Ads
BeeaaB Logo
حساء اللوبيا أم عين سودا
Elham56
Elham56

حساء اللوبيا أم عين سودا - بياب - Elham56

وقت الطبخ in 2 hours
مناسب للرقم 2 شخص
نقاط بياب: 15

حساء اللوبيا أم عين سودا - بياب - Elham56

بياب

حبوب العندليب غنية بالألياف والبروتين والحديد والمغنيسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج، بالإضافة إلى المعادن والعناصر الغذائية المفيدة لصحة العظام والعضلات وتقوية جهاز المناعة في الجسم وعلاج فقر الدم وتساقط الشعر. .

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من حساء اللوبيا أم عين سودا ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لفهم بدقة أي العناصر الغذائية وبأي كميات تلبي الاحتياجات في جسمك أو جسم طفلك، سجل الدخول

السعرات الحرارية
13%
الكربوهيدرات
15%
بروتين
12%
ثريونين
33%
ايسولوسين
37%
لوسيان
31%
ليسين
30%
فالين
35%
التريبتوفان
44%
الهستدين
37%
تيروسين + فينيل ألانين
47%
ميثيونين + سيستين
23%
سمين
5%
PUFA الدهون الأساسية
5%
أوميغا 3
26%
أوميغا 6
5%
MUFA
7%
SFA
2%
الدهون غير المشبعة
1% >
الفيبر
37%
ماء
5%
السكر الكامل
14%

الفيتامينات

فيتامين سي
9%
الثيامين فيتامين ب1
35%
الريبوفلافين فيتامين ب2
15%
النياسين فيتامين ب3
18%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
30%
البيريدوكسين فيتامين ب6
25%
حمض الفوليك فيتامين ب9
90%
كولين
12%
فيتامين أ
2%
فيتامين د
1% >
فيتامين ك
6%
فيتامين هـ
7%

المعادن

الكالسيوم
6%
حديد
68%
المغنيسيوم
28%
صوديوم
17%
الزينك
23%
السيلينيوم
14%
البوتاسيوم
25%
الفوسفور
45%
المنغنيز
48%
نحاس
76%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مكونات تغذية عين العندليب

اسم المادة الغذائيةكمية
مربى الطماطم المنزلية1 ملعقة (18 جرم)
زيت كانولا1 ملعقة (6 جرم)
الملح1 جرم
فلفل أسود1 جرم
مسحوق زنجبيل1 جرم
ليمون6 جرم
فاصوليا عين البقرة مسلوقة بدون ملح336 جرم
بصل مطهو26 جرم
بطاطس مسلوقة بدون ملح71 جرم
فطر مسلوق بدون ملح48 جرم

طبخ طعام اللوبيا

طبخ طعام اللوبيا
أولاً، ننقع 140 جرامًا من اللوبيا النيئة لمدة 12 إلى 24 ساعة ونغير الماء عدة مرات. الآن قم بتسخين 50 جرامًا من البصل الخام المفروم جيدًا مع 3 ملاعق من الماء على نار خفيفة حتى يصبح طريًا ويستهلك كمية أقل من الزيت. نضيف ملعقة من زيت الكانولا إلى البصل، ثم نضيف المعجون المنزلي، وهو نفس الطماطم التي هرسناها وطبخناها حتى يستخرج عصيرها، إلى البصل حتى يتم تحميصهما. نضيف بهارات الكركم والملح والفلفل واللوبيا و75 جرامًا من البطاطس النيئة المفرومة جيدًا. الآن نضيف لترًا واحدًا من الماء ونطهو لمدة ساعتين، وفي النصف ساعة الأخيرة نضيف 85 جرامًا من الفطر النيء المفروم حتى يتناسب الطعام.

ينتقد