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
17%
الكربوهيدرات
16%
بروتين
29%
ثريونين
90%
ايسولوسين
119%
لوسيان
78%
ليسين
93%
فالين
91%
التريبتوفان
102%
الهستدين
94%
تيروسين + فينيل ألانين
91%
ميثيونين + سيستين
87%
سمين
10%
PUFA الدهون الأساسية
9%
أوميغا 3
7%
أوميغا 6
12%
MUFA
14%
SFA
7%
الكولسترول
18%
الفيبر
3%
ماء
5%
السكر الكامل
21%

الفيتامينات

فيتامين سي
10%
الثيامين فيتامين ب1
27%
الريبوفلافين فيتامين ب2
15%
النياسين فيتامين ب3
67%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
23%
البيريدوكسين فيتامين ب6
38%
حمض الفوليك فيتامين ب9
8%
كوبالامين فيتامين ب12
11%
كولين
18%
فيتامين أ
4%
فيتامين د
1% >
فيتامين ك
23%
فيتامين هـ
7%

المعادن

الكالسيوم
6%
حديد
34%
المغنيسيوم
13%
صوديوم
37%
الزينك
18%
السيلينيوم
48%
البوتاسيوم
12%
الفوسفور
37%
المنغنيز
19%
نحاس
26%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مكونات

اسم المادة الغذائيةكمية
صدر دجاج مسلوق456 جرم
صلصة الصويا25 جرم
الخل10 جرم
ثوم طازج2 حبة واسطة (6 جرم)
فلفل أحمر مطحون0.5 ملعقة شاي (1 جرم)
زيت السمسم1 ملعقة (6 جرم)
فلفل أبيض0.5 ملعقة شاي (1 جرم)
عسل3 ملعقة (60 جرم)
نشا الذرة الجاف5 جرم
أرز أبيض مطبوخ384 جرم
بروكلي مسلوق مع الملح57 جرم
ساقة بصل أخضر الطازجة10 جرم
قرع أخضر مطهو83 جرم
سمسم جاف بدون قشر5 جرم
زيت الزيتون2 ملعقة (12 جرم)

تحضير

تحضير
قم أولاً بتعيين الفرن على درجات 2 درجة للاحماء. قطع 260 جرام من الدجاج الخام ووضعه على صينية الفرن. في وعاء من صلصة الصويا ، تخلط جيدا مع الخل والثوم المفروم والفلفل الأبيض والأحمر مع زيت السمسم. مع فرشاة ، ننتشر حوالي 2 ملاعق كبيرة من هذه المكونات على سطح الدجاج ثم نضعها في الفرن لمدة 5 دقائق. ثم أخرجه من الفرن ونقع الجانب الآخر من الدجاج بفرشاة في الخليط وتوضع في الفرن لمدة 12 دقيقة. ثم أضف العسل إلى الخليط المتبقي من الصلصة ، وفي الوقت نفسه يذوب نشا الذرة في الماء ويسكب في المقلاة مع الصلصة ويُحرَّك على اللهب لتثخن. تقطع ما يصل إلى 60 جرامًا من القرنبيط الخام و 88 جرامًا من الكوسة الخام إلى القطع المطلوبة وخلطها مع بعض الملح وزيت الزيتون. أخرج صينية الفرن وفرش الدجاج بفرشاة. ضع البروكلي واليقطين على صينية الفرن ووضعه في الفرن لمدة 5 دقائق. ثم أخرجه من الفرن ووضع الجانب الآخر بفرشاة مملوءة بالعسل ووضعه في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى ويُقدّم مع كوب واحد (160 جرامًا) من الأرز الخام ويقدم مزيجًا من الخضار وينبع البصل المفروم في الحاوية المطلوبة والصلصة الأفيون والسيسم المتبقية على الدجاج.

ينتقد