BeeaaB Logo
كباب تركي
Elham56
Elham56

كباب تركي - بياب - Elham56

وقت الطبخ in an hour
مناسب للرقم 2 شخص
نقاط بياب: 34

كباب تركي - بياب - Elham56

بياب

الشواء التركي هو طعام لذيذ للغاية ولذيذ غني بالبروتين والألياف وفيتامين D وفيتامين C والحديد والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم.

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من كباب تركي ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
17%
الكربوهيدرات
3%
بروتين
27%
ثريونين
86%
ايسولوسين
99%
لوسيان
74%
ليسين
93%
فالين
87%
التريبتوفان
98%
الهستدين
96%
تيروسين + فينيل ألانين
89%
ميثيونين + سيستين
74%
سمين
32%
PUFA الدهون الأساسية
28%
أوميغا 3
76%
أوميغا 6
38%
MUFA
35%
SFA
24%
الكولسترول
23%
الدهون غير المشبعة
2%
الفيبر
8%
ماء
5%
السكر الكامل
2%

الفيتامينات

فيتامين سي
47%
الثيامين فيتامين ب1
17%
الريبوفلافين فيتامين ب2
36%
النياسين فيتامين ب3
67%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
41%
البيريدوكسين فيتامين ب6
64%
حمض الفوليك فيتامين ب9
5%
كوبالامين فيتامين ب12
58%
كولين
24%
فيتامين أ
2%
فيتامين د
1% >
فيتامين ك
25%
فيتامين هـ
13%

المعادن

الكالسيوم
4%
حديد
22%
المغنيسيوم
12%
صوديوم
19%
الزينك
30%
السيلينيوم
69%
البوتاسيوم
21%
الفوسفور
45%
المنغنيز
15%
نحاس
28%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مواد الشواء التركية

اسم المادة الغذائيةكمية
الملح1 جرم
فلفل أسود0.5 ملعقة شاي (1 جرم)
الزعفران1 جرم
زيت كانولا1.5 ملعقة (9 جرم)
لحم مفروم بره محمص98 جرم
صدر دجاج مقلي115 جرم
بصل مقلي130 جرم
فطر مقلي85 جرم
فلفل حلو أخضر مقلي60 جرم
طماطم حمراء مطبوخة35 جرم

خبز الشواء التركي

خبز الشواء التركي
أولاً ، امزج 2 غرام من اللحوم المفروم مع 70 جرام من البصل وقليل من الملح والفلفل الأسود ، في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ثم يقلى 180 جرام من البصل الخام مع القليل من الماء. ثم أضف 100 جرام من الفطر الخام و 70 جرامًا من الفلفل الأخضر و 70 غراما من الطماطم التي نقطعها جميعًا ، أضفنا إلى البصل ونقليها لمدة 15 دقيقة. أضف القليل من الملح والفلفل. ثم ترفع من الحرارة وتوضع جانبا. الآن قلل 2 غرامات من صدر الدجاج الخام التي يتم سحقها بقليل من الملح والزعفران. يُضاف نصف ملعقة كبيرة (3 غرامات) من الزيت لجعله قليلاً ، ويطبخه لمدة 5 دقائق. إعطاء مقلاة إلى شرائح صغيرة. أخيرًا ، اخلطي المكونات الثلاثة والخضروات المختلطة (الفطر والطماطم والفلفل) مع الدجاج والعموم لمدة 5 دقائق. الطعام جاهز. شرب!

ينتقد