Ads
BeeaaB Logo
دجاج بالكريمة
DrTavana
DrTavana

دجاج بالكريمة - بياب - DrTavana

وقت الطبخ in an hour
مناسب للرقم 3 شخص
نقاط بياب: 30

دجاج بالكريمة - بياب - DrTavana

بياب

الدجاج مصدر غني بالفيتامينات والبروتينات والمواد المغذية. ولهذا السبب سيكون له دور كبير في توفير الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والسيلينيوم وفيتامينات المجموعة E وB وK.

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من دجاج بالكريمة ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
13%
الكربوهيدرات
2%
بروتين
23%
ثريونين
77%
ايسولوسين
89%
لوسيان
67%
ليسين
85%
فالين
74%
التريبتوفان
88%
الهستدين
89%
تيروسين + فينيل ألانين
80%
ميثيونين + سيستين
66%
سمين
24%
PUFA الدهون الأساسية
11%
أوميغا 3
21%
أوميغا 6
15%
MUFA
29%
SFA
26%
الكولسترول
25%
الدهون غير المشبعة
1% >
الفيبر
6%
ماء
4%
السكر الكامل
4%

الفيتامينات

فيتامين سي
34%
الثيامين فيتامين ب1
11%
الريبوفلافين فيتامين ب2
22%
النياسين فيتامين ب3
53%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
30%
البيريدوكسين فيتامين ب6
74%
حمض الفوليك فيتامين ب9
9%
كوبالامين فيتامين ب12
9%
كولين
20%
فيتامين أ
27%
فيتامين د
1%
فيتامين ك
101%
فيتامين هـ
20%

المعادن

الكالسيوم
8%
حديد
29%
المغنيسيوم
14%
صوديوم
22%
الزينك
11%
السيلينيوم
49%
البوتاسيوم
16%
الفوسفور
35%
المنغنيز
15%
نحاس
12%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

المواد المطلوبة

اسم المادة الغذائيةكمية
صدر دجاج مقلي250 جرم
سبانخ مطهو56 جرم
طماطم كرزية50 جرم
فلفل حلو2 جرم
بومادور الجبل الجاف2 جرم
ريحان جاف2 جرم
فلفل أحمر مقلي70 جرم
كريمة قليلة الدسم5 ملعقة (75 جرم)
ماء50 م.ل (50 جرم)
الملح0.5 ملعقة شاي (2 جرم)
فلفل أحمر0.5 ملعقة شاي (1 جرم)
زيت الزيتون3 ملعقة (18 جرم)

تحضير

تحضير
أولاً، نتبل 320 جرامًا من صدور الدجاج النيئة بالملح والفلفل الأحمر والبابريكا والأوريجانو. ثم في مقلاة نقلي الدجاج مع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بعد أن يقلى الدجاج قليلاً ويصبح نيئاً نضعه جانباً. في هذه المرحلة، نقطع 80 جرامًا من الفلفل الحلو إلى شرائح ونقليها بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ثم نقطع الطماطم إلى نصفين ونقليها مع معجون الطماطم بجانب الفلفل الحلو. بعد ذلك نضيف 100 جرام من السبانخ المفرومة خشناً إلى المكونات. بعد أن تقلى المكونات قليلاً نضيف الكريمة والريحان ثم الماء ونخلط المكونات ببطء. عندما تقلى المكونات معاً قليلاً وتتجانس النكهات، نضع صدور الدجاج المقلية على الصلصة ونضع غطاء المقلاة عليها ونترك المكونات تمتزج على نار هادئة وينضج الدجاج تماماً. يمكنك تناول هذا الطبق مع الأرز الأبيض.

ينتقد